罗汉果泡饮方法建议参考绿茶的泡饮方式具体步骤：1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉；2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80左右的水；3、第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出（汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行）；4、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握；5、直至泡至无味后另换新的果肉。注意事项：1、罗汉果的壳也是可以泡饮的，但如果是第一代高温烘烤果，建议不要也摆，因为加工方式的缘故功效已经丧失；2、不要泡的太浓，太浓会影响味觉有吃药的感觉（罗汉果中的罗汉果甙（esgoside）是低聚糖的一种，较蔗糖甜300倍）不要认为越浓功效越好的误区，罗汉果保健和治疗作用是需要长期坚持的，同样是吃药为什么不把它当成一种饮茶的享受呢？3、水温不宜太高，罗汉果的治疗咽喉和咳嗽的功效主要是因为罗汉果激酶的因为，而罗汉果激酶是一种生物活性激酶，温度太高会被分解，其实泡饮罗swZTLZOb汉果的最佳温度是60的水温，但需要的时间长，所以建议80，如果是滴二代低温烘干果，建议用60的水来泡饮，因为其罗汉果激酶基本没有丧失，为了功效宁可等一下

新鲜罗汉果怎么吃
新鲜的罗汉果吃法就比烘干的罗汉果多很多。妈网百科推荐3种新鲜的罗汉果吃饭，大家之后可以回家尝试。
1、罗汉果川贝炖雪梨
罗汉果川贝炖雪梨材料：雪梨1个、罗汉果1/2个、川贝母粉1g、冰糖适量。
罗汉果川贝炖雪梨做法：先将雪梨顶部切下当成盖子。然后用铁汤勺挖空内核，变成一个容器。将罗汉果切半，里面的部分碾碎后放入雪梨中。倒入一克的川贝母粉，放入冰糖一小块。最后盖上雪梨盖子，放入蒸锅蒸制一个小时即可食用。
2、罗汉果烧肉
罗汉果烧肉材料：新鲜罗汉果、五花肉、盐、油、酱油、高汤、料酒、蒜蓉、辣椒、香葱。
罗汉果烧肉做法：将五花肉洗净后，切成块待用；锅里装入清水，加入葱、姜，放入五花肉，后加入料酒，在水中焯煮约5分钟；将五花肉捞出后用冷水降温冷却，这能使肉质更为紧实、爽口。洗净新鲜罗汉果表面的绒毛，将其切成两半，取出果核；把处理好的五花肉、罗汉果核放入锅中，www.rixia.cc灌入高汤，加入盐、生抽、黄酒，搅拌均匀，将锅放在灶上，大火煮开后再调至小火慢煮约1小时。最后放入蒜蓉、辣椒等完成收汁的步骤，即可装碟上桌。
3、罗汉果西洋菜猪肺汤
罗汉果西洋菜猪肺汤材料：罗汉果、银耳、猪肺、南北杏、陈皮、西洋菜。
罗汉果西洋菜猪肺汤做法：先将罗汉果、南北杏仁、陈皮洗净、银耳泡发，西洋菜洗净备用；将水管插入猪肺，彻底洗净，放入滚水汆烫，放入少许姜片去其腥味，再切成大块备用；将所有准备好的材料放入锅中加水煲煮，大火煮约20分钟后，再以小火煲煮约3小时即可。 ...

新鲜罗汉果不能直接吃，因为：1、刚采收回的果实，含水量高，糖分尚末完全转化，果实甜味不够，口感差，必须经过一段时间的糖化后熟、“发汗”过程。具体做法是：将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处，可叠二、三层，3～4天翻动一次，让其水分自然蒸发和内部糖分的转化。在室内需要7～10天，使果实表面有50%呈现黄色，含水量蒸发去果重的10～15%，还要经过烤房烘烤后才能食用。
2、研究发现，鲜罗汉果表层每克富集的微生物高达数百万个，罗汉果的绒毛容易藏污纳垢（细菌、霉菌、鸟粪、虫粪、农药等），也是寄生虫、微生物滋生的良好载体，用水是清洗不掉的，对身体健康风swZTLZOb险极大。即使干燥和后熟处理也需经打磨洁净后才能达到食用标准。
3、成熟的鲜罗汉果含有丰富的蛋白酶，有强烈的麻舌作用，对口腔会有一定的刺激作用。需要加热把酶杀灭才能食用。并且，鲜罗汉果的存放时间短，所以，常见作为茶饮、汤羹和中药材的基本上都是干罗汉果。
综上所述，为了您的健康还是不要生吃新鲜罗汉果，相信科学知识。

