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红辣椒果实的颜色与细胞中的哪些细胞器有关

2022-08-10 11:38:44 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:158

番茄果实的颜色与红苋菜叶片的颜色分别与细胞中的哪些细胞器有关?

茄的颜色位于液泡中,红苋菜的红色也是液泡。
花青素(anthocyanins)存在于植物细胞的液泡中,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,可以由叶绿素转化而来。花青素是水溶性色素,随细胞液PH改变而改变颜色,细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性偏蓝。
最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素, 它于1879年在意大利上市 , 该色素可通过葡萄酒酒厂的废料-葡萄渣提取。接骨木浆果中含大量的花青素, 并且都是矢车菊素, 每百克鲜重在200 ~1000 mg。
番茄的颜色位于液泡中,红苋菜的红色也是液泡。
花青素(anthocyanins)存在于植物细胞的液泡中,是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一,可以由叶绿素转化而来。花青素是水溶性色素,随细胞液PH改变而改变颜色,细胞液呈酸性则偏红,细胞液呈碱性偏蓝。
最早最丰富的花青素是从红葡萄渣中提取的葡萄皮红色素, 它于1879年在意大利上市 , 该色素可通过葡萄酒酒厂的废料-葡萄渣提取。接骨木浆果中含大量的花青素, 并且都是矢车菊素, 每百克鲜重在200 ~1000 mg。

花,果实的颜色及果实的味道主要和细胞结构中的哪些物质有关

颜色与叶绿体、有色体、液泡中的物质有关,味道与日夏养花网细胞液泡中的物质有关。
细胞中有颜色的主要是叶绿体和液泡.物质当然是有机物了.

植物色素的存在位置

1.叶绿体(叶绿素和类红萝卜素):在叶肉细胞、绿色幼茎的皮层细胞中、未成熟的果皮内、日夏养花网衣藻和水绵等植物细胞www.rixia.cc内均可见叶绿体,其细胞的宏观颜色是绿色的。
2.有色体(黄色或橘红色):在番茄果肉细胞、红辣椒果皮等果实、花卉组织中可见到成红色的质体——有色体。有色体使植APxDBNpdv物组织呈现黄——橙红系列的美丽色彩。
3.白色体(无色):主要分布于植物体的不见光日夏养花网部位如根、茎的皮层细胞中,其细胞的宏观颜色是无色或白色。
4.花青素(酸红碱蓝):由液泡中花青素或称花色甙引起的,花色甙的颜色与细胞液的pH值有关,其性质是碱蓝酸红。
关于花瓣、果实的颜色,有些植物是由有色体决定的,如蕃茄、辣椒等;有些是由液泡中花青素或称花色甙引起的,花色甙的颜色与细胞液的pH值有关,其性质是碱蓝酸红。

液泡

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