生活以痛吻我，我却要报之以歌

不建议喝。很多人会在当天煮好凉茶喝一点，把剩下的留到茶壶里等到第二天再喝。认为这样的凉茶功效更好作用更大，第二天不用再次煮还能喝上一天，其实这样是很不健康的。

煮凉茶最适合的容器就是玻璃壶，陶瓷壶或者陶瓷茶杯等了。不过从药性发挥最好的角度来说，当然是那种古老的带盖泥陶壶最合适了，比其他容器更能发挥出凉茶的功效来。

凉茶就是药性的寒凉和去火解内热的中草药一起煎水做成饮料喝，下火效果确实很可观。吃火锅，烧烤以及煎炸食品非常容易上火，这时候大家都会把目光投向凉茶。

凉茶对于广东人来说是非常健康的，能帮助我们快速下火。单大家也要注意凉茶最好不要隔夜喝，哪怕你的是紫砂壶也好，建议大家任何茶都别喝隔夜的最好。

扩展资料：

隔夜茶不能喝说法缘由

隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以，人们通常认为隔夜茶不能喝。

茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致pBhmDE使神经功能失调。茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

旧时容器密封不好会导致毒虫落入或者爬过的水可能已含有剧毒，纪晓岚的《阅微草堂笔记》里就有记载这样的故事，说是夏天，一家的女人晚上给自己的两个孩子洗澡，旁边桌子上有白天喝剩的茶水，孩子口渴，就拿给他们喝了。

谁知道一会的时间孩子就不见了，盆里的水变成又浑又腥的。 所以自古隔夜茶都不许喝的，怕晚上有壁虎在水边交配，壁虎的精液落入水中有剧毒。但是现代医学已经表明，大多数壁虎是没有毒的！ 

而有些人认为有毒，还引用了百科里的这段话：“自古以来，民间流传壁虎之尿甚毒，入眼则瞎，入耳则聋，滴到人身上就会引起溃烂，吃了壁虎爬过的东西便会中毒死亡。因此，古时将其列入「五毒」（蝎、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍）之一。

壁虎尿液如接触皮肤，需立即清洗，否则经皮肤吸收后，轻则皮下组织充血、水肿、出血、坏死和肌层中性白细胞浸润，重则损伤脑筋枢神经系统，引起脊髓的严重不良性改变，呼吸麻痹，最后导致呼吸衰竭而死亡，捕捉时不可不慎。” 

完全是断章取义。还有一个传说：过去古人把壁虎叫守宫， 说守宫极淫，喜水，每遇水辙交。其精剧毒，人食之化为脓水。 壁虎是一种爬行动物，除了有些品种是带毒的以外，大多数都没有毒。

危害

隔夜茶可能对身体的危害

1、茶叶中含有茶多酚类物质，这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镉、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水，如隔夜茶，暴露在空气中的时间越长，茶多酚氧化成茶锈的量也越多。

茶锈进入人体，与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀，阻碍营养物质的吸收和消化。

2、这些氧化物质一旦进入人体，还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。www.rixia.cc 所以，隔夜茶不能喝，而且茶具也应经常擦洗。

3、夏季温度高，茶水易酸败变味，如果搁置了24小时以上，最好不喝，否则会引起腹泻。

4、隔夜茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以说不宜饮用。

上述隔夜茶，一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。医生建议，浓茶尽量不能隔夜喝，且泡茶 时需用开水过滤两遍，这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。

而对于现在大多数年轻一类人群而 言，他们大都喜欢和菊花、茉莉花、枸杞子之类的清淡植物茶，这类茶叶隔夜喝不仅不会对身体造成影响，反而会对身体有一定帮助。下面重点说说这类茶对身体的益处。

益处

隔夜茶的益处

1、止血：隔夜茶中含有丰富的鞣酸，可以加速血液的凝聚。口腔出血时可以含漱，皮肤出血可用其洗浴。 2、明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出现红丝，可以每天用隔夜茶洗几次。

