1、来源不同：机制木炭源于日本，产品称"木力亏仆"，后经台湾传入大陆，而普通的木炭在国内是比较普遍的。

2、制作不同：机制木炭是以木质碎料挤压内加工成的炭质棒容状物，普通木炭是用木材烧制而成，棒炭原料可以用锯末、刨花、竹屑、稻壳制作。

3、功能不同：棒炭饭店用作烧烤用炭，棒炭密度是木炭的3倍以上，燃烧无烟，工业上，棒炭用于生产二硫化炭和钢铁冶炼。棒炭http://www.rixia.cc还用作锅炉的补充燃料，灰份明显低于煤炭。普通木炭在烧制的过程中可能有部分木材没有完全转化成木炭，因此燃烧时常产生烟，有尘。

扩展资料：

果木炭主要是以苹果、梨木等果树烧制而成的碳，这个炭燃烧值高，热卡大，燃烧时间久，无毒无害、没有异味，烤制出的烤品肉味特别香，杂质少，没有丁渣，热值高，灰分少。

所以主要用以烧烤，是烧烤所用的上等碳，但由于果木资源缺乏，所以成本较高，一般烧烤店考虑成本，不会选用。刚碳是木炭的一种，是用一种特殊的树木烧制成的。

除此之外这种炭成品在一起碰撞发出的声音和金属一样，所以称之为‘刚碳’。一般刚碳可以使用在工业，由于燃烧值较高，燃烧起来温度高，一般用来练铁。

机制炭，又名人造炭、再生炭、无烟清洁炭，是以木质碎料挤压加工成的炭质棒状物。棒炭原料来源广泛，稻壳、花生壳、棉壳、玉米芯、玉米杆、高粱杆等皆可用作原料生产棒炭，以锯末、刨花、竹屑为最佳。踏密度大，热值高，无烟、无味、无污染、不爆炸、易燃，是国际上公认的绿色环保产品。不砍伐树木，利用竹木制品废料生产，变废为宝。而生产普通木炭要砍伐树木，破坏生态环境。由于易燃烧、热效高、燃烧时间长，是目前最常用的烧烤碳。但加工时由于为了成型，往往在压制前加入粘合剂，燃烧时会产生有害气体。一般家庭烧烤可根据烧烤时间、食物数量、场地、通风等因素，选择合适的烧烤碳。普通木炭的原材料一般为杂木的，这种木炭是原木炭，比较环保，无任何化学添加剂，如果用在烧烤上的话是无烟无毒的，燃烧时间在1.5小时左右；机制炭的话是木渣、花生壳、秸秆那些做的，要加粘合剂的，有毒，燃烧时间在1-3小时左右，但是现在有的厂家生产机制炭采用高压压制工艺，粘合剂使用量基本可以忽略；最好的烧烤炭是现在市场上的备长炭，是用生长在海拔2000米以上的钨钢栎、青冈栎按照日本那边专家设计的备长炭窑烧制的，这个备长炭完全无烟无毒，燃烧时间在5个小时左右，而且在1100-1200度烧制的，具有远红外线的作用，用来烧烤的话可以让我们的食物更加的美味。

机制炭比较方便环保，原木的话就烧烤出来的味道好一些。机制炭是以木质碎料挤压加工成的炭质球状物或棒状物，原料很广泛，稻壳、棉壳、玉米芯、玉米秆、高粱秆、豆秆等木质碎料；用于烧烤时，以锯末、刨花、竹屑、稻壳、椰子壳等机制炭为最佳。优点：密度大，热值高，不爆炸，成本低，使用最广泛。原木是最原生态、传承最就的烧烤燃料，比如苹果木、梨树木、枣木、荔枝木，是直接采伐数目，锯成段，再劈成合适大小晾干，烧烤时可直接取用。多见于民间传承下来的秘制烤坊，比如烤鸭、烤乳猪、烤全羊等老作坊。

机制炭由于易燃烧、热效高、燃烧时间长，是目前最常用的烧烤碳。但加工时由于为了成型ewkFrhLp，往往在压制前加入粘合剂，燃烧时会产生有害气体。一般家庭烧烤可根据烧烤时间、食物数量、场地、通风等因素，选择合适的烧烤碳。机制木炭市场广阔。餐饮(烧烤、火锅、烤肉等)用作烧烤用炭，机制木炭密度是木炭的3倍以上，燃烧无烟，工业上，机制木炭用于生产二硫化炭和钢铁冶炼。棒炭还用作锅炉的补充燃料，它的密度与煤相近，热值为5500-7000大卡/KG，但灰份明显低于煤炭。机制炭应用广阔，原料使用也相对较广，市场销路也以大城市为主，需求量相当大。