我国古代从刀耕火种到铁犁牛耕的农业耕作方式演变的过程:

（1）中国是独立发展、自成体系的世界农业起源中心之一。七八千年前，中国已有相当发达的原始农业。 最初，人类仅仅简单地模仿自然界植物生长的过程，进行播种和收获。后来，人们发现被火烧过的地方，庄稼长势好，于是先清除地上的树木、杂草，晒干后放火焚烧，然后再播种。这种耕作方式，被称为“刀耕火种”或“火耕”。

（2）距今七八千年，我们的先民发明了最早的松土农具—_未耜。未耜的出现和普遍使用，标志着我国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段。

（3）商周时期，出现了青铜农具。青铜农具比木石工具坚硬、锋利，由于比较贵，农业生产中只是少量使用。

（4）春秋时期，小件铁农具问世。战国时期，铁农具使用范围扩大。

（5）战国时期，牛耕初步推广。此后，铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式。

我国古代从刀耕火种到铁犁牛耕的农业耕作方式演变的过程:

（1）中国是独立发展、自成体系的世界农业起源中心之一。七八千年前，中国已有相当发达的原始农业。 最初，人类仅仅简单地模仿自然界植物生长的过程，进行播种和收获。后来，人们发现被火烧过的地方，庄稼长势好，于是先清除地上的树木、杂草，晒干后放火焚烧，然后再播种。这种耕作方式，被称为“刀耕火种”或“火耕”。

（2）距今七八千年，我们的先民发明了最早的松土农具—_未耜。未耜的出现和普遍使用，标志着我国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段。

（3）商周时期，出现了青铜农具。青铜农具比木石工具坚硬、锋利，由于比较贵，农业生产中只是少量使用。

（4）春秋时期，小件铁农具问世。战国时期，铁农具使用范围扩大。

（5）战国时期，牛耕初步推广。此后，铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式。

是什伍里甲制度：古代中国专制时代控制人身自由的最基层的组织形式，最早是春秋齐国推行。十家为什，五家为伍，什有什长，伍有伍长闾里日夏养花网治安。后代里甲制由此发展而来，并长期成为国家基层社会的人身控制形式。

我国古代从刀耕火种到铁犁牛耕的农业耕作方式演变的过程:

（1）中国是独立发展、自成体系的世界农业起源中心之一。七八千年前，中国已有相当发达的原始农业。 最初，人类仅仅简单地模仿自然界植物生长的过程，进行播种和收获。后来，人们发现被火烧过的地方，庄稼长势好，于是先清除地上的树木、杂草，晒干后放火焚烧，然后再播种。这种耕作方式，被称为“刀耕火种”或IjIXnegn“火耕”。

（2）距今七八千年，我们的先民发明了最早的松土农具—_未耜。未耜的出现和普遍使用，标志着我国农业进入了“耜耕”或“石器锄耕”阶段。

（3）商周时期，出现了青铜农具。青铜农具比木石工具坚硬、锋利，由于比较贵，农业生产中只是少量使用。

（4）春秋时期，小件铁农具问世。战国时期，铁农具使用范围扩大。

（5）战国时期，牛IjIXnegn耕初步推广。此后，铁犁牛耕逐步成为中国传统农业的主要耕作方式。

刀耕火种--石器锄耕--铁器牛耕

火种--石器锄耕--铁器牛耕

1、早期农业生产的出现：中国农业起源最早可追溯到距今一万年左右。中国世界上最早培植水稻和粟的国家。原始农业的主要耕作方法是刀耕火种，为了寻找肥沃的土地，人们不得不经常迁徙。随着松土工具耒耜的出现和普遍使用，农业生产力得到提高。商周时期，出现了少量青铜农具。人们已经懂得开沟排水、除草培土、用杂草沤制肥料、治虫灭害。西周时期，农作物有粟、稻、黍、稷、麦、桑、麻等，后世主要农作物多已具备。人们的生活已从频繁迁徙开始走向定居。中国农业独立发展，奠定了中国古代农业社会的基础。

2、精耕细作的传统农业：春秋战国时期，人们开始使用铁农具和牛耕并将其逐渐推广。西汉赵过推广“两牛三人”的耦犁。后来出现的犁壁，使铁犁可以向同一方向翻土。汉朝以后，铁犁牛耕成为我国传统农业的主要耕作方式。

隋唐时期，江东地区出现了曲辕犁，这种犁安装了犁评，可以调节犁耕的深浅。春秋战国时期，已经使用当时世界上先进的耕作方法垄作法，西汉时赵过总结推行代田法，比当时普遍采用的撒播方法先进。

到魏晋南北朝时期，北方旱地的耕耙耱技术形成，南方水田也采用耕耙技术，这种耕作技术沿用至今。

宋朝以后，江南地区逐渐形成了稳定的稻麦轮作的一年两熟制，有的地方形成一年三熟制。中国古代的著名水利工程有战国时期的都江堰、汉朝的漕渠、白渠和龙首渠等，人们创制和改进的农业灌溉工具有曹魏时的翻车、唐朝的筒车、宋朝的高转筒车和明清时的风力水车等。

