酸梅汤1:10比例怎样算
制作一桶酸梅汤 他的材料比例是多少 水多少?
材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红http://www.rixia.cc糖。可按www.rixia.cc个人口味调整。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。3、新手做出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试
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酸梅汤的做法
从市场上买回来的酸梅粉,大概1克酸梅粉加多少水?有什么合适的比例吗?用自来水还是纯净水?用冷开水冲即可,国家标准比例1:8(即1克酸梅粉可兑水8克),其他1:10的比例酸梅粉大都添加甜蜜素,冲好后冰冻更可口!
酸梅汤制作方法材料:干乌梅(半斤)、山楂(半斤)、桂花(一两)、甘草(一两)、冰片糖或者红糖。
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。3、新手做http://www.rixia.cc出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
制作步骤:1、从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。2、连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。3、在大锅里注满水,放入纱布包,大火烧开。4、煮沸后,加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。5、小火熬煮6到7小时,在水大约被熬去一半的时候,酸梅汤也就做成了。
饮用须知:1、做好的酸梅汤一次喝不完,可以在冰箱里放几天。但在常温下,酸梅汤是很容易变质的,如果看到表面有细细的泡沫浮起,就说明已经变质不能喝了。2、加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味,饮用时放些冰块可以减轻涩味。之所以要配上桂花,这是因为桂花可以增添酸梅汤的香味,这也符合“香味可消除体内湿邪、去暑热”的中医理论。3、新手做http://www.rixia.cc出来的酸梅汤,很可能太浓或者太淡,火候和水的比例只有靠多琢磨多尝试了!
一般是一克加十克水,凉白开就好了,不要用自来水。
酸梅汤该怎么做?快来get吧~
制作酸梅汤 一比十的比例 是多少的酸梅粉 多少的水
自制酸梅汤的做法
自制酸梅汤的做法如下:
一、材料
二、做法
1、准备好材料;
2、除冰糖外,所有材料洗干净加水浸泡半个小时;
3、锅中加水1500毫升,把浸泡好的材料和水一起倒入;
4、烧开后小火慢煮30分钟;
5、加冰糖适量再煮10分钟即可。
三、营养价值
乌梅中含多种有机酸,它们能改善肝脏机能,有护肝保肝的作用。 乌梅中的酸性物质能够刺激唾液腺、胃腺分泌消化液,从而促进食欲、帮助消化。 乌梅能够抑制多种致病菌,如痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、百日咳杆菌、脑膜炎双球菌等。同时乌梅还能增加胆汁的分泌,预防胆道感染和胆结石。 乌梅中富含儿茶酸,它能够润滑肠道,促进肠蠕动,有效防治便秘。 乌梅中的梅酸可软化血管,延缓血管的老化、硬化,从而抗老zBlIGoNTE抗衰。
食材与明细
乌梅50克 山楂50克 甘草6克 桂花10克 冰糖50克 水3000克
1. 山楂、乌梅、甘草、桂花。
2. 先把乌梅洗净。
3. 山楂片洗净。
4. 甘草洗净。
5. 乌梅用水浸泡至软。
6. 山楂片用水浸泡至软。
7. 锅里放足量得水,放入乌梅。
8. 放入山楂片。
9. 放入甘草。
10. 桂花用纱布包好放入锅中。
11. 大火烧开。
12. 转小火煮40分钟。
13. 放入冰糖再煮10分钟即可。
14. 晾凉就可以喝了,喝不完的可以放到冰箱,冷藏后的口感就更好。
乌梅50克 山楂50克 甘草6克 桂花10克 冰糖50克 水3000克
1. 山楂、乌梅、甘草、桂花。
2. 先把乌梅洗净。
3. 山楂片洗净。
4. 甘草洗净。
5. 乌梅用水浸泡至软。
6. 山楂片用水浸泡至软。
7. 锅里放足量得水,放入乌梅。
8. 放入山楂片。
9. 放入甘草。
10. 桂花用纱布包好放入锅中。
11. 大火烧开。
12. 转小火煮40分钟。
13. 放入冰糖再煮10分钟即可。
14. 晾凉就可以喝了,喝不完的可以放到冰箱,冷藏后的口感就更好。
酸梅粉一份,水十份。
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