八角，是八角茴香科、八角属的一种植物。八角果为著名的调味香料，也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油，是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。　

1、采种

每年10月，在树龄20年以上、健壮无病虫害、结果多的母树上采种。种子成熟时，果皮由绿色变为黄褐色，果实未开裂。采种时应有90%以上的果实老熟，每百公斤鲜果可采种4公斤左右。

2.选地与整地

　 苗圃地宜选择靠近水源、土层深厚且富含腐殖质、排水良好、坡度较缓地块。不宜选择农作旱地、平地、陡坡地或带有病虫害的八角林地育苗。苗圃地土壤应呈酸性或微酸性，pH值4.5～6.6，以5.0～5.5最佳。于10—11月整地，深翻地20厘米，打碎土块，拣出石砾、树根。顺坡向做苗床，苗床宽110～120厘米、高20厘米，操作道宽40厘米。耙碎苗床土壤，挖好排水沟。

3.搭遮阴棚

　 八角幼苗怕强光直射，整地后须搭遮阴棚。遮阴棚高1.65米左右，便于施药管理；棚柱间距3米，每亩需75根。遮阴棚要求稳固、透光均匀，透光率10%左右，以阳光透过遮阴棚形成“梅花影”为宜。

4.装袋

　 将苗床土过细铁筛（孔径0.8厘米）后，装入规格为12厘米14厘米（两年苗用）或10厘米13厘米（一年苗用）的塑料薄膜袋中，装满、压紧后再整齐地摆放在苗床上。每亩可摆放10万～11万袋。

5.播种

　 在八角主产区，一般于12月播种，宜早不宜迟。精选种子，剔除小粒种子和病腐粒种子。据调查，生活力85%的种子出苗率可达75%。将种子播入袋土中央，每袋播l～2粒，播深3厘米左右，播后覆土。每亩用种量7.5～10.0公斤。

6.苗圃管理

　 水肥管理：播种后至真叶露心期间要保持土壤湿润，真叶露心至3片真叶期间要注意排水防涝。拆除遮阴棚后，正值秋冬季节，天气少雨干燥，育苗袋要经常淋水。八角育苗施肥原则为“看苗施肥，提早施肥，不宜多施肥。”施肥以复合肥为佳，不可偏施氮肥，否则幼苗生长过快，出圃时茎叶柔嫩，定植成活率低。如育苗土养分充足，幼苗生长健壮，则不宜施肥。以一年生苗高达35厘米左右为宜。

　 除草与炼苗：杂草易传染猝倒病和炭疽病，从而造成幼苗成片死亡。除草重点时期为幼苗真叶露心期至两叶期。10月底至11月初应拆除遮阴棚炼苗，使八角苗适应自然环境。炼苗30天以上才能出圃，炼苗期要防霜冻。

7.出圃

出圃苗标准：一年生苗高30～45厘米，地径0.4～0.5厘米；两年生苗高45～60厘米，地径0.8厘米以上。不达标的种苗应留圃培养或淘汰，不宜出圃。

1.林地整理：选择地势起伏、避风的丘陵山区北坡进行八角种植，选择地势较深的，在天然杂木林下，利用其遮荫作用，可种植肥沃疏松的土层和方便的排水灌溉。因此，在清理林地时，仅清除下层灌木、藤蔓和小树，并统一规划条状整地或全面复垦整地。八角主根不深，侧根多分布在土层50cm范围内。这是一种浅根树种，树枝易断。在强风吹袭的地方不宜种植八角。

2.适时种植：八角造林的最佳时间是在寒冷前后。果林植物行距一般为4m5m或3M4m，种植密度宜为750株/ha。挖一个深30cm、宽40cm的坑，恢复合肥0.5-1.0kg/孔；叶林的行距一般以1.5m1.5m为宜，种植密度为45000株/ha。

一般来说，出苗前2-4天只留下1/3的叶子，其余的被剪掉。最好在同一天开始种植。如果不能立即种植，应及时将其浸泡在黄泥中，运至林地进行造林。为提高造林成活率，最好在阴雨天造林，成活率85%-90%。种植深度最好覆盖根颈以上2-3cm的土壤表面。

