芦荟为百合科植物，是集药用、食用、保健、美容和观赏为一体的植物。现今全球共发现芦荟300多种，能够直接入药的有十几个品种，可食用的只有几个品种。有的品种既可药用也可食用，有的品种只能药用或食用，有的品种则既不能药用也不能食用。

“库拉索芦荟”、“中华芦荟”、“上农大叶芦荟”可入药或食用；“木主芦荟”虽然可以入药却叶汁极苦；“珍珠芦荟”只适合美容；“干代田锦”等则只能用做观赏。在使用芦荟时一定要弄清楚这些问题，切忌盲目地使用。

芦荟全部有小毒，主要是寒性过大，会腹泄，另外极易导致过敏~

芦荟的外形是比较特别的，虽然小枝特别多，但丝毫不会显得繁琐，比一些花摆在家里都要好看。当然，除了芦荟有一定的观赏作用之外，也会在医学当中发挥出一定的作用。比如在给伤口消毒治疗的时候，是可以涂抹一些芦荟的。那么，家里种的芦荟到底能不能用来吃呢?

芦荟有300多个品种，可以入药的只有十多种，而可食用的仅有几种，主要能食用的三种有库拉索芦荟(又称美国芦荟、翠叶芦荟),木立芦荟(又称日本芦荟日夏养花网)和中国芦荟(又称斑纹芦荟、中华芦荟)，还有两种可用于药用的芦荟有开普芦荟(又称好望角芦荟、非洲芦荟)，皂质芦荟。除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

库拉索芦荟：

又称美国芦荟或翠叶芦荟，平均每株有12～15片叶子，呈螺旋状排列，叶片宽厚汁多，呈粉绿色并有白色斑点，随叶片的生长斑点逐渐消失，叶子四周长菜刺状小齿。

特性：可用于医学、美容和食用。其原汁、浓缩汁及结晶粉，可作为各种保健食品的原料。因其含丰富的胶质，对皮肤的保健和美容具有十分显著的效果，所以也常作为美容化妆品的原料。www.rixia.cc

木立芦荟：

又名小木芦荟，亦称日本芦荟、pMgZxWfnQ木剑芦荟、树芦荟，因其外形如直立的树木而得名。叶子呈灰绿色细而长、凝胶含量少，除了可以生吃、打果汁外，也适合做成食用的家庭菜，还可以加工成健康食品或化妆品等。木立芦荟很早就被视为民间药草而广受欢迎，目前被认为是最好的药用芦荟品种，已在日本和许多国家投入商业化生产。

特性：可用于医学、美容和食用。

中www.rixia.cc国芦荟：

又称斑纹芦荟，是库芦荟的变种。其茎短，幼苗叶成两列，叶面叶背都有白色斑点，不随叶子的生长成而褪色。分株能力极强，有较强的适应性。

特性：具有一定的药用价值。嫩叶可做芦荟色拉的原料食用。

能吃的芦荟现在只有库拉索芦荟！

所有的芦荟都不能吃，要加工的