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网站首页中国居民膳食指南2016内容包括哪些
2016年中国居民膳食指南对一般人群膳食指南包括什么?
食物多样，谷类为主；吃动平衡、健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋和瘦肉；少盐、少油、控糖限酒。
指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2—6岁学龄前儿童、7—17岁儿童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上对膳食选择提出特殊指导。
同时推出的还有修订版中国居民平衡膳食宝塔、中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形，指导大众在日常生活中进行具体实践。
国家卫计委2016年5月发布《中国居民膳食指南》一共有几条推荐内容
针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2—6岁学龄前儿童、7—17岁儿童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上对膳食选择提出特殊指导。
同时推出的还有修订版中国居民平衡膳食宝塔、中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形，指导大众在日常生活中进行具体实践。
为了方便百姓应用，此次还特别推出《中国居民膳食指南（2016）》科普版，以更贴近百姓生活的方式回答百姓关切，提出科学建议，帮助大家做出有益健康的饮食选择和行为改变。
据悉，《中国居民膳食指南（2016）》是在《中国居民膳食指南（2007）》的基础上修订的，修订过程充分考虑了我国经济社会发展现状，并根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。
有三方面特色：
一是提高可操作性和实用性。将10条推荐精简至6条，文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱，便于百姓理解、接受和使用。
二是注重饮食文化传承发扬。在新指南中专门提出弘扬尊重劳动，珍惜粮食，杜绝浪费的传统美德，强调个人、家庭、社会、文化对膳食和健康的综合影响作用，建议在传承民族传统饮食文化的同时，开启饮食新理念，着力解决公共营养和健康的现实问题，并鼓励社会提供良好的支持环境。
三是兼顾科学性和科普性。《中国居民膳食指南（2016）》中包括大量的科学证据和理论分析，对从事营养与健康的科教专业人员是很好的参考工具。为方便大众理解使用，这次特别编撰科普读本，用百姓易于理解的语言讲百姓关心的常识，结合与百姓生活密切相关的饮食营养问题，以图文并茂的形式、通俗易懂的表达，对核心推荐内容进行科学讲解。
家卫生计生委发布《中国居民膳食指南（2016）》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2—6岁学龄前儿童、7—17岁儿童少年、老年和素食人群等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上对膳食选择提出特殊指导。
同时推出的还有修订版中国居民平衡膳食宝塔、中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形，指导大众在日常生活中进行具体实践。
为了方便百姓应用，此次还特别推出《中国居民膳食指南（2016）》科普版，以更贴近百姓生活的方式回答百姓关切，提出科学建议，帮助大家做出有益健康的饮食选择和行为改变。
据悉，《中国居民膳食指南（2016）》是在《中国居民膳食指南（2007）》的基础上修订的，修订过程充分考虑了我国经济社会发展现状，并根据《中国居民营养与慢性病状况报告（2015年）》中指出的我国居民面临营养缺乏和营养过剩双重挑战的情况，结合中华民族饮食习惯以及不同地区食物可及性等多方面因素，参考其他国家膳食指南制定的科学依据和研究成果，对部分食物日摄入量进行调整，提出符合我国居民营养健康状况和基本需求的膳食指导建议。
有三方面特色：
一是提高可操作性和实用性。将10条推荐精简至6条，文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱，便于百姓理解、接受和使用。
二是注重饮食文化传承发扬。在新指南中专门提出弘扬尊重劳动，珍惜粮食，杜绝浪费的传统美德，强调个人、家庭、社会、文化对膳食和健康的综合影响作用，建议在传承民族传统饮食文化的同时，开启饮食新理念，着力解决公共营养和健康的现实问题，并鼓励社会提供良好的支持环境。
三是兼顾科学性和科普性。《中国居民膳食指南（2016）》中包括大量的科学证据和理论分析，对从事营养与健康的科教专业人员是很好的参考工具。为方便大众理解使用，这次特别编撰科普读本，用百姓易于理解的语言讲百姓关心的常识，结合与百姓生活密切相关的饮食营养问题，以图文并茂的形式、通俗易懂的表达，对核心推荐内容进行科学讲解。
方式一般人膳食指南包含六个推荐对吗？
对特定人群有特别指导
国家卫生计生委疾控局监察专员常继乐介绍，《中国居民膳食指南(2016)》由一般人群膳食指南、特定人群膳食http://www.rixia.cc指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。
一般人群膳食指南是指南的核心部分,针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主;吃动平衡，健康体重;多吃蔬果、奶类、大豆;适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;少盐少油，控糖限酒;杜绝浪费，兴新食尚。
特定人群膳食指南则主要针对孕妇、乳母、2岁以下婴幼儿、2~6岁学龄前儿童、7~ 17岁儿童少年、老年和素食等特定人群的生理特点及营养需要，在一般人群膳食指南的基础上对其膳食选择提出特殊指导。
而中国居民平衡膳食实践主要是包括三个可视化图形，即中国居民平衡膳食宝塔、中国居民平衡膳食餐盘和儿童平衡膳食算盘，以便于平衡膳食知识的理解、学习、操作和传播。
常继乐指出，《中国居民膳食指南(2016)》与2007版比较，有三方面特色：
提高可操作性和实用性。将10条推荐精简至6条，文字简练、清晰，容易记忆，同时提供更多的可视化图形及图表、食谱，便于百姓理解、接受和使用;
注重饮食文化传承发扬。在新指南中专门提出弘扬尊重劳动，珍惜粮食，杜绝浪费的传统美德，强调个人、家庭、社会、文化对膳食和健康的综合影响作用，建议在传承民族传统饮食文化的同时，开启饮食新理念，着力解决公共营养和健康的现实问题，并鼓励社会提供良好的支持环境;
兼顾科学性和科普性。《中国居民膳食指南(2016)》中包括大量的科学证据和理论分析，对从事营养与健康的科教专业人员是很好的参考工具。指南特别编撰科普读本，用百姓易于理解的语言讲百姓关心的常识，结合与百姓生活密切相关的饮食营养问题，以图文并茂的形式、通俗易懂的表达，对核心推荐内容进行科学讲解。
《中国居民膳食指南》（2016）一般人群膳食指南
来源网络
推荐一 食物多样，谷类为主
食物多样是平衡膳食模式的基本原则。谷物为主是平衡膳食的基础,谷类食物含有丰富的碳水化合物，它是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源。
关键推荐
1. 每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。
2. 平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
