普洱茶是后发酵茶吗?可以经常喝吗?
普洱茶能天天喝吗
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。
保健功能
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒,止咳化痰、降低血脂胆固醇。
1.降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。
2.养胃、护胃。在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层,对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。
3.消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
4.抗衰老。茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
5.普洱茶可以生津止渴、消暑、解毒、通便。普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。
普洱茶的副作用主要是针对女性在特殊的时期及不同的体质。
女性较不宜喝茶时期为:
1、女性生理期期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,女性在此时需要补充含铁质丰富的蔬菜水果。若此时喝茶,茶叶中高达50%的鞣酸会妨碍肠粘膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中,食糜中的铁质或补血药中的铁很容易结石产生沉淀的现象。
1、孕妇正值怀孕期不适合喝茶。一般浓茶中咖啡碱的浓度高达10%,会增加孕妇的尿量,增加心跳次数,加重孕妇的心脏和肾脏的负荷,更可能会导致妊娠中毒症。
3、孕妇临产前不宜喝太多茶。孕妇产前若喝太多茶,茶中的咖啡碱会产生兴奋TtChIRJ作用而产生失眠,倘若孕妇在产前睡眠不够,那可能会导致分娩的时候精疲力竭,甚至还可能造成难产。
4、生产后亲自哺乳的产妇不宜喝太多茶。哺乳期间若喝下大量的茶,茶中含有的高浓度鞣酸会被粘膜吸收,进而影响乳腺的血液循环抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的身体健康不利。
5、正值更年期的妇女,除了头晕和浑身乏力之外,有时还会出现心跳加快“脾气不好”睡眠品质差等现象,若再喝太多茶更会加重这些症状。
6、初病愈的人,不宜喝过多的普洱茶,会造成身体不适。
普洱茶能长期喝吗?
经常和普洱茶会有什么坏处吗?1、生茶
新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较烈,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。生普洱减肥效果好一点但是对胃的刺激比较大。不建议长期喝生www.rixia.cc茶。
生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。
2、熟茶
普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称为熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,倍受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。
普洱茶是后发酵茶吗?我们可以经常喝吗?
熟茶是生茶加工中的一个额外的堆积发酵过程。经过一段时间的人工发酵后,可以进行高压灭菌或作为散茶出售。熟茶的特点是没有生茶的苦味,刚接触过的朋友比较容易接受。但是,堆积发酵的茶叶会有一点堆积的味道。当然,如果在后期处理得当,味道就会减少。喝普洱茶的好处越来越为人所知。普洱茶是唯一的后发酵茶。
它的茶碱和茶多酚在长期的后发酵过程中得到了分化,所以它的口感温和,适合大多数人饮用。普洱茶独特的口感,奇特的功效,还得有一个自然转化的过程,普洱茶煮熟后,经过特殊的加工程序,碎裂成不同大小和形状的茶球,放在干燥处自然风干。普洱茶分为生茶和熟茶,普洱熟茶是经过渥堆发酵处理的,茶性温和,具有独特的陈香,含有脂多糖、氨基酸、茶多酚、咖啡碱、芳香物质等营养成分。
长期饮用熟普洱茶的弊端尚不清楚,也没有相关的不良报道,但喝茶应以清淡为主,不能猛喝,因为它含有咖啡因、茶多酚,会刺激中枢神经系统,导致大脑兴奋性增高,从而影响睡眠。熟茶是由云南大叶种晒青茶经过堆积发酵而成。这种发酵是一系列复杂而激烈的生化反应,包括氧化、降解和聚合,有有益细菌参与。发酵物质具有独特的健康益处。因此,熟茶不仅具有普通茶叶的保健作用,而且还具有其他茶叶所不具备的独特保健作用。
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普洱生茶的发酵:
生茶的前发酵,一般指杀青之前茶叶的发酵。客观上讲,鲜叶从树下采下来后就开始了发酵过程,因为在一定的水份,温湿度条件下微生物和各类酶的作用下进行外分解和内分解,产生发酵,适当的前发酵无法避免,也不需要避免。
而普洱生茶的仓储后发酵过程,主要是由于不同种类的微生菌,在不同的湿(湿度)、热(温度)变化中生长,利用不同微生菌产生的酶类,来转化茶叶中的儿茶素、醣类、淀粉、纤维素……等有机物质,加上菌类大量繁殖时所产生的热能,同步的改变茶叶的颜色、滋味及香味。简单来说就是普洱生茶的自然存放过程中,会产生自然发酵,这与熟茶的“人工渥堆发酵”是两种概念。
普洱熟茶的发酵:
人工渥堆发酵工艺的出现,是为了加速晒青毛茶发酵的时间,提前获得可以当即品饮的顺滑而醇厚的口感,就是为了实现普洱茶的即时消费。
因此不少普洱新熟茶会有渥堆味,这就需要放置一段时间,也因此,新的普洱熟茶会让人喝了上火。
熟茶的“熟”就是让茶叶的氧化加快,通过加温加湿的物理办法、渥堆酶催熟的生物法、乃至化学方法,比如加氧化日夏养花网剂和酶促剂,两三天后氧化作用就很强烈了,让茶黄素氧化,达到陈香。 要达到“陈得香”,一定需要一定年份才能做到。陈化是在防止“熟”得过快的情况下,进行健康发酵。利用有益人类的益生菌进行后发酵,具有越陈越香的特点。
普洱茶可以长期喝吗?
