平常常常会发觉许多的核桃仁再不开之后，里边的核桃肉会出现不一样水平的变黑，此刻大部分的盆友都觉得是因为存储不善而造成的发霉，但也是有一些核桃仁在除掉外边一层黑的情况下，里边的核桃肉的味儿并没有产生改变，实际上，那样的核桃肉历经解决后是能够用来吃的，但也是有一些变黑的核桃肉服用之后会给人产生一些不适感。
一个简易的指标值：假如微波加热炒过后，内种皮能够随便搓掉的核桃肉，一般是没有问题的一切正常核桃肉；假如内种皮无法搓掉，则通常是霉变的核桃肉。
核桃仁它里边带有许多的营养元素，平常适度的吃一些核桃仁针对常常动脑，非常容易出现人的大脑疲惫的盆友会出现非常好的减轻功效，而且合同书里边还带有很多的不饱和脂肪，它不仅非常容易被身体消化和吸收，而且针对人体的身心健康及其一切正常生长发育也会出现非常好的推动作用。

核桃仁发黑了当然不能吃。发黑的核桃仁已经完全变质，里面有一定的霉菌和毒素，不能食用。

核桃仁发黑了，还能吃吗？核桃仁竟然是发黑了，那就不要吃了，把它扔掉吧

核 桃仁由咖啡色的外皮包裹，有时候吃核桃时会发现核桃仁的外皮变成了黑色。那核桃仁皮发黑了能吃吗
核桃仁
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核桃仁皮发黑还能吃吗
如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。
2
为什么核桃仁发黑呢
采摘及后处理不当
若采摘时雨水多，或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗，甚至变黑；
氧化
核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，在有氧环境下容易氧化变色，颜色加深；
病害
核桃采摘时出现病害如黑斑病，轮纹病使会使核桃仁外皮颜色变黑的情况；
败坏
陈年的核桃会因保存时间长，出现霉斑或酸败后其外皮颜色也会随着变暗；
3
怎么去掉核桃仁皮
热水去皮
把带黑色外皮的核桃仁放在开水中浸泡5分钟作用，放入凉水中冷却后搓掉外皮或用牙签直接挑除外皮；
蒸煮去皮
把核桃仁放在锅里蒸熟后也很容易去掉外皮了。
微波炉去皮http://www.rixia.cc
微波炉或烤箱把核桃仁烤熟后轻轻搓开外皮。

吃核桃会便秘吗
吃核桃不会引起便秘。

核桃中的www.rixia.cc丰富蛋白质、脂肪和维生素，能对肠胃起到润滑作用，而核桃内皮富含膳食纤维有助于排便，因此吃核桃不会引起便秘。



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核桃仁内皮变黑能吃吗
如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。

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去核桃仁皮的
热水去皮
把带黑色外皮的核桃仁放在开水中浸泡5分钟作用，放入凉水中冷却后搓掉外皮或用牙签直接挑除外皮；

蒸煮去皮
把核桃仁放在锅里蒸熟后也很容易去掉外皮了。

微波炉去皮
微波炉或烤箱把核桃仁烤熟后轻轻搓开外皮。

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怎么保存核桃仁好
核桃仁最好用布袋子装起来放在通风干燥的地方，低温且避免阳光直射。核桃硬壳可以保护核桃仁受到外界影响，带壳的核桃更容易保存，所以不着急食用的话可以直接带壳保存，低温下甚至可以放10个月。

1.核桃仁皮发黑还能吃吗
如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。

2.为什么核桃仁发黑呢
采摘及后处理不当
若采摘时雨水多，或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗，甚至变黑；