3.科学施肥：八角施肥的最佳时间是每年的2月和6月。春肥能促进八角长枝，夏肥能促进八角的旺盛生长。氮肥主要用于施肥，三年以上幼林可施用复合肥。1-2年生树每年施尿素50-150g/株，3年生树每次施尿素100-200g/株，150-250g/株。

果林一年使用两次八角专用肥，可增产25%-44%。适用于7年以上八角树，每株用量0.5-1.0kg。此外，复合肥应每年施用1-2次，每次施肥量为0.5-1.0kg/株。专用肥和复混肥采用沟施覆土的方法，增产效果明显。

4.及时除草：杂草很容易消耗土壤中的养分和水分。因此，八角园每年至少进行一至两次间作和除草，分别在1月至2月和5月至6月进行。对于杂草，可以手动进行除草。对于大面积林地，草甘膦可直接用于化学除草，注意不要损伤八角幼苗。

若想八角树不落花、结果多可以用含硼、钼的肥料，能够促进花期发育，提高坐果率。后期则使用氮钾肥，提高果实品质，提高坐果率、产量。

一、八角树怎么施肥

在八角树花期恰当的使用含硼、钼的肥料，能够促进花期发育，提高坐果率。后期则使用氮钾肥，提高果实品质，提高产量。在八角挂果前，应以“高氮低磷钾”为主，充足的氮肥可以使八角幼树早生快长，生长浓绿，同时还要配合施用一定的磷肥和磷钾肥。

八角挂果后应以“低氮高磷钾”为主，并配合施用一定的保果微量元素，如农用硼砂、锌、镁等。第一次施肥在4到5月份，目的是保果壮果。第二次施肥在7到8月份，这次是为了催花和恢复树势。

二、八角树的养护管理

八角树适宜生活在湿润的环境下，在八角树的生长过程中，可为其浇灌未遭受污染的河水或是天然水，保证土壤处于微微湿润的状态。浇水时，需直接将水分浇灌在土壤上，避免水分直接接触到八角树的叶片。

在八角树的生长过程中还需保证养分的充足，因而在养护的过程中，需在八角树的生长旺盛期，施加磷钾肥或是腐熟的农家肥来补充营养。在八角树开花结果期间，氮磷钾肥为主的三元复合肥，例如海餐沃颗粒复合型水溶肥，来提高八角树的产量。

在八角树的生长过程中，还需对其进行适当的修剪，修剪时选择锋利的剪刀，用酒精sha菌消du后，剪去八角树上生长不良的枝条，以减少养分的消耗。也可剪去八角树上生长过密的枝条，来提高八角树的通风性和透光性。

八角大茴香的栽培技术主要是上肥，碰到干旱气候，需专业浇灌，在南方地区，温度高，含水量足，八角茴香树生长发育较快，为了能使八角树生长发育强壮，多结高品质果子，可进行采用，充足发酵的农家肥进行施肥，每棵大概12公斤，并配合采用高氮复合肥，每棵1.6公斤左右，各种营养元素每棵150克，与土杂肥搅拌，在相距八角树根处60公分开沟追施，并进行浇一些水，有益于根部汲取营养成分。

八角树生长发育迅速，要是不加以把控，任其生长发育，可长至12~16米高。新栽植的八角树，在长到7，8片树叶的时候，对生长发育偏旺的树苗进行喷撒缩节胺，降低幼树的高宽比，可长至2米高左右，将顶心摘下，促成新芽，另外疏除太密的枝干。通常在长果前与长果后各上肥一次。时间各自是在每一年的2月份与6月份。

合理密植能灵活运用林地和太阳能,林地提早郁闭,降低杂草丛生。栽种时,要按照植树造林地的土壤条件进行专业合理密植,土壤条件好的地方栽种稀一些,相反则种密一些。通常1亩栽种60-80株,品字形布局。

及早除草，八角生长发育的土壤资源湿冷，非常容易产生杂草，杂草争抢八角的营养成分，及早进行人为除草，也可以用灭生性杀草剂，对杂草采用定位喷雾，不能喷到八角树上。对杂草与灌丛，还需要考虑适当保存，让其产生荫蔽，对土壤保湿，防止外露的土壤温度过高，大暴雨后又易于产生水土流失等弊病。

病虫害防治，炭疽病是危害八角树的一个主要病害，常造成八角枯叶，果子被害，必须及早预防。