患白斑喝吗1.养胃、护胃
普洱熟茶茶性温和,暖胃不伤胃,很多朋友每天喝熟茶,也就是在于它喝下去肠胃不会有不适感,反而感觉暖暖的。对肠胃不好又时常有应酬的朋友来说喝普洱熟茶最好不过。我们的肠胃整日被五花八门的食品添加剂浸渍,加之饮食不规律不健康,极易引起肠胃不适。所以需要注意肠胃的养护,喝普洱茶没有添加剂,没有副作用,绿色又自然,安全又健康。尤其对于喜好轻发酵茶的茶友来说,经常喝熟茶可以舒缓轻发酵茶带给肠胃的刺激感。
2.降脂、降压、抗动脉硬化
喝普洱茶可以增加有益胆固醇含量,降血脂、血压之功效。同时降低血液的粘稠度,增加抗血小板的凝集,对心血管疾病有奇效。如脑血栓和冠心病。据荷兰科学家调查,常喝普洱茶的人患冠心病的危险性可降低45%。国内科学家研究发现,在对120名糖尿病患者的调查中,每天定量喝普洱茶后,有70%的糖尿病患者血糖平均下降35%。
3.减肥
普洱茶独特的发酵过程在饮用后,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的微量元素有脂肪分解的效果,可以抑制体重的增加,减少血液中的胆固醇和甘油脂。减肥时可以用普洱茶代替一切饮料,以茶代汤,禁喝其他饮品,其他餐点正常食用即可。但切记不要以茶代水,长期以茶代水容易引起身体的隐性缺水,造成皮肤干燥和其他疾病。
4.抗氧化
现代医学研究表明,茶叶内含大量的维生素C、维生素E等其他微量元素。茶素类化合物具有抗衰老的作用,丰富的茶多酚可以帮助肌肤抵抗衰老。
长饮过量过浓普洱茶的坏处
1、空腹饮用普洱茶浓茶会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍消化,甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象,并影响蛋白质的吸收。(“空腹茶心慌,晚茶难入睡”)
2、酒后不宜饮普洱茶浓茶。饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝普洱茶浓茶的人易发生肾病。
7、普洱茶中的茶多酚对肠胃黏膜具有较强的收敛性,浓茶中的茶多酚含量高,收敛性就更强,会减缓胃的收缩和肠道的蠕动,因而影响到食物的消化和吸收,易引起大便干结甚至便秘。
凡事过犹不及,可以适度喝,不过患白癜风最好不要喝尤其是服药期间,此病一定要
早发现早治疗,要查明病因对症治疗,是能康复的,在治疗的同时也要养成良好的生活习惯,饮食一定要合理,避免辛辣刺激性食品,以及维生素C含量过高的食品和发物等,可以多吃酪氨酸及矿物质丰富的食品,多参加体育锻炼增强自身免疫能力,避免外伤、暴晒、精神压力过大带来的伤害,注意劳逸结合,保持心情愉悦,祝早日康复!
一、普洱茶可清净血液
由于生活品质提升,营养过剩,缺少运动,很容易造成胆固醇在血管壁中积存,引发中风。普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪,产生净血作用。茶中并含有丰富的叶绿素,可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢。
二、普洱茶降脂、降压,抗动脉硬化
降脂又称降血脂,是指降低血液中胆固醇的含量,防治高血脂。由于肥胖病往往伴随胆固醇的升高,所以,茶的减肥作用同样对降脂有效。茶叶中的茶多酚不仅能去脂肪,而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉壁硬化。研究表明,茶色素具有显著的抗血凝、促进纤溶、防止血小板的黏附聚焦及抑制动脉平滑肌细胞增生等作用。
1、普洱茶中茶色素较多,喝多了不注意刷牙很容易在牙齿上留下茶渍斑。
2、由于新茶(特指生茶)存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,TtChIRJ易诱发胃病。
3、低血糖、低血压的患者大量饮用后容易产生头晕、恶心等症状。
4、孕妇应少饮或不饮茶。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素。为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激。
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