氧化
核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，在有氧环境下容易氧化变色，颜色加深；

病害
核桃采摘时出现病害如黑斑病，轮纹病使会使核桃仁外皮颜色变黑的情况；

败坏
陈年的核桃会因保存时间长，出现霉斑或酸败后其外皮颜色也会随着变暗；

3.怎么去掉核桃仁皮
热水去皮
把带黑色外皮的核桃仁放在开水中浸泡5分钟作用，放入凉水中冷却后搓掉外皮或用牙签直接挑除外皮；

蒸煮去皮
把核桃仁放在锅里蒸熟后也很容易去掉外皮了。

微波炉去皮
微波炉或烤箱把核桃仁烤熟后轻轻搓开外皮。

核桃是生活中较为常见的坚果食物，核桃中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为人体带来很多的好处，不过吃核桃也有许多要注意的地方，那么核桃仁皮发黑能吃吗？核桃仁皮黑了能吃吗？核桃仁如果发黑则需要小心食用，如果变质则不可食用，下面就来详细了解具体内容吧。
核桃仁皮发黑能吃吗？核桃仁皮黑了能吃吗？(1)
1、核桃仁皮发黑还能吃吗
如果核桃仁颜色仍为白色，无霉变或酸败或异味时，是可以食用的；若出现核桃仁发黑或发黄的情况最好不要吃。
2、为什么核桃仁发黑呢
(1)采摘及后处理不当
若采摘时雨水多，或者核桃未晒干都会导致核桃仁外皮颜色变暗，甚至变黑；
(2)氧化
核桃仁外皮中含有总酚和黄酮类，在有氧环境下容易氧化变色，颜色加深；
(3)病害
核桃采摘时出现病害如黑斑病，轮纹病使会使核桃仁外皮颜色变黑的情况；
(4)败坏
陈年的核桃会因保存时间长，出现霉斑或酸败后其外皮颜色也会随着变暗；
3、怎么去掉核桃仁皮
(1)热水去皮
把带黑色外皮的核桃仁放在开水中浸泡5分钟作用，放入凉水中冷却后搓掉外皮或用牙签直接挑除外皮；
(2)蒸煮去皮
把核桃仁放在锅里蒸熟后也很容易去掉外皮了。
(3)微波炉去皮
微波炉或烤箱把核桃仁烤熟后轻轻搓开外皮。
4、吃核桃的好处
1、破血祛瘀
用于血滞经闭、血瘀腹痛、蓄血发狂、跌打瘀能等病症。
2、润燥滑肠
用于肠燥便秘的大便难解。本品苦泄散瘀，入肝经血分，有较强的活血调经、祛瘀生新之功，适于血分瘀滞较重者。此外，兼有润肠、止咳之功。
3、补虚强体，提供营养
经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃日夏养花网是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
4、消炎杀菌，养护皮肤
桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
5、防癌抗癌
实验证明，核桃有效成分对小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技对多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。
6、补脑
英国牛津大学一项新研究发现：儿童常吃鱼和坚果成绩好。儿童血液中欧米伽3脂肪酸(特别是DHA)水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金日夏养花网枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。
7、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
8、减少患乳腺癌的风险
每天食用2盎司约60g的核桃，患乳腺癌和肿瘤的几率要小。
9、降低患糖尿病的风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
10、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
11、含抗氧化剂，促进心脏健康
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。

核桃黑了还能吃，主要是需要看核桃是否有发霉的情况，如果是已经发霉了，就不能食用了，以免导致肠胃不适的问题。
核桃是日常生活中常吃的坚果之一，核桃具有提神补脑的作用。针对核桃发黑了还能不能吃这个问题，要看是核桃壳外边发黑还是核桃仁儿里发黑。如果是核桃壳外边黑，不一定就发霉了。有些是因为之前去皮儿也就是收拾核桃时不彻底，残留在核桃壳缝隙中，风化后留下的，对果瓤没有任何影响，这样的是可以食用的；另外一种情况，如果是核桃仁里面发黑了，就不能食用了，因为这样核桃仁已经发霉，里面含有黄曲霉素，食用后会对身体不利。
核桃摄入过量也会产生不利影响。从中医学的角度来讲，核桃本身属于一种温热性质的食物，摄入过多可能会导致上火现象，出现咽喉肿痛、口舌生疮。因此要注意合理的饮食，避免过量食用。

主要看核桃仁，核桃仁是白色+没有异味就可以吃。 那层黑皮可能是因为采收晚了（采收晚的更有营养哦），把那层黑皮剥掉就行了，因为黑皮有一点铁锈味。

可以的。
但是口感差，没有营养，最好别吃

不能吃了，有的是坏的。

核桃仁皮是黑的，而肉是白的，这样情况是能吃的，这属于正常的现象。而核桃肉的黑色部分是变质的核桃肉，吃起来是苦味的已经不能食用，食用之后不但没有营养，反而还会对身体的健康不利。如果核http://www.rixia.cc桃仁的颜色仍未白色，无霉变或者是酸败或异味时是可以食用的。
若出现核桃仁发黑或者是发黄的情况不要吃，鲜核桃外部发黑或者发霉是不影响果仁的话，反而有些变得更好吃。
记着鲜核桃要晒干，鲜核桃仁儿是白的，晒干后核桃仁儿就会变黑。也有的核桃仁本质就是黑的，就是所谓的那种油核桃。而有的是发霉了才会变黑，要是发霉了变黑的，是不要食用。要注意核桃仁有没有发生霉变，如果发生霉变的一定不要食用。