很正常，熬制的猪油水份含量越少，高低不平差别越大，

你好！
只要是猪油。熬制过程中，会冒很多的油烟，但是油烟特别的香。否则就不是猪油。
至于如何选择，好的板油，比较干燥，板油上面有一层薄薄的膜。这是板油和猪肉的接触面积产生的。
如果实在怕被骗，那就干脆去菜市场买肥肉。去皮，切小块加水熬制。
如有疑问，请追问。

只要是猪油。熬制过程中，会冒很多的油烟，但是油烟特别的香。否则就不是猪油。
至于如何选择，好的板油，比较干燥，板油上面有一层薄薄的膜。这是板油和猪肉的接触面积产生的。
如果实在怕被骗，那就干脆去菜市场买肥肉。lqWRnlgEX去皮，切小块加水熬制。

板油是猪油的一种，猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，这是猪油最集中的地方，出油率高、油渣少，一般加工后作为工业用油做糕点等.出油率蛮高的，正常使用对身体没有危害

这种板油是从猪的肋膜取下来的，越厚越好，炒青菜，或者包包子相当不错

冷冻厂生产出来的

猪板油和猪肥肉油都是用猪身上的某些部位提炼出来的食用油，但是两种油还是有一定差距的。那么，猪板油和猪肥肉油有什么区别？猪板油和肥肉油哪个好？
猪板油和猪肥肉油有什么区别？猪板油和肥肉油哪个好？
猪板油是什么
猪板油又名猪油渣，不单单是肥肉，而是肥膘！猪肚子上的成条状的肥肉。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话应该是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。
猪板油和猪肥肉油有什么区别？猪板油和肥肉油哪个好？
猪板油的营养成分
热量(千卡)：827 B1硫胺素(毫克)：0 CA钙(毫克)：0 蛋白质(克)：0 B2核黄素(毫克)：0 MG镁(毫克)：1 脂肪(克)：88.7 B5烟酸(毫克)：0 FE铁(毫克)：2.1 碳水化合物(克)：7.2 VC维生素C(毫克)：0 MA锰(毫克)：.63 膳食纤维(克)：0 VE维生素E(毫克)：21.83 ZN锌(毫克)：.8 维生素A(微克)：89 胆固醇(毫克)：110 CU铜(毫克)：.05 胡罗卜素(微克)：.1 钾(毫克)：14 P磷(毫克)：10 视黄醇当量(微克)：4 钠(毫克)：138.5 SE硒(微克)：0
猪板油和猪肥肉油有什么区别？猪板油和肥肉油哪个好？
猪板油和肥肉油哪个好
猪板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪,猪肾被包裹其中.出油率高.熬出来的油有着一种特有的油香味,猪板油块状厚和大为好,反之薄和小块的为次。
猪肥膘是去皮的肥肉,表面没有油膜,跟板油相比,出油率低,因为是肥肉熬的油,只有肉味。没有板油那种特有的油香味。
猪板油和猪肥肉油有什么区别？猪板油和肥肉油哪个好？
猪板油和肥肉油的区别
猪油的热量要比猪肉稍微高一点点。
每百克猪肉的热量是807.00千卡，脂肪含量为88.60克。
每百克的猪油热量是827.00千卡，脂肪含量为88.70克。
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。

我们在厨房烹饪的时候经常会用到猪板油和猪肥肉油，但是我们并不知道两者的区别。其实这两种油都很好吃，只不过是因为食材的不同造成的不同口味，我们在日常做菜的时候可以通过自己炼油，这样制作的菜品不仅更加干净卫生，而且自慰更加美好。那么，猪板油和猪肥肉油有什么区别？
一、猪板油和肥肉油哪个好
猪板油是猪的腹腔肋骨上面长的一层带油膜的块状脂肪,猪肾被包裹其中.出油率高.熬出来的油有着一种特有的油香味,猪板油块状厚和大为好,反之薄和小块的为次。
猪肥膘是去皮的肥肉,表面没有油膜,跟板油相比,出油率低,因为是肥肉熬的油,只有肉味。没有板油那种特有的油香味。
二、猪板油和肥肉油的区别
猪油的热量要比猪肉稍微高一点点。
每百克猪肉的热量是807.00千卡，脂肪含量为88.60克。
每百克的猪油热量是827.00千卡，脂肪含量为88.70克。
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
三、猪板油是什么
猪板油又名猪油渣，不单单是肥肉，而是肥膘！猪肚子上的成条状的肥肉日夏养花网。板油一般指这种生的肥膘。猪板油不是肥肉熬的，应该是猪肚子里肥油，很大一张，一板一板的，有薄膜包裹的油，如果熬猪肉油的话应该是猪油。猪板油是做很多菜不可少的一门重要原料。
四、猪板油的营养成分
热量(千卡)：827B1硫胺素(毫克)：0CA钙(毫克)：0蛋白质(克)：0B2核黄素(毫克)：0MG镁(毫克)：1脂肪(克)：88.7B5烟酸(毫克)：0FE铁(毫克)：2.1碳水化合物(克)：7.2VC维生素C(毫克)：0MA锰(毫克)：.63膳食纤维(克)：0VE维生素E(毫克)：21.83ZN锌(毫克)：.8维生素A(微克)：89胆固醇(毫克)：110CU铜(毫克)：.05胡罗卜素(微克)：.1钾(毫克)：14P磷(毫克)：10视黄醇当量(微克)：4钠(毫克)：138.5SE硒(微克)：