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调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油澄清、透明，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。调和油只有企业标准，没有国家标准。今后，调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。

有以下几种类型：

(1) 营养调和 油(或称亚油酸调和油)，一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。

(2) 经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

(3) 风味调和油，就是将菜籽油油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调和成“轻味芝麻油”

(4) 煎炸调和油，用棉籽油、菜籽油、和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好、烟点高的煎炸调和油。上述调和油所用的各种油脂，除芝麻油、花生油、棕榈油外，均为全炼色拉油。

豆油适合炸食物，花生油适合炒菜，因为比较香，但炸东西容易糊。金龙鱼调和油就是把几种油调在一起，既能炸又能炒。单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好，依此标准，橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和油〉大豆色拉油。如果经济条件允许，最好使用橄榄油，欧美国家都用它。不然就用花生油也比较好，油炸食品最好用豆油，产生的致癌物少。

金龙鱼油是转基因油吗

调和油一般选用精炼大豆油、 菜籽油、 花生油、葵花籽油、 棉籽油等为主要原料，还可配有精炼过的 米糠油、玉米胚油、油茶籽油、 红花籽油、小麦胚油等特种油酯。其加工过程是：根据需要选择上述两种以上精炼过的油酯，再经脱酸、脱色、脱臭、调合成为调和油。调和油的保质期一般为12个月。现在调和油只有企业标准，没有国家标准。调和油的发展前景是好的，它将成为消费者喜爱的油品之一。 由于调和油的标准在于企业，并且我国垃圾油的大量使用，调和油的品质多出。调和油的种类繁多，应该根据自己要求安全选择。

而市面上有转基因大豆等一些农作物，而且在食用油包装上一般有标注转基因油，所以买的时候要仔细辨别，也不能因此否认金龙鱼没有转基因油。

金龙鱼是哪个国家的品牌

新加坡外资企业。金龙鱼是益海嘉里食品营销有限公司旗下的一个品牌。益海嘉里是世界500强企业新加坡丰益国际有限公司在华投资的以粮油加工、油脂化工、物流船代、内外贸易及种业研发为主的多元化企业集团，总部位于上海市陆家嘴金融贸易区。丰益国际(Wilmar International)是在新加坡上市的国际著名的粮油集团，业务遍及亚洲、欧洲、非洲、美洲几十个国家和地区。在全国各地投资成立200多家企业，在大型货运枢纽附近建立58个生产基地，现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络，覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市，拥有近350个销售处，1585个经销商5000多家分销商，超过100万个终端保证供应。成功塑造了“金龙鱼”、“胡姬花”、“口福”、“香满园”等国内著名品牌。

金龙鱼 食用油 葵花籽食用调和油5L

没有什么危害。可以交换这其他油一起吃，最好少吃，尽量饮食清淡，多吃水果。

所谓的“调和油”，并非是将单一的油混合在一起，形成大杂烩。调和油是按照一定的科学比例，将两种或两种以上成品油，按照人们对不同营养和风味的需要，进行配制而形成的食用油。

这种调和油之所以能够被定义为“调和”，在于它的营养平衡、广泛，营养之间不会相互干扰、破坏，所以又被人们看作是“平衡油”、“和谐油”。

其次，选择适合自己健康的食用油，关键得看其中的营养搭配比例。食用油主要为人体提供能量和必需的脂肪酸，能量供机体代谢、活动需要，而脂肪酸而有更加广泛的用途，机体离不开这两种物质的参与。

观察调和油的等级。油也分级别，比如级别越高的油，其质量就越好，对身体的健康越有帮助；观察调和油的配料。油的配料有很多，所占比重越多的配料，在成分表中越靠前，所以大家可以根据配料表中的比例，来判断该食用油是否具有很好的营养价值；

观察调和油的制作。油的生产制作有很多种，主要由物理压榨和化学加工，相对来说物理方式生产的油，更接近天然本色，所以对健康会更有好处；

观察调和油的品牌。好东西的流行依靠口碑，品牌的东西更能经得住大众的考验，所以大家在购买食用油的时候，一定要看它是不是品牌，这样才能吃得更健康，用的更放心。不要去购买一些没有厂家、品牌标识的食用油，小心吃出健hEzkQJ康问题。

