各种糖有不同作用。白糖主要是甜分多，冰糖是润喉的，至于红糖，其所含有的葡萄糖释放能量快日夏养花网，吸收利用率高，可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目。

桂圆红枣蛋花糖水

【材料】：桂圆 适量、红枣片 适量、红糖 适量、鸡蛋 1~2只、枸杞 少许

【做法】：

1、鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打成蛋液。将红枣、桂圆肉、枸杞洗净，把红枣用剪刀去核；

2、锅内放适量水烧开，三碗水就好了，你也可以加多点，先放入桂圆、红枣和枸杞煮，中火煮至www.rixia.cc水开，转小火再煮20分钟；

3、鸡蛋打成蛋液倒进锅中，边倒边搅拌，蛋液化成蛋花了。

4、鸡蛋花水开后，下适量红糖融化，晾凉即可开吃。

金桔雪梨糖水

【材料】：金桔 8个、雪梨 1个、红枣 4个、枸杞 适量、冰糖 15克

【做法】：

1、先用一些盐搓一下金桔表皮，然后冲洗干净，http://www.rixia.cc金桔剪碎，挑出金桔中的核。

2、梨子去皮去芯，切成小块；

3、除枸杞外，把雪梨、红枣和金桔放入汤锅中；

4、倒入适量的水，先用大火将汤煮开，转小火煮1小时；

5、最后10分钟放入枸杞和冰糖即可，枸杞不用早放，会破坏营养。

红豆香芋糖水

【材料】：红豆 100克、红片糖 2块、香芋 小半个

【做法】：

1、芋头去皮，芋头滚刀切小块；红豆稍微冲洗后，用清水浸泡3小时；

2、先将红豆加3-5倍的清水，放入锅里大火煮开后转小火煮一小时，直至煮软，表面有少许爆开的程度；

3、时间到了后开盖加入芋头再煮20分钟；

4、按个人口味放入糖即可出锅（芋头切小块后很易熟，注意不要煮太久了）。

栗子四宝糖水

【材料】：栗子 15个、红豆 50克、百合 16克、莲子 24克、冰糖 适量

【做法】：

1、将红豆用水浸泡3小时，提前浸泡一晚最好，莲子和百合简单清洗一下即可。

2、板栗洗干净，用剪刀在板栗上划个十字，锅中注入适量的清水放入板栗，加入一勺盐，盖上盖子大火烧开5分钟。

3、煮沸板栗之后捞出，进行剥壳去皮。

4、锅中加水放入红豆和莲子、栗子，大火煮沸，去掉浮沫后转中小火煲1小时左右（如果红豆泡的时间长，就少煲一会）

5、最后放入百合和冰糖，继续煮15分钟，将百合煮至软绵后即可。

冰糖比较好 因为冰糖是fLrGEKDHT呈凉性的


农人小枝
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夏天想喝绿豆糖水？教你一招快速做法，及选择放什么样的糖才正确

农人小枝
2018-06-06美食领域优质创作者,美食达人,优质创作者
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绿豆糖水的快速做法及绿豆糖水应该放什么糖

炎热的夏天，家家户户少不了煲绿豆糖水，绿豆糖水是由绿豆经过煲至而成，有清热解暑的作用，适合夏季当甜品饮用。今天小编和大家分享绿豆糖水的做法，以及绿豆糖水应该放什么糖，才正确。很多人一般不知道，有的放白糖、有的放红糖、有的放冰糖，那么究竟放什么糖才对呢，请伙伴们耐心的看下文。

绿豆糖水的制作：
准备的食材：绿豆、冰糖、清水
做法步骤如下：
1、绿豆提前用水浸泡，泡到绿豆颗粒饱满，因为泡过水的绿豆煮糖水时比较容易熟；
2、锅里放入适量日夏养花网的清水，放入绿豆；
3、按煮饭键、压下按钮；
4、煮至水沸腾后加入冰糖；
5、盖上盖子继续煮，煮到绿豆烂即可关火；
绿豆糖水冷却后，放入冰箱冷藏口感更佳。
那么煲绿豆糖水应该放什么糖呢，小编选择放的是冰糖，来瞧一瞧为什么放冰糖吧！
很多人都知道在日常生活中常吃的糖有白糖、红糖、冰糖，在平时使用时，大多数人都没有想过它们的区别，那么什么时候用哪种糖？这都有讲究，当糖用来调味、搭配食物的时候，首先需要掌握一个原则，就是根据糖的温性、凉性来判断什么时候应该用什么糖。
红糖

