在我们国家，芝麻的主要产地是在山东、四川、安徽、江西、河北、河南等省。芝麻分白芝麻和黑芝麻两种，黑白芝麻含有大量油脂，榨出来的油叫香油。

湖南、江苏、合肥。这几个地方，都种植了很多芝麻，但其实芝麻在我国的分布还挺广的，不仅仅只是分布在这几个地方。

黑芝麻主产河南、湖北、四川、安徽、江西、河北、山东等省。除西藏高原外，我国各省区均有种植。

我国油料生产形成了长江油菜带和黄淮花生区两大生产区.

油料作物　包括花生、油菜籽、芝麻、胡麻、向日葵、蓖麻、线麻籽、苏子、油茶、核桃、油桐、乌柏等。全国油料作物常年播种面积在各种经济作物中居于首位。其中花生、油菜籽、芝麻、胡麻四大油料作物占全部油料作物播种面积的90％以上。其中又以花生、油菜籽、芝麻面积最大、分布最广。本本油料作物中，首推油茶面积最大，是亚热带丘陵地区的主要食用油；核桃，广泛分布于http://www.rixia.cc我国南北，但很少用于榨油etIVB；油桐、乌柏分布于我国南方。上述油料作物中，桐油、蓖麻油和乌柏油是非食用油，主要供工业使用。食用油中也有一小部分用于肥皂、油漆、油墨、医药等方面。此外，植物油源中还有棉籽和大豆，棉籽是棉花的副产品，大豆在我国列为“粮食”，每年有总产量的30％供榨油用，二者都不属油料作物。

（选编）

粮食作物　谷类作物（包括稻谷、小麦、大麦、燕麦、玉米、谷子、高粱等）、薯类作物（包括甘薯、马铃薯、木薯等）、豆类作物（包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、小豆等）的统称。亦可称食用作物。其产品含有淀粉、蛋白质、脂肪及维生素等。栽培粮食作物不仅为人类提供食粮和某些副食品，以维持生命的需要，并为食品工业提供原料，为畜牧业提供精饲料和大部分粗饲料，故粮食生产是多数国家农业的基础。通常，粮食作物也是农作物中的主导作物，世界粮食作物种植面积约占农作物总播种面积的85%，其中小麦、稻谷和玉米约占世界粮食总产量的80%。中国是世界上最大的产粮国，粮食作物占农作物总播种面积的76.8％（1987年），粮食总产量及稻谷、小麦、谷子、甘薯的产量均居世界前列。

（左大康主编《现代地理学辞典》商务印书馆）

小麦　禾本科，一年生或二年生草本植物。是世界上分布最广、栽培面积最大的粮食作物。杆中空或基部有髓，有分蘖。叶片长披斜形。复穗状花序，小穗有芒或无芒。颖果卵形或长卵形，腹面具深纵沟。种类很多，我国的主要栽培种有普通小麦、密穗小麦、圆穗小麦、硬粒小麦等。小麦主要分布在温带大陆性气候区，我国的半湿润、半干旱区种植普遍。根据播种期不同，有冬小麦和春小麦之分；按春化阶段对温度的要求不同，有冬性、半冬性、春性之分。

冬小麦 秋季播种，一般具有较强的耐寒能力的小麦。在春化阶段发育上要求相当长期的低温条件，多数品种需要0℃～5℃的低温35～50天，一般要求积温在3000℃以上，绝etIVB对低温在－25℃以上适宜生长，因此在春季播种不能正常抽穗。我国长城以南，大雪山和岷山以东的广大平原地区多种冬小麦，在秋季播种后，因冬温不会过低，小麦能安全过冬，入夏收割。近年来，新疆和西藏地区也在发展种植秋播小麦。我国华北地区冬小麦种植最为广泛。

春小麦 春季播种，耐寒力较差的小麦。在春化阶段发育，不要求特殊的低温条件，一般需5℃～20℃低的温度5～15天，而需要较高的温度和较短的时间。在春季播种能抽穗、成熟，秋季收割。积温少于3000℃，绝对低etIVB温在－25℃以下，若秋播，则无法越冬。在我国长城以北地区和西北、西南高原区多种春小麦，东北地区最为广泛。

我国经济作物种类繁多，由纤维作物、油料作物、糖料作物、饮料作物、药用作物等。

按温度带分：

分为热带、亚热带、温带经济作物。

3、 我国主要的经济作物分布

新疆是我国优质长绒棉产区。

我国棉花生产集中分布在黄河、长江中下游地区。
华南是我国热带经济作物基地。

“油料、糖料和饮料作物”

三江平原,长江中下游平原，松嫩平原、成都平原

三江平原、松嫩平原、成都平原

①花生：主要集中在山东、广东、河南、河北、江苏、安徽、广西、辽宁、四川、福建等省区，其中山东的产量居全国首位，其次是广东。目前，全国花生要集中在两个地区：一是渤海湾周围的丘陵地及沿河沙土地区，是我国最大的花生生产基地和出口基地；二是华南福建、广东、广西、台湾等地的丘陵及沿海地区。花生是北方的主要油料作物。
②油菜。长江流域是全国冬油菜最大产区，其中四川省的播种面积和产量均居全国之首。其次为安徽、江苏、浙江、湖北、湖南、贵州等省。春油菜主要集中于东北、西北北部地区。油菜是南方的主要油料作物。
③芝麻：我国芝麻分布广泛，主要分布在河南、湖北、安徽、山东等省，其中河南省产量居全国首位。
④大豆：我国大豆分布广泛，而以东北松辽平原和华北的黄淮平原最为集中。松辽平原是我国最主要的大豆生产基地，主要集中于松花江、辽河沿岸和哈大线沿线。其中，哈尔滨、辽源、长春被称作我国大豆的“三大日夏养花网仓库”。