咨询记录 回答于2021-04-19

化肥真假鉴别:全国农业技术推广服务中心土壤肥料技术处高祥照处长介绍几种简易方法，并概括为五个字、摸、嗅、烧、湿。 　　一、看　　首先，看肥料包装。正规厂家生产的肥料，其外包装规范、结实，印有商标、产品名称、养分含量、净重、厂名、厂址等；假冒伪劣产品的包装一般较粗糙，包装袋信息标示不清，质量差，易破漏。其次，看肥料的粒度。钾肥多为结晶体；磷肥多为块状或粉末状的非结晶体，如钙镁磷肥为粉末状，过磷酸钙则多为多孔、块状；优质复合肥粒度和比重较均一、表面光滑、不易吸湿和结块，如俄罗斯产三元素复合肥和美国二铵。而假劣肥料恰恰相反，肥料颗粒大小不均、粗糙、湿度大、易结块。 　　其次，看肥料的颜色。不同肥料有其特有的颜色，氮肥除石灰氮外几乎全为白色，有些略带黄褐色或浅蓝色(添加其他成分的除外)；钾肥白色或略带红色，如磷酸二氢钾呈白色；磷肥多为暗灰色，如过磷酸钙、钙镁磷肥是灰色，磷酸二铵为褐色等。 　　二、摸　　将肥料放在手心，用力握住或按压转动，根据手感来判断肥料。利用这种方法，辩别美国二铵较为有效，抓一把肥料用力握几次，有“油湿”感的即为正品；而干燥如初的则很可能是用倒装复合肥冒充的。此外，用粉煤灰冒充的磷肥，也可以通过“手感”，进行简易判断。 　　三、嗅　　通过肥料的特殊气味来简单判断。如碳酸氢铵有强烈氨臭味，硫酸铵略有酸味，过磷酸钙有酸味。而假冒伪劣肥料则气味不明显。 　　四、烧　SdOonil　将化肥样品加热或燃烧，从火焰颜色、熔融情况、烟味、残留物情况等识别肥料。 　　碳酸氢铵，直接分解，发生大量白烟，有强烈的氨味，无残留物；氯化铵，直接分解或升华发生大量白烟，有强烈的氨味和酸味，无残留物；尿素，能迅速熔日夏养花网化，冒白烟，投入炭火中能燃烧，或取一玻璃片接触白烟时，能见玻璃片上附有一层白色结晶物；硝酸铵，不燃烧但熔化并出现沸腾状，冒出有氨味的烟。 　　过磷酸钙、钙镁砌巴、磷矿粉等在红木炭上无变化；骨粉则迅速变黑，放出焦臭味； 　　硫酸钾、氯化钾、硫酸钾镁等在红木炭上无变化，发出噼叭声。 　　复混肥料燃晓与其构成原料密切相关，当其原料中有氨态氮或酰氨态氮时，会http://www.rixia.cc放出强烈氨味，并有大量残渣。 　　五、湿　　如果外表观察不易认别化肥品种，也可根据在水中溶解状况加以区别。将肥料颗粒撒于潮湿地面或用少量水湿润，过一段时间后，可根据肥料的溶解情况进行判断。如硝铵、二铵、硫酸钾、氯化钾

肥料质量鉴别方法可概括为五个字，即看、摸、烧、试、测。现就几类主要化肥的识别方法介绍如下：
（1）氮肥。
市场出现的假冒尿素，一般是化肥袋内下面是碳酸氢铵，上面是尿素，其特点是上面流动性好，下面不流动甚至结块，而且可闻到较强的氨味，可以判断这是掺碳酸氢铵的假尿素。如果流动都较好，只是颗粒颜色、粒径大小不一致，是尿素和硝酸铵混合物。两者可通过下面三个方面进一步区分。①外观。尿素、硝酸铵，均为无味的白色颗粒，区别是尿素呈半透明颗粒，表面没有反光；而硝酸铵颗粒表面发亮，有明显反光；②手感。尿素光滑、松散，没有潮湿感觉；硝酸铵光滑、有潮湿感；③火烧。把两种物质放在烧红的木炭上或铁板上，尿素迅速熔化，冒白烟有氨味；硝酸铵发生剧烈燃烧，发出强光、白烟，并伴有“嗤嗤”声。（2）磷肥。
市场上假冒普钙的主要有磷石膏、钙镁磷肥、废水泥渣等。其区分办法为：①外观。普钙为深灰色或灰白色、浅灰色疏松粉状物，有酸味；磷石膏为灰白色的六角形柱状结晶或晶状粉末，无酸味；钙镁磷肥没有酸味，呈很干燥的玻璃质细粒或细粉末；废水泥渣为灰色粉粒，无光泽，有较多坚硬物，粉碎后粉粒也比较粗，没有酸味；砖瓦粉末的颜色发蓝，粉粒也较粗，无酸味；②手感。普钙质地重，手感发绵但不轻浮；磷石膏质地轻，手感发绵比较干燥；废水泥质地比普钙重，手感不发腻、不发绵、不干燥，有坚硬水泥渣存在；③水溶性。普钙部分溶于水，磷石膏、钙镁磷肥难溶于水，废水泥粉加水成浆，重新凝固。在识别中，若发现普钙中有土块、石块、煤渣等明显杂质则为劣质普钙；若发现酸味过浓，水分较多，则为未经熟化不合格的非成品普钙。（3）钾肥。
市场常见的有进口和国产钾肥掺后冒充进口钾肥出售，颜色是白色或红色，掺混后的钾肥流动性差。硫酸钾和氯化钾、钾镁肥掺混后冒充硫酸钾出售，掺混后的钾肥呈现淡黄、白色或淡黄、红色结晶体。此外，也有用氯化钠（食盐）冒充氯化钾的，可取少许肥料放在炉火上，如出现带紫色的火焰是氯化钾，如产生黄色火焰，则是假冒产品。（4）复合肥。
市场上多是以颗粒普钙冒充硝酸磷肥、重过磷酸钙，也有用普钙、硝酸磷肥冒充磷酸二铵的。它们之间有着相似的颜色、颗粒和抗压强度，但成分种类、含量、价格差别很大。颗粒过磷酸钙含磷（P2O5，下同）14%～18%；三料磷肥（重钙）含磷40%～50%；硝酸磷肥含氮20%，含磷20%；磷酸二铵含磷46%，含氮为18%。①外观。磷酸二铵不受潮情况下，中间呈黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，表面略光滑，呈不规则颗粒；受潮后颗粒颜色加深，无黄色和边缘透明感，湿过水后颗粒同受潮颗粒表现一样，并在表面泛起极少量粉白日夏养花网色。硝酸磷肥透明感不明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色的不规则的颗粒。重过磷酸钙颗粒肥为深灰色颗粒，过磷酸钙颜色要浅些，呈灰色、浅灰色，表面光滑程度差些；②水溶性。硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水；颗粒过磷酸钙微溶于水；③火烧。磷酸铵、硝酸磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化并放出氨气；重过磷酸钙和过磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙颗粒形状根本没有变化。二、作物营养失调症及其防治

