紫山药也称“紫人参”，又名薯蓣和长芋，属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1.5%，碳水化合物14.4日夏养花网%，并含有多种维生素和胆碱等，营养价值极http://www.rixia.cc高。富含薯蓣皂(天然的DHEA),内含有各种荷尔蒙基本物质，常吃紫山药有促进内分泌荷尔蒙的合成作用。紫山药的蛋白质含量和淀粉含量都很高，所以常吃紫山药有宜于皮肤保湿，还能促进baVcmHDwU细胞的新陈代谢。是餐桌佳肴。

这是紫色山药

这是薯莨。
薯莨（学名：Dioscorea cirrhosa Lour.）是薯蓣科，薯蓣属藤本植物，长可达20米。块茎外皮黑褐色，凹凸不平，断面新鲜时红色，茎绿色，无毛，单叶片，革质或近革质，顶端渐尖或骤尖，基部圆形，两面无毛，表面深绿色，背面粉绿色，网脉明显；雌雄异株。
雄花序为穗状花序，蒴果不反折，近三棱状扁圆形，种子着生于每室中轴中部，四周有膜质翅。4-6月开花，7月至翌年1月结果。
性喜温暖，茎叶喜高温和干燥、畏霜冻，生长最适温度为26-30℃。块茎一般生长在表层，不如薯蓣属其它种类耐寒，但北纬29℃以南区域引种栽培可不挖采于地下越冬。块茎10℃左右开始萌动，20-25℃生长最快，20℃以下生长缓慢。
薯莨属浅根系植物，故需要水分较深根系种类为迫切，但薯莨又不耐水，因而宜栽于灌水和排水良好、肥沃、有适度水湿的土地。薯莨喜有机吧，耐荫，但块茎积累养分需强光。

你看会不会是这个，薯莨，这个图比较清晰
http://www.plantphoto.cn/tu.aspx?i日夏养花网d=51815

百科里有介绍
http://baike.baidu.com/view/273979.htm

会流血而且是根的话可能是血藤，一种中www.rixia.cc草药。

看着挺恐怖的。，是不是红壤红薯