主要有以下几种情况：

1、树皮完全受创，被完全剥离树干。幼树主干受害后，常致整株死亡，大树枝条受害引起枯枝。

2、根部完全枯死，或者断裂。

3、严重根下虫害。香椿蛀斑螟造成的损害各地均有发生。该虫为专食性害虫。危害香椿的枝干，从4～5年生幼树到数十年大树均受其害。

4、严重的根下化学毒害。食物污染事故层出不穷，一会儿是苏丹红，一会儿是农药化肥残留，一会儿是转基因食物。农田大量使用农药化肥的代价，就是把我们餐桌上的食物弄的带着一身凶气，令人不敢下箸。

扩展资料：

香www.rixia.cc椿作为菜类，主要采食早春嫩芽，幼芽红色，香味醇浓，营养丰富，除含有蛋白质脂肪和碳水化合物外，还含有钙、磷、铁、钾、锌多种微量元素及胡萝卜素。

椿芽食用广泛，凉拌热炒，鲜食为主，也可以腌制晾干，制作罐头。生食常见有凉拌香椿芽，椿芽拌豆腐，红白相间，色味俱佳，炒菜多是椿芽炒鸡蛋，炒肉丝。

香椿树适应性强，南方北方都可栽植，喜光照不耐阴，对土壤要求严。主要繁殖方法以播种为主。树种采集应在头年10月间蒴果的果皮黄褐色时，采收蒴果收集种子，mmyxPKYVeg来年3月中旬下种，条播。为适应市场需求，大棚栽培矮化管理，椿芽可提早上市20多天。

香椿头的吃法很多，可鲜食，可腌制，也可作配菜，烹调出其它花样的菜肴。香椿头拌豆腐，是香椿的经典吃法之一。青的是芽头，白的是豆腐，青是青，白是白，清新诱人。经典做法还有香椿炒蛋、谈香椿饼、凉拌面、香椿鱼。无法怎样做，都是淡mmyxPKYVeg雅素净的。

参考资料来源：百度百科—香椿树