食材用料

罗汉果1个相克食物
山楂干适量
枸杞子适量相克食物
茉莉花适量
罗汉果山楂茶的做法

罗汉果山楂茶的做法图解11.将罗汉果，山楂干用温水洗干净，罗汉果剥去壳，
罗汉果山楂茶的做法图解22.找一容器将罗汉果，山楂干，茉莉花和枸杞子放入容器中，倒入沸水盖盖子浸泡十分钟出味。
罗汉果山楂茶的做法图解33.慢慢品尝。
罗汉果山楂茶的做法图解44.是不是看着像红酒？
用手机看这道菜做法
小贴士

1.泡茶时！水一定要现烧开。这样泡出的茶才好喝
2.罗汉果自身有很浓的甜味无需另外加糖。

吃法1：秋梨膏

准备食材如下：雪梨200克，罗汉果1个，水350毫升，姜丝10克，冰糖90克

具体做法如下：雪梨去皮切块，姜切丝，罗汉果剥开，雪梨加水打成泥，锅中加水，糖，罗汉果，姜，小火30分钟，过滤，汤汁小火烧至黏稠即可！


吃法2：罗汉果桂圆茶

准备食材如下：罗汉果1个，桂圆7个

具体做法如下：罗汉果用清水清洗干净，把罗汉果对半切开，将一半罗汉果放入壶中，再放入7颗桂圆，倒入开水，待水变红色即可。


吃法3：冰糖罗汉果饮

准备食材如下：梨3个，罗汉果1个，老冰糖2大块，清水适量

具体做法如下：梨子去皮把肉切块，全部放入高http://www.rixia.cc压锅，再掰开罗汉果放入，放入2大块老冰糖，再注入适量的清水，大概是梨的2到3倍的水，用的高压锅，所以不会失水很多，如果用砂锅炖，就要多放些，以免后期水干，放完水后启动煮汤键，跳键放气即可盛出，成品，很好喝，润喉效果很好，喜欢的朋友可以试试看！


吃法4：罗汉果排骨汤

准备食材如下：猪大骨头400克，白菜干100克，罗汉果2个，蜜枣5个，北杏仁30克，陈皮1块，食盐1茶匙，姜3片，水适量

具体做法如下：猪骨洗干净后在水里煮开，把血水煮掉，煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用，白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净，在砂锅里倒入适量的清水，把洗净备用的猪骨和姜片放进水里，然后开大火，煮开后把白菜干，罗汉果以及其他汤料一起倒入砂锅里，沸腾后转小火煲2小时，煲好后加入适量的盐调味即可！


吃法5：罗汉果银耳鸡汤

准备食材如下：鸡肉500克，胡萝卜1根，银耳1朵，罗汉果2个，食盐1茶匙，生姜1块，料酒适量

具体做法如下：银耳提前泡发，清洗干净，然后撕成小块，放入汤锅，胡萝卜去皮后切成小块，装入汤锅，鸡肉剁成小块也装入砂锅，然后放入生姜片，料酒2汤匙，罗汉果对半切开也放入汤锅，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好后加盐调味即可！

罗汉果在我的印象中就是一种药材，有止咳化痰，去肺火之类的功效，可以泡水喝或者煮水喝，口味有点甜。

罗汉果一般都是泡茶饮用，可以直接把皮剖开泡水，皮也可以泡水喝，罗汉果一般可冲泡四五次，可以做成罗汉山楂蜂蜜茶、罗汉果山药百合雪耳甜羹等，罗汉果有降血糖的作用，还能抗衰老。

罗汉果可以在煲汤的时候加点，或者是直接清煮泡凉茶，有清热去火解毒的功效。

罗汉果可以泡水喝，将罗汉果给弄碎，用碎掉的罗汉果泡水喝，这是最常见也是最简单的吃法。罗汉果还能够煮粥、煮汤等。罗汉果，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换等，葫芦科多年生藤本植物的果实。