3. 每天摄入谷薯类食物250～400g，其中全谷物和杂豆类50～150g，薯类50～100g。
4. 食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征。
推荐二 吃动平衡，健康体重
关键推荐
1. 各年龄段人群都应天天运动、保持健康体重。
2. 食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。
3. 每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上。
4. 坚持日常身体活动，身体活动总量至少相当于每天6000步。
5. 减少久坐时间，每小时起来动一动。
推荐三 多吃蔬果、奶类、大豆
关键推荐
1. 蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。
2. 餐餐有蔬菜，保证每天摄入300～500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。
3. 天天吃水果，保证每天摄入200～350g的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。
4. 吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300g。
5. 经常吃豆制品，适量吃坚果。
来源摄图网
推荐四 适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
关键推荐
1. 鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。
2. 每周吃鱼280~525g，畜禽肉280~525g，蛋类280~350g，平均每天摄入总量120~200g。
3. 优先选择鱼和禽。
4. 吃鸡蛋不弃蛋黄。
5. 少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
推荐五 少油少盐，控糖限酒
关键推荐
1. 培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。
2. 控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25克以下。
3. 每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
4.足量饮水，成年人每天7~8杯（1500~1700ml），提倡饮用白开水和茶水；不喝或少喝含糖饮料。
5.儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超http://www.rixia.cc过25g，女性不超过15g。
推荐六 杜绝浪费，兴新食尚
我国人口众多，食物浪费问题比较突出、食源http://www.rixia.cc性疾病状况也时有发生。减少食物浪费、注重饮食卫生、兴饮食新风对我国社会可持续发展、保障公众健康、促进家庭亲情具有重要意义。
关键推荐
1. 珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。
2. 选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。
3. 食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。
4. 学会阅读食品标签，合理选择食品。
5. 多回家吃饭，享受食物和亲情。
6. 传承优良文化，兴饮食文明新风。
来源：《中国居民膳食指南 2016》
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指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中国居民平衡膳食实践三个部分组成。同时推出了中国居民膳食宝塔（2016）、中国居民平衡膳食餐盘（2016）和儿童平衡膳食算盘等三个可视化图形。
指南针对2岁以上的所有健康人群提出6条核心推荐，分别为：食物多样，谷类为主；吃动平衡，健康体重；多吃蔬果、奶类、大豆；适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；少盐少油，控糖限酒；杜绝浪费，兴新食尚。
扩展资料;
一、食物多样，谷类为主
每天的膳食日夏养花网应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。
二、吃动平衡，健康体重
坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。
三、多吃蔬果、奶类、大豆
餐餐有蔬菜，保证每天摄入300-500g蔬菜，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，保证每天摄入200-350g新鲜水果，果汁不能代替鲜果。经常吃豆制品，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
每周吃鱼280-525g，畜禽肉280-525g，蛋类280-350g，平均每天摄入总量120-200g。少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。
五、少盐少油，控糖限酒
培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g。控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在25g以下。每日反式脂肪酸摄入量不超过2g。
六、杜绝浪费，兴新食尚
珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。食物制备生熟分开、熟食二次加热要热透。学会阅读食品标签，合理选择食品。多回家吃饭，享受食物和亲情。传承优良文化，兴饮食文明新风。
（1）食物多样是人体摄取的营养素___的重要保证，这是合理营养的指标之一．合理营养的另一个指标是___．
（2）谷类食物富含___，是提供人体所需能量的最经济、最重要的食物来源，也是提供B族维生素、无机盐和膳食纤维的重要食物来源．谷类过度精加工会导致B族维生素、无机盐和膳食纤维丢失而引起摄入量不足，这些因素都可能增加慢性非传染性疾病的发生风险．例如，如果长期吃精加工的谷类，人体因为缺乏___患神经炎．
（3）体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键．如果吃得过多或动不足，多余的能量就会在体内以___的形式积存下来，造成超重或肥胖．各个年龄段人群都应该坚持天天运动，维持能量平衡，保持健康体重．
（4）新鲜蔬菜水果、奶类和大豆是平衡peCGtiaKU膳食的重要组成部分．蔬菜和水果是维生素、无机盐、膳食纤维的重要来源．例如，新鲜的蔬菜和水果中含有较多的___，该营养物质可以预防坏血病和提高抵抗力．奶类富含___，适量摄入奶类可预防儿童患佝偻病，促进中老年人骨健康．
（5）儿童、青少年需要多吃鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类，因为这些食物富含___，该营养物质对人体的重要作用是___．
（6）日常膳食不仅要杜绝浪费，还要注意食品安全．例如，有人说有“虫眼”的蔬菜农药含量少，这种说法正确吗？判断并说明理由：___．买肉时除了看颜色是否有光泽，闻
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