　　肥料是重要的农业生产资料，其投入数量与质量，直接关系着农业生产和农民利益。为了杜绝假劣肥料，减少农民损失，促进我县农业生产的发展，现将几类主要肥料的假劣识别方法介绍给农民朋友，以便正确选购。
　　一、尿素的假劣识别方法：
　　市场上出现的假冒尿素，一般有两种情况：一种是化肥袋中，上面装的是尿素，下面是碳酸氢铵，冒充尿素销售。识别方法，可将袋平放在地面上翻动，若上部的肥料流动，下部的不流动，甚至出现结块现象，并能闻到氨味，出现这种情况可判定是尿素与碳酸氢铵混装。二是尿素与碳酸铵混装，这两种化肥均是颗粒肥料，都是白色无氨臭味，流动性好，燃烧后都冒白烟，不同点是尿素颗粒较大，呈半透明状，松散，无反光和潮湿感。放在烧红的木炭或铁板上，便发生剧烈燃烧，并发出强光和“刺刺”声，如出现这种情况，即可判断尿素中掺有碳酸铵。
　　二、磷酸二铵的假劣识别。
　　目前市场上多用颗粒过磷酸钙假冒磷酸二铵，也有用颗粒过磷酸钙冒充硝酸磷肥或重钙，这几种化肥的颜色、颗粒形状，抗压强度，都很相似，但它们在组成成份的种类、养分含量、价格上的差别却很大，可用以下方法来识别：
　　（一）看外观，磷酸二铵在不受潮的情况下，中心是黑褐色，边缘微黄，颗粒外缘微有半透明感，表面略光滑，是不规则的颗粒，受潮后，颗粒颜色黑褐色加深，无黄色和边缘透明感。湿过水后，颗粒同受潮表现一样，并在表面泛起极少量粉白色；硝酸磷肥透明感明显，颗粒表面光滑，呈黑褐色的不规则颗粒；重过磷酸钙粒肥为深灰色颗粒，过磷酸钙颗粒颜色浅，呈灰色，浅灰色，表面光滑度差些。
　　（二）溶水的方法：硝酸磷肥、磷酸二铵、重过磷酸钙均溶于水，颗粒过磷酸钙不完全溶于水。
　　（三）用火烧的方法：磷酸二铵、硝酸、磷肥在红木炭上灼烧能很快熔化，并放出氨气，而重过磷酸钙和磷酸钙没有氨味，特别是过磷酸钙，颗粒形状根本没有变化。
　　（四）必要时可通过化验室做定量分析。
　　三、复混肥的假劣识别
　　目前市场上销售的多为高氮复混肥，其三元养分大于等于45%,颗粒不规则，颗粒为白色、灰褐色等，以高岭土为粘结填充料的呈黄褐色、粉褐色等。假冒复混肥一般为污泥、垃圾、土粒、煤灰等颗粒物。一般不含氮素化肥。识别方法：
　　（一）看外观：氮肥化肥特别是尿素，硝氨多的复混肥，炉温合适，颗粒表面熔融状态好，外表比较光滑，假复混肥表面粗糙，没有光泽，也看不见尿素、氯化钾残迹。
　　（二）用火烧的方法：在烧红的铁板或木炭上复混肥能熔化，发泡、发烟，放出少量氨味，而且颗粒变形、变小，氮素越日夏养花网多，熔化越快，浓度越高残留物越少。颗粒磷肥和假冒复混肥没有变化，烧灼方法可以作为辨别真假复混肥和浓度高低的主要方法。
　　（ 三）最准确的方法是抽样，通过化验室做定量分析。