前言
荷兰豆小贵啊，七元一斤，现在的物价还真是高啊，菜都快吃不起了，还是怀念在老家自家地里种的菜，随吃随摘不说，主要是不用掏自己口袋，嘎嘎。。。
材料
主料：荷兰豆350g、五花肉150g；
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、红辣椒适量、大蒜适量、生抽少许、老抽少许
荷兰豆炒肉片
1
准备好材料。
2
红辣椒切丝，蒜头切碎。
3
肉切成片加少许盐，老抽，十三香腌渍几分钟，这样炒出来肉嫩。
4
荷兰豆先下水焯一下，不要焯时间太长，时间太长颜色不好看了，因为还要炒，日夏养花网稍变色就可捞出来。捞出来后从中间斜切一下。
5
炒锅中倒油烧七八成热就可以倒肉煸炒，炒肉时可加少许水肉嫩些。
6
煸炒好的肉拨到一边，下蒜碎红辣椒翻炒。
7
然后倒入荷兰豆翻炒，出锅前一分钟调入盐即可，再加少生抽调味。
8
盛入盘中即可。
小贴士
不喜欢五花肉的可换后腿肉之类的，炒时配少许肥肉还是挺香的。

前言
宝宝吃营养美味，下饭，简单易做
材料
主料：荷兰豆12个、猪里脊肉100g；
辅料：大蒜2瓣、酱油少许、橄榄油适量
宝宝菜谱荷兰豆炒肉粒
1
猪里脊肉切粒，蒜切末，宝宝牙没长好可切成肉末
2
荷兰豆切碎
3
锅里倒入橄榄油适量，加入肉末和蒜末炒香
4
再加入荷兰豆翻炒一分钟，加入酱油少许调味，起锅
5
美味的荷兰豆炒肉就做好了，宝宝最爱这个拌饭了
小贴士
每次做这个菜宝宝都可以吃一大碗饭

肉炒荷兰豆
材料
荷兰豆300克，红甜椒小半个，瘦肉100克，姜片少许
做法
1.将瘦肉切片
2.切好的瘦肉片中加入酱油，糖和淀粉拌匀
3.将荷兰豆去茎，红甜椒切小菱形状
4.锅中放油烧热放入姜片
5.倒入肉片炒至变色盛入碗中，
6.锅中不要再加油了，直接用炒过肉的油来炒红甜椒
7.红甜椒翻炒几分钟加入荷兰豆继续翻炒
8.荷兰豆炒2分钟后放入炒好的肉片，加入盐，糖，少量生抽，再翻炒一会就可装盘

荷兰豆炒肉片是一道很平民化的热菜，荷兰豆爽脆可口，肉片软嫩多汁，吃起来还带有一点点的甜味，食材搭配也合理，实为一道经典的家常热菜。荷兰豆富含粗纤维和维生素A，猪瘦肉富含蛋白质和氨基酸，www.rixia.cc二者搭配，能促进大肠蠕动，清洁大肠，多吃还可润泽肌肤哦。

材料
主料：猪瘦肉200g、荷兰豆100g；
辅料：大蒜2瓣、生抽1/2勺、白糖1/3勺、淀粉1/3勺、料酒1/2勺、盐适量、鸡精少许
荷兰豆炒肉
1原料准备好，猪肉前一晚已经切好，调入淀粉、料酒、生抽、白糖腌制10分钟；

2荷兰去筋择洗干净备用；

3锅内入适量油烧至五成热，把腌过的猪肉滑入锅中；

4转大火快速翻炒至变色omQaLEGm，调入少许盐；

5炒好的肉片盛出备用；

6另起一锅入油和蒜沫炒香，入荷兰豆快速翻炒；

7荷兰豆一变色，即可调入盐和鸡精；

8再把之前炒好的肉片回锅同炒几秒钟即可关火；

9盛盘。

小贴士
1、肉片炒久了会老，最好在炒前便把味道调好腌制作；
2、荷兰豆一变色就立即调味，这样出来的荷兰豆吃起来会很脆，有些人可能会担心不熟，其实盐和鸡精入锅后还要有个融化的过程，还会再翻炒几十秒，足够熟了。如果等彻底熟了再调味，那就老了。