什么水果不可以放冰箱

不是所有的蔬菜都可以放冰箱保鲜，有以下几个方面：

基本上，蔬菜在夏天很容易怕冷，冷藏在冰箱里的蔬菜会因低温而引起腐败和变色等症状。
西红柿生长在温暖的地方，在寒冷的环境中很难生长。尤其是未成熟的绿色西红柿，建议储存在室温10 ~ 15。红色成熟番茄建议存放在7 ~ 10天。冷冻后，被浸泡在水中变得柔软和腐烂，呈现棕色圆形斑点。

黄瓜应存放在11℃左右，在冷热环境下容易变质。冬天，它可以直接在常温下。建议用报纸包装并存放在暗室中。胡萝卜也耐寒，在寒冷的环境中容易腐烂变质。正确的方法是把刚买的胡萝卜用报纸包装起来，放在黑暗的房间里。夏天不要把它放在外面。

茄子最好储存在低温低湿的地方，而不是冰箱里。储存场所不应直接暴露在风中，也不应放置在冰箱的蔬菜区。冰箱里的土豆比室温下的土豆不那么危险。冰箱里的土豆容易起皱，在切口处可以看到奇怪的黑色物质，正确的存放地点是通风干燥8度前后。

生姜喜欢生长在潮湿的环境中，不耐寒。但是你可以在夏天把它放在冰箱里，但是温度不能低于10度，否则生姜原有的成分会丢失。正确的方法是把它放在15左右的寒http://www.rixia.cc冷黑暗的房间里，保持一定的湿度，用报纸包装后保持基本新鲜。

荔枝，如果它在零下的环境中储存一天，它的皮肤会变黑，它的肉会改变它的味道。

面包，在面包烘烤过程中，面粉中的淀粉链已经老化，这就是面包具有弹性和柔软结构的原因。随着储存时间的延长，面包中支链淀粉的直链部分慢慢结合，软面包逐渐变硬。这种现象被称为“老化”。老化速度与温度有关。在低温下(冰点以上)，面包老化更快，而放入冰箱时，面包变硬更快。

所以说不是所有的蔬菜都可以放冰箱保鲜，比如西红柿，黄瓜，茄子，生姜，荔枝，面包等等。

番茄、茄子、土豆、黄瓜、叶子菜、蒜头等不能放冰箱。

1、番茄富含多种营养成分，多吃些西红柿可以补充人体所需。但是番茄额不宜放进冰箱里则就会变得皱巴巴，改变它的口感，吃起来就没那么多汁。

2、土豆在低温的环境下会发芽，发芽的土豆有毒不能再食用。因此，不宜把土豆放在冰箱中冻存放。

3、黄瓜中富含较多的水分，具有补水的作用。然而，不宜把黄瓜放在冰箱中冷藏，否则也会致黄瓜口感变差。

4、蜂蜜不宜放进冰箱里保存。蜂蜜在低温下会结晶变白，影响食用口感。因此好将蜂蜜放在常温下保存。

5、香蕉、芒果、菠萝等热带水果，通常最好放在室温阴凉处储存。如果放进温度低于12℃箱里，则会加速水果的变质。