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网站首页麻辣鱼最简单的做法
麻辣鱼的正确做法
1、第一步首先把蒜切好备用，如下图所示。
2、第二步然后五花肉切片，如下图所示。
3、第三步然后鲤鱼打斜刀，如下图所示。
4、第四步锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香，如下图所示。
5、第五步倒入五花肉，豆瓣酱，加水，如下图所示。
6、第六步煮沸加鱼，再加水，料酒，老抽，等着大火煮沸。如下图所示。
7、第七步最终麻辣鱼即可完成。如下图所示。
麻辣鱼的做法和步骤视频是什么？
主料：鲤鱼1条。
辅料：油适量、香菜适量、麻辣鱼调料1包。
麻辣鲤鱼块的做法
1、鲤鱼清洗干净剁成块。
2、放入盆里加入一包腌鱼料抓拌均匀，腌制一会。
3、香菜清洗干净切段。
4、炒锅热油。
5、下入麻辣鱼调料一包炒香。
6、倒入适量的清水大火烧开。
7、下入鱼块，大火煮约10分钟，即可。
8、吃时撒上香菜。
麻辣鱼的做法简单一学就会
家庭麻辣鱼的做法
用料
主料；鲤鱼1条、五花肉20克。
辅料；葱5克、姜3克、蒜3克、食用油5毫升、干辣椒30克、麻椒2克、泡椒15克、豆瓣酱20克、老抽3克www.rixia.cc、料酒5克、盐2克。
麻辣鱼的做法
1、葱姜蒜切好备用。
2、五花肉切片。
3、鲤鱼打斜刀。
4、锅中放油，加辣椒，麻椒，葱姜蒜炒香。
5、倒入五花肉，豆瓣酱，加水。
6、煮沸加鱼，再加水，料酒，老抽，大火煮沸。
7、转中小火炖30分钟。
8、麻辣鱼成品图。
所以对于家庭麻辣鱼，我觉得最好是如果家里有烤箱的话，用烤箱来制作比较方便啊，首先可以把鱼买回来，买一条大概3~5斤重的草鱼，把它呃沿着呃中间的大骨头给PK，然后在中间划上几刀适量的用呃清水清水里，可以加一些白酒去腥，同时也能去除鱼肉身上的蛋白质是鱼显得不那么华丽，然后加入一些调料，像麻辣鱼必备的就是那还有葱姜，还有一些孜然粉，十三香等再撒上一些盐放入烤箱。
麻辣鱼的做法fyQGl和步骤是什么？
主料：草鱼1500g。
辅料：油适量、盐适量、姜适量、干花椒适量、蒜适量、香葱适量、豆瓣辣酱适量、干红椒适量、料酒适量、蛋清适量、生淀粉适量、黄豆芽适量。
水煮鱼的做法
1、草鱼一条收拾干净。
2、将鱼背上的肉切成片。
3、切好的鱼片加蛋清、料酒、盐、生粉拌匀。
4、鱼骨切块。
5、豆瓣酱剁碎姜切片香葱切段大蒜去皮。
6、水烧开后下黄豆芽焯至断生。
7、焯好的豆芽装入碗中。
8、热锅下油。
9、下豆瓣辣酱炒出红油。
10、下姜蒜。
11、下鱼头鱼块。
12、加水煮开后煮8分钟。
13、下鱼片煮至开锅变白即可盛入碗中。
14、热油下花椒关火后下红椒。
15、将花椒和辣椒油浇入碗中撒上香葱即可。
主料：鲤鱼1条、五花肉20克。
辅料：葱5克、姜3克、蒜3克、食用油5毫升、干辣椒30克、麻椒2克、泡椒15克、豆瓣酱20克、老抽3克、料酒5克、盐2克。
1、葱、姜、蒜切好备用，五花肉切片。
2、鲤鱼清洗干净后打斜刀。
3、锅中放油，加辣椒、麻椒、葱、姜、蒜炒香。
4、倒入五花肉、豆瓣酱，加水。
5、煮沸加鱼，再加水、料酒、老抽，大火煮沸。
6、转中小日夏养花网火炖30分钟。
7、出锅装盘，麻辣鱼即可制作完成。
原料： 草、鲤、涟鱼匀可一条、花椒面、花椒、辣椒面、辣椒（剪成约2厘米的小段）、糖、盐、味精、豆芽、色拉油（最好不用花生油）、料酒
1、把鱼洗干净，注意鱼肚子内壁的黑膜一定要去干净，然后从尾处片开，把鱼一剖为二，把鱼骨取出，从尾部开始片片儿，鱼片以大而薄为最佳。
2、把片好的鱼片加入适量的盐、花椒面、辣椒面，拌均。为了提鲜，放入少许糖和味日夏养花网
精，加少量料酒（最好黄酒），腌制20~30分钟。
3、将洗好的豆芽洗好，在开水里过一下，捞起备用
4、锅内放大量油，待油9成热后，先放入腌好的鱼头，炸熟后放入盛有豆芽的盆内，然后接着在油锅内放入适量的鱼肉，滑开后捞至盛有豆芽的盆内，直至把所有鱼肉滑完。
5、将花椒放入锅内炸至8成熟的时候，放入辣椒段儿，待辣椒fyQGl炸至深红色，将整个锅中的油倒至盛有豆芽及鱼肉的盆中，刹时厨房内就弥漫了水煮鱼的香味，完成。
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