可以做的很多，一定要找人流多的地方，比如：学校附近，小吃街，旅游区等；还要做自己擅长的东西，小吃很多，做好了才有钱赚。 参考项目：麻辣串，炸串，菜煎饼，煎饼果子，肉夹馍，烤地瓜，紫菜包饭，手抓饼，铁板烧，章鱼小丸子，蛋仔。 可以搭配：煮玉米，糖葫芦，爆日夏养花网米花，烤肠，瓶装饮料

01 现在的美食行业发展的非常的迅速，市场上出现了很多的小吃的项目；适合一个人卖的小吃有关东煮小吃摊、油炸臭干、章鱼小丸子、铁板豆腐、烤面筋、麻辣烫、烤猪蹄、铁板鱿鱼、煎饼果子等等。

关东煮小吃摊：经营关东煮的一大特点是，各种食材不需要现场烹饪，放在锅里一煮再煮就好啦。这一大特点十分符合一个人开店的诉求。避免在繁忙的时候，一个人收款和做饭两件事情不能在同一时间忙过来。因此，一个人经营关东煮要比其他小吃摊轻松一些。

油炸臭干，基本上在每一座城市都能看到。商贩在菜市场、小区门口、工厂附近、商超周边等地方摆放一辆多功能小吃车，支起一个油锅，准备一箱臭干，就可以开始自己的生意了。顾客来了，现场切片，现场制作，几十秒出锅，淋上酱料，即可食用，方便又快捷。

章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。

铁板豆腐，街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名。很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴。

麻辣烫是起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。做麻辣烫生意，投资者也需购置一辆小吃车，准备一套好的制作设备。至于蔬菜串和肉串嘛，投资者可以在出摊之前就做好。所以，做麻辣烫小吃车生意，一个人足矣。

烤猪蹄选料精细、考究，提前秘料腌渍入味，油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒cyDbuPOjSv制的底料、炒制等工艺完成，其成品特点：色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)。

铁板鱿鱼是风味小吃街必不可少的存在。风景旅游胜地，街头巷尾，都可以看见它的身影。新鲜鱿鱼作为原料，然后再用生姜、葱花、生粉、料酒等配料进行腌制，再穿成串子，最后再用铁板等工具煎熟，撒上特制的铁板鱿鱼酱料和红油。味道妙不可言。

煎饼果子，也是国内的一大特色小吃，近几年，开始在北方流行起来了。它分量较足，经济实惠，可当早餐和宵夜吃，备受人们的喜爱。所以，小柒认为，煎饼果子，也是一个非常不错的赚钱选择。

米线，面条，馄饨，刀削面，因为这些食材都可以提前备好，一个人完全可以，不用着急现做现卖，不像油条，包子，耗时费力，一个人还不能做，最好再配点豆浆之内的。

卖棕子，鸡蛋，玉米。或者煮粥卖，例如八宝粥，我早上就是在地铁口卖这些。

肉夹馍，煎饼，鸡蛋灌饼都可以一个人就可以操作，简单方便，投资小回本快www.rixia.cc

你确定要买早餐吗？其实现在没早餐虽说有收入，但是是耐性活，不如开果饮点吧，租一个小一点的门面房，普通一杯是6—7元，四季都有，热饮和冷饮，考虑考虑，还是不错的。

买的早餐种类最好不要太多，尽量做到少而精为好。次饭啊，就是饭团里面加各种肉松，火腿，榨菜，之类的东西。只要你早起蒸好米饭就好了，其他的配料，很简单，比包子什么的轻松很多

我们这里的早市卖的东西很多：
1.油条豆浆比较简单容易上手，；包子耗时间，你可以想想再做；馒头吃得人不是很多，可以放弃。
2.胡辣汤，味道好，很多人爱吃，做起来简单；
3.叉烧包，味道也不错，做起来比包子快些
4.酱香饼，也不难做，味道也棒，一般全天都适合销售
5.葱姜饼，这个味道很棒，可以考虑下
6.饭团，也可以早早准备着，有很多上学的孩子喜欢吃
7.河粉也可以早上卖，另外晚上卖也特别火
8.鱼肠面，这个比较火，很多学生喜欢吃
……

　　早餐有很多东西可以去卖的，像面包，饺子，油条，粉面，包子，烤饼，凉皮，凉面，都是很不错的选择。
　　建议先自己考察一下市场，看什么早餐没人卖，看卖什么大家都喜欢，围绕这两点去找，肯定可以找到合适的。

早市摆摊可以考虑卖包子、馒头、豆浆、油条、肠粉、各种粥、汤粉、炒粉、面食等等，这些早点方便快捷，给赶着上班的人供应是不错的选择。

温馨提示：
1、以上解释仅供参考，不作任何建议。
2、投资有风险，选择需谨慎。
应答时间：2021-04-22，最新业务变化请以平安银行官网公布为准。
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一个人可以做一些比较简单的早点生意，例如豆浆油条之类的。
如果忙不过来，其实请一个人帮忙也是不错的。

退休就在家享福算了