红糖可以补血、活血，红糖是属于温性的，热性体质的人要慎用，吃多了容易生湿热。一年四季中，春季要少吃红糖，红糖里面的矿物质很丰富，它容易产生化学反应，用红糖来烹调食物，注意不要让它在锅里加温时间太长。
冰糖

冰糖是凉性的，可以润肺、清火，春天天气慢慢开始炎热，很多人容易咳嗽上火、干咳，可以用冰糖润我们的肺，清除肺热，还能清火。
白糖

白糖可解毒、调治急症，白糖有一定的润肺、清肺热的作用，白糖是我们平常用的最多的调味品了。
经过以上三种糖的区分，大家不难看出，煲绿豆糖水，可以放冰糖、也可以放白糖。冰糖清肺热的效果更好，首选是冰糖。夏天炎热，可以煲点绿豆糖水、冰糖雪梨，放入冰箱冷藏，随时都有的喝。

看你敢什么用来 各有各的用处

糖水的糖不止表示糖的意思，还表示甜的意思。
糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙 莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品，也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。

糖水跟煲汤一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效.

专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清素，亦可助眠。

常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.

化州糖水是众多糖水中最出名的了!

在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化州那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于地方习惯吧,所以大家都懂了!

炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气.
它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数!

还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖水店呀,这才是正宗的糖水.如果是其他地方人制作的,味道会有差异的!
心动不如立刻行动.

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广东人爱喝糖水是出了名的，但外出吃的品种多，在家做的只有比较简单的二三味。其实，一些我们以为复杂的糖水也可以在家制作。糖水尤其在冬天的时节最受欢迎，因为冬天天气干燥，而糖水则有滋润作用。

糖水品种名目繁多：豆类的有红豆沙、绿豆沙、眉豆沙；糊类的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、凤凰奶糊；药材类的有百合糖水、莲子糖水、清补凉糖水；还有炖蛋、炖木瓜、番薯糖水、麻蓉汤丸、蛋奶、姜汁撞奶、糖西米、豆浆、豆腐花等。

红薯糖水

材料：红薯、冰糖随意，生姜片、水适量。

制法：红薯300克，削去外皮，切成小块，加适量清水烧煮，待红薯熟透后起锅，加入适量冰糖、生姜片，再煮片刻饮用。

窍门：煲红薯糖水一定要下姜，少许姜的香味，令糖水更加美味。

红豆百合糖水

材料：红豆120克，百合40克，花生40克，莲子适量，果皮1片。

制法：1.用水洗净红豆，把浮在水面的杂质除去，预先浸一晚。2.洗净百合、花生、莲子（去心）3.陈皮浸软，洗净去瓤，切粒。4.锅内注入适量水，冻水放入各项材料，以慢火煲二个小时即成。

温馨小贴士

婴儿不宜食用高浓度糖水，如果婴儿服用了高浓度糖的乳或水，很容易患腹泻、消化不良、食欲不振等，以致发生营养不良。

一定要用片糖,也就是红糖,煮出来的甜味非常自然可口,如果放白糖喝起来会感觉有白糖的味道,冰糖也不好,片糖煮出来的不但味道好而且颜色好看.让人看了就有口味就想买来吃,白糖和冰糖煮的都是白白的没颜色.

白糖，冰糖是带凉性的，如果炖雪梨，木瓜，可以用冰糖。红糖，黑糖还有庶糖是带温热性的，煲红豆糖水等温补食物可放这些糖。 一般都是放冰糖或者红糖 要做什么糖水？红糖水放红糖、白糖水放白糖 冰糖 白糖 冰糖都可以。如果贫血的话可以喝红糖水。

煲糖水最好用大块的冰糖或者是选用红糖会比较好，比一般的白砂糖要好

煲糖水最好用冰糖，这样煲出来的糖水色泽比较好看，味道也非常不错，有时候也可以选择红糖。

煲糖水，一般来说，个人认为还是冰糖和红糖相对好一些，因为白砂糖相对有些过于甜了

煲糖水用什么糖比较好？那得是看你想包什么样的糖水，有些需要我和蜜糖有些需要红糖，有些可能只需要白砂糖就可以，那有些蜂蜜的话效果会更好。