原始社会就是刀耕火种，后来慢慢有了人拉犁，牛拉犁是在春秋的时候和铁器出现的

当产出不足以让人满足时 人们就穷则生变 革新技术

时代的进步

耕作方式的演变过程：刀耕火种石器锄耕铁犁牛耕
中国农业经济的基本特点：以家庭为生产、生活单位的小农经济；以铁犁牛耕为主要方式的精耕细作。
标准答案课本参考里有

我国古代农业的耕作方式，以生产工具的发展为标志，把它划分为刀耕火种、耜耕（“石器耕锄）和铁犁牛耕三个阶段
从刀耕火种到铁犁牛耕
1．刀耕火种
《庄子》则曰：“神农之世，……与麋鹿共处，耕而食，织而衣，无有相害之心，此至德之隆也。……”中国古史中“神农氏”，正是原始种植业发生时的人物。中国农业从其产生之始，就是以种植业为中心的。在长期的采集生活中，对各种野生植物的利用价值和栽培方法进行了广泛的试验，逐渐选育出适合人类需要的栽培植物来。从“尝百草”到“播五谷”和“种粟”，就是这一过程的生动反映；而所谓“神农尝百草，一日遇七十毒”，则反映了这个过程的艰难和充满风险。神农氏“因天之时，分地之利，制耒耜，教民日夏养花网农作。”成为农业的始祖。为了使农业经济得以确立，要有相应的工具的创造，反映在传说中就是神农氏创制斤斧耒耜，“以垦草莽”。所谓“神农氏”的传说，正是这一时代中国农业的反映。
学生回答后，简单解释：所谓“刀耕火种”就是在初春时期，先将山间树木砍倒，然后在春雨来临前的一天晚上，放火烧光，用作肥料，第二天乘土热下种，以后不做任何田间管理就等收获了。一般是二，三年之后，土肥就已枯竭，就不能再种植了，而不得不另行开辟。原始的刀耕火种与之相类似，只不过工具更为简陋一些。据考古出土的一些实物来看，原始农业使用的工具主要有石刀、石斧之类，这些都是用来砍伐树木的。
人们在进行刀耕火种的时候，首先所要面临的就是土地的选择。刀耕日夏养花网火种一般不施肥，也不中耕，所以种植二三年之后就要另觅新地重新砍烧种植，农史学家称之为“游耕”。但从新石器时代所出土的一些实物来看，中国一些地区的原始农业似乎在六七千年以前，很早就脱离了早期的刀耕火种阶段，进入了所谓“石器锄耕”或耜耕”的“熟荒耕作制”的阶段。
这种情况在中国古史传说中得到映证。相传“烈山氏之子曰柱，为稷，自夏以上祀之。”“烈山”就是放火烧山，“柱”实际上是挖洞点种的尖头木棒——后来发展为木耒。这正是原始农业中两个相互连接的主要作业，不过被传说人格化了。
在介绍了“刀耕火耕”后，指出这种耕作方法一直延续到近代。结合教材的两幅图片做以下解释。现在“刀耕火种”是人们把树木砍倒、晒干，然后放火烧，再播种旱谷等作物，是利用积聚在热带雨林中的矿物营养发展生产的方式，也是用火去消灭杂草与除去病虫害的方法。这在历史上西双版纳地广人稀、森林连片的生态环境下，“刀耕火种”不外在浩瀚的林海中开了一个小小的林窗，种两三年谷子后又弃置，森林很快就恢复了，对各种生物的生存并不影响，是一种“森林与农地”轮作和好方法。到了近代，人口倍增、森林难以恢复，山地水士流失严重，造成了生态环境的退化。所以，近年来地方各级政府作出严禁山地“刀耕火种”的决定是明智的。
“刀耕火耕”时期随着耕作工具耒耜的出现和普遍使用，我国农业进入到“石器锄耕”阶段。
2．石器锄耕
从耕作方式、农具使用来分析我国古代农业生产力发展水平，可将其划分为耕前期、耜耕期和犁耕期3个发展阶段。“刀耕火耕”属于耕前期。随着大量骨耜和石耜的使用，人们已经脱离了刀耕火种的耕作方法，进入了“耜耕”农业阶段。
3．铁犁牛耕
“耜耕”和“火耕”时期原始农业生产方法十分简单。这样的农业生产只有种和收两个环节，只向自然索取而不补偿，土壤营养的平衡完全依赖自然植被的自我恢复。这是只取不给的掠夺式的生产。由于那时人口较少，人们对自然的需求不高，而且生产力低下，因而原始农业的生产还没有超过自然的负荷能力和恢复能力，人对自然生态系统的破坏很小。
但随着人口数量和人类对自然要求的增加，农业生产工具的改进，中国进入到传统农业阶段，既采用“铁犁牛耕”时期。商周时期，出现了青铜农具。那时在农业上应用还很少使用。但由于懂得了施肥技术，依次肥沃的土地可以连续耕作，贫瘠的土地也可以在休耕一两年后轮耕。随着春秋时期开始使用铁农具，战国时期普遍使用铁农具，农业生产力水平也有了质的飞跃。牛耕在春秋战国时代的出现和初步的推广，加上灌溉和施肥技术的新进展，大大提高中国古代农业生产水平，从此，铁犁牛耕成为中国农业的重要耕作方式。
通过整地、育苗、除草、施肥、灌溉等技术措施，在向自然索取农业产品的同时，也给予农业生态系统一定的补偿（主要使用有机粪肥）。中华民族创造了光辉灿烂的古代农业科学技术，是当之无愧的传统农业的典范。传统农业的生产方式，第一次体现了人与自然的结合，具有一定的生态合理性。由于传统农业依靠农业内部循环来维持平衡，对自然的依附状态不可能得到根本改善。又由于传统农业分散经营和规模小，也难于合理地充分利用自然资源。