3、固齿洁齿：茶水中的氟与牙齿的珐琅质钙化以后，会增强对酸性物质的抵抗力，减少蛀牙的发生；氟还能 消灭牙菌斑，最好饭后两三分钟用茶水漱口。

4、除口臭：茶中含有精油类成分，气味芳香，经常用茶漱口可消除口臭。

5、止痒：用温热的隔夜茶洗头或擦身，茶中的氟能迅速止痒，还能防治湿疹。

6、防晒：皮肤被太阳晒伤，可用毛巾蘸隔夜茶轻轻擦拭。因为鞣酸对皮肤有收敛作用，茶中的类黄酮化合物 也有抗辐射作用。

7、隔夜茶含有丰富的醇素、氟素，可防止毛细血管出血。如患口腔出血、皮肤出血、疮口脓疡等毛病，可用 它医治。若毛病出在口鼻部分，可用隔夜茶盥洗，含漱。

8、去腥、除油腻：隔夜茶还有特强的除腥气和除油腻的功效，吃虾蟹后用来洗手倍感清爽。

9、通便：清晨起床后，喝一杯昨晚泡的隔夜凉茶，有通便、醒脑、减脂效果。

10、隔夜茶中所含的丰富物质，有治脚气的功效。

11、抗癌、抗氧化：茶水放置时间长了会变为红褐色，这是由于茶多酚氧化成了红褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用，虽然说隔夜茶中维生素C的含量大大减少，但依然具有抗病作用。

12、生发：用隔夜茶洗头，还有生发和消除头屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然变得浓密光亮。[3] 

参考资料：百度百科—隔夜茶

隔夜茶喝了会致癌吗

最近听到许多关于隔夜茶的说法，也有茶友在微信（dydy600）上咨询我隔夜茶能不能喝。有人说隔夜茶如毒药，会致癌等等，实际上还真是冤枉了隔夜茶，区区一杯茶，还不至于这么可怕。

我们一般所说的隔夜茶指冲泡后放置时间在24小时内的茶，如果放置超过二十四小时，别说茶了，饮料都该变质了。

我们来分析一下隔夜茶到底发生了哪些变化，就知道隔夜茶到底还能不能喝。

首先是颜色的变化，色泽更深，这是因为茶水中的茶多酚和空气接触发生氧化作用，产生黄红、红褐色的氧化物，这些氧化物的主要成份是茶黄素、茶红素、茶褐素，这些产物是无毒的，对人体无害；

还有人说，茶水长久放置后，会产生有毒的亚硝酸盐，对于这一点，央视一档节目《是真的吗》曾做过很严谨的实验，无论是放置12个小时还是24个小时的普洱茶汤，产生的亚硝酸盐都低于0.2mg/l（国家饮用水标准要求亚硝酸盐低于1mg/l），实际上我们所吃的很多食物中都含有亚硝酸盐，只是含量太低，而且人体本身就有分解亚硝酸盐的能力，对人体几乎构不成危害。

担心茶汤里的亚硝酸盐导致致癌，实在有点危言耸听。

不仅如此，茶汤含有的维生素和茶多酚对亚硝酸盐有抑制作用，喝茶还能够消除其它食物带来的亚硝酸盐的危害，维生素C和维生素E同时还有抗癌的功效。

但一般来说，超过24小时的隔夜茶就赶紧倒了吧，如果放置时间过长，茶汤中的糖类和http://www.rixia.cc蛋白质会成为细菌、霉菌的繁殖养料，并且维生素会慢慢丧失，这样的茶，喝了会引起腹泻和肠胃不适。

所以关于隔夜茶，间隔时间在十二个小时左右的隔夜茶是可以饮用的，虽然茶汤中的成份有所变化，但对身体无害，相反，放置一段时间的茶汤和刚泡好的茶汤相比，功效也有所不同。

隔夜茶中含有丰富的酸素，可阻止毛细血管出血，如果有口腔炎、溃疡、牙龈出血等情况，可用隔夜茶漱口，能减少出血量并起到消炎的作用。

如果头天晚上没睡好，起床发现有黑眼圈，也可以用隔夜茶洗脸或者擦拭眼部，能消除黑眼圈。

隔夜茶中含有丰富的氟，如果身上长了湿疹，可以用隔夜茶擦拭清洗，能快速止痒消炎。

另一方面，我们说隔夜茶可以饮用，但不建议茶友过多饮用。茶汤放置过程中，茶叶中的茶多酚、类脂、芳香物质等会自动氧化，导致茶汤色泽暗沉，香气降低，茶叶中的维生素C、维生素P、氨基酸等因氧化而减少，使茶汤营养价值降低，所以不建议过多饮用。

隔夜茶的饮用和使用，要以没有变质为度，如夏季温度高，超过十二小时以上的隔夜茶就不建议饮用，秋冬季节则超过二十四小时的隔夜茶即不建议饮用。

文/董玥|南茗佳人创始人、高级茶艺师、评茶师，茶友可加董玥微信：dydy600 学习。

隔夜茶能喝吗

隔夜茶喝了会致癌吗