长期食用调和油实际上对身体是没有什么影响的，因为平日里吃的油和这个油是没有区别的。所以各位不要过分担心这个，对身体其实并没有很多的影响，不要太过于在意这一点了。

调和油是可以食用的，而不是地沟油这种不干不净的油。只要想起了调和油中所调和的，原本油成分是好的，那么使用在一起反而会对身体有更好地帮助，而不是不好的帮助。

食用油在日常生活中的功效是非常多的。有一些的食物可以不添加油，但是呢，如果说有的食物，不用油的话会非常的难吃，比如说小葱拌豆腐的时候放一点点油进去，放点调和油进去，是非常的好吃的。

然后油焖茄子如果放太多油的话，对身体反而会不好，因为猪油是脂肪所制成的是动物油，很容易造成大家肥胖。然后油在生活中发挥着非常重要的作用，并不是说可少。

扩展资料：

调和油大家最会想起的就是色拉油。色拉油虽然非常的没有营养，但是色拉油的功效非常的多，比如说大家用色拉油可以拌一些生菜，色拉油的营养其实并不好。调和油不是刚性的是软性的，可以根据自己的饮食习惯而增加调和油。调和油的颜色一般都是透明的，一般的可以用来做很多的烹饪方式，比如说炒，蒸，亦或是是凉拌。

调和油一般都是用大豆和花生这些植物有所炸成的，然后在经过挑选，选择一些优质的调和油出现上供市场。调和油的功效非常的多，调和油可以帮助保护肠胃，增加肠胃的蠕动功能。与此同时呢，调和油吃多了并不会上火，可以帮助大家更好地解决便秘这个问题。

因为调和油是植物所制作而成的，所以说还可以帮助提高身体免疫力和抵抗力，预防一些微小疾病，并且还可以帮助排出的体内毒素，以及开胃消食。

参考资料来源：人民网-食用调和油对身体http://www.rixia.cc有危害吗

调和油吃多了实际上对身体是没有什么影响的，因为平日里吃的油和这个油是没有区别的,但不适宜经常吃。

调和油是多种油混在一起的油，这些油有花生油，还有葵花籽油，用这些油混合在一起。调和油就是用这些植物油混合在一起的，所以被称http://www.rixia.cc是调和油。

调和油里面是含有很多的营养成分的，调和油有油酸，油酸是给人体提供热量的，让人体保持一天的热量，调和油里面含有的亚油酸，是能够促进生长发育的，能够促进大脑，缓解眼睛疲劳，而且具有养胃开胃的功效，所以日常吃调和油是很好的，但是不能经常吃。

目前还没有说哪种油是最健康的说法，每种油都是有营养的，所以从营养均衡的来说的话，最好是换着吃对身体是最好的，因为长期吃同一种油的话，是很容易产生依靠感，就没有营养价值，对健康是很不利的。

只要是有正常生产标签，市场上的正常销售的对人身体都不会有害处。但是，也没有任何益处。就想汉堡包，不能说它有害，除了能填饱肚子，没有任何益处。

调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。国内知名调和油大多都标识是将三种或以上的植物油调和而成，这其中的真假现在也无法确定，更有甚者，两种植物油调和而成也大行其道。

而且在配比过程中，我们不难猜测，基油都是廉价的转基因大豆油，如花生调和油，其中花生油占比很少，转基因大豆油占比百分之九十左右，明显误导消费者，也有欺诈之嫌。

近年来，我们一直在抵制转基因食品的侵蚀，殊不知，你吃下的每一粒饭都已经打上了转基因的标识。即使你家里用的不是调和油，可是你也无法阻止各类餐馆、酒店甚至是路边小摊因价格原因而频繁使用调和油，这其中大多数可能都是以转基因大豆油为基油调和而成！

此外，转基因大豆油致癌草甘膦高残留。其残留量是棉籽油草甘膦最大残留限量国家标准的2倍，已经中国医科院周则卫研究员送检权威检测机构证实！

当然，也存在不少良心企业，会采用集中营养价值高的植物油严格按照比例制作调和油。但是据我们所了解的，榨油厂在加工完一种油后要清法设备，设备中油是废物，设备清洗后新进入设备的油也是作为冲洗剂而排放掉，现在榨油厂将设备清洗工作不做，换油种直接加工，这样产生了混合油，而且油种比例变化的，无法准确确定。