子叶和胚乳都是种子的结构，种子根据有子叶数目和有无胚乳可以分为单子叶有胚乳种子如小麦水稻，单子叶无胚乳种子如慈菇，双子有胚乳种子如蓖麻，双子叶无胚乳种子如黄豆。子叶是和胚直接相连的，很好认，比如吃的黄豆的两个豆瓣就是黄豆的子叶，胚乳的作用只是起提供种子萌发的营养，如果没有胚乳那么提供营养就由子叶提供。比如你吃的水稻小麦，食用部分就是胚乳。有胚乳种子的子叶都不发达，肉眼一般看不到，而无胚乳种子的子叶都相对很发达。单子叶植物主要都是有胚乳的，子叶不发达，肉眼看不到，而双子叶植物区别子叶和胚乳也比较容易，因为子叶有两个，能掰得下来，而胚乳是一个整体，分不开，另外，两片子叶中间一般能看到很小的胚芽。

食用的大米是胚乳
它的子叶在去谷壳的时候跟谷壳一起除去了

是胚乳,因为大米是单子叶植物,我们吃的都是胚乳,胚都除去了

大米是胚乳
单子叶植物一般是胚乳
双子叶植物一般是子叶

是胚乳。
因为大米和小麦都是单子叶植物，因此双受精后，是胚乳进行发育。而胚是很小的，占整个种子的很小部分。如果是双子叶植物，入大豆，黄豆呀。我们吃的就是其子叶。黄豆芽和绿豆芽就另外考虑了。
根据你的问题，我们吃的大米和小麦都是胚乳。

碾米工序即用碾米机碾削、摩擦糙米使皮层和胚乳分离，然后再进行刷米、去糠、去碎、晾米等处理，这样就可得到所需等级的大米。
小麦麦粒主要由三部分组成：麦麸包裹在外约占粒重的18%-25%；麦粒赖以发芽的麦胚只占1%-2%；胚乳约占80%。胚乳与麦麸之间还有糊粉层粘连。麦粒经过制粉工艺加工使麦麸、麦胚和胚乳分离并将胚乳磨细制成人们食用的面粉。面粉加工是物理分离过程并不改变小麦胚乳原有的化学特性和水和后的面团流变学特性。

1、B。
大米的食用部分是胚乳，胚乳是许多单子叶植物贮存营养的结构，而食用的花生油则来自于花生的子叶，因为子叶是大多数双子叶植物贮存营养的结构。
2、菜豆种子萌发过程中最新突破种皮的是（胚根 ），提供营养的是（ 子叶 ）。

1、选B
大米是单子叶植物，营养物质储存在胚乳中；花生是双子叶植物，营养物质储存在子叶中
2、胚根，子叶
胚根最先突破种皮发育成幼根
菜豆是双子叶植物，营养物质储www.rixia.cc存在子叶中

胚珠 胚乳

菜豆、花生是双子叶，玉米、大米是单子叶的。双子叶类植物子叶多为对生，具有一定对称性…

菜豆、花生是双子叶植物；玉米、大米是单子叶植物。

菜豆，花生是双子叶植物，玉米.大米是单子叶植物。

大米是种加工产品，大米本身并不是植物。大米是稻谷（水稻所结籽实）经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的产品。水稻结出的果糖就是稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米日夏养花网糠层就得到了白白的大米。

作为能够得到大米的植物，水稻属于单子叶植物。

水稻的生物学名称就叫“稻”，属于植物界、被www.rixia.cc子植物门、日夏养花网单子叶植物纲、禾本目、禾本科、稻亚科、稻属，是禾本科草本植物。单子叶植物与双子叶植物在叶片形状、根系、茎的结构、传粉的方式等许多方面都有区别，但既然分别叫“单子叶植物”、“双子叶植物”，就是以它们种子中的子叶数目来区分的。种子的成熟胚只有一片子叶的称为单子叶植物，如小麦、水稻、玉米等；有两片子叶的称为双子叶植物，如油菜、大豆、西瓜等。