能量饲料指干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量低于20%的饲料，主要包括谷物类籽实和糠麸类饲料。谷物类饲料包括玉米、小麦、大麦、燕麦、高粱、稻谷等。其营养特点是家禽可利用能（代谢能）、淀粉等含量高，蛋白质和粗纤维含量低，消化率高。在上述能量饲料中，无氮浸出物含量约占干物质的70%～80%，其中淀粉含量约占干物质的50%～70%；蛋白质含量一般为7.0%～14.0%；粗纤维含量约为2.0%～6.0%；脂肪含量约为2.0%～4.5%；矿物质与维生素含量较低。糠麸类饲料主要包括小麦麸、细米糠等，其生物可利用能量含量较谷物籽实类饲料原料低，粗纤维、植酸磷较高。
能量饲料一般在肉鸭、蛋鸭日粮中的用量约为55%～75%。
（1）玉米 玉米的易消化碳水化合物、脂肪和代谢能值含量高，容易消化，是优质能量饲料。自然状态的玉米含水量约13%，碳水化合物含量高达75%。在碳水化合物中，主要是淀粉，含量约占95%。玉米的脂肪、蛋白质和赖氨酸含量分别为7.0%～9.0%、2.5%～4.5%和0.27%；钙、磷含量低，分别是0.02%和0.27%，非植酸磷含量只有0.12%左右；微量元素铁、铜、锰、锌、硒含量较低；维生素A、维生素E和B族维生素含量较高，而维生素D和维生素K、维生素B2和烟酸等含量缺乏。
玉米是饲养家禽最好的能量饲料原料之一，在鸭日粮中的用量一般为50%～75%。以干物质为基础，玉米的真代谢能值含量为：鸭16.94兆焦/千克，鸡16.02兆焦/千克。玉米含有丰富的亚油酸，是鸭的必需营养元素。在所有的谷实类饲料中，玉米的亚油酸含量是最高的。黄色玉米籽实含有丰富的叶黄素，含量达到22毫克/千克，是鸭蛋蛋黄和鸭皮肤、胫、鸭掌的天然橙黄色着色剂。玉米的缺点是蛋白质含量低、缺乏赖氨酸、蛋氨酸和色氨酸。在配制鸭配合饲料时，应注意玉米和蛋白质含量高的油籽饼、粕，鱼粉等搭配使用，使配合饲料中必需氨基酸含量达到标准要求水平，保持氨基酸平衡。同时，应注意添加矿物质饲料、微量元素和维生素，使配合饲料中能量、蛋白质、氨基酸、钙、磷、微量矿物元素及维生素的含量能满足鸭的营养需要。近几年，我国已经育成多个高蛋白、高赖氨酸和高油玉米。高油玉米的脂肪含量高达8.0%，高赖氨酸玉米的蛋白质和赖氨酸含量高达12.5%和0.52%，是配制鸭配合饲料的优质原料。另外，应该强调指出，高水分玉米极易结块、发热、发霉、变质。发霉变质的玉米含有大量的黄曲霉菌和黄曲霉毒素，其含量一般超过饲料卫生标准。发霉变质的玉米不能用于制作鸭配合饲料。在高温高湿条件下保存玉米时，应特别注意防止发霉现象发生。
（2）小麦 小麦、大麦、燕麦等属于麦类饲料，是代谢能含量较高的、适口性好的饲料，对各种家禽都具有较高适用价值。小麦的代谢能含量仅次于玉米，鸡代谢能12.72兆焦/千克；蛋白质含量较玉米高，约为12.0%～14.5%，平均值为13.9%左右。小麦赖氨酸含量为0.30%，苏氨酸含量为0.33%。小麦籽实粗脂肪含量较低约为1.7%，其B族维生素含量丰富。麦类饲料的缺点是黏度大，含有丰富的木聚糖﹑-葡聚糖等可溶性非淀粉多糖（SNSP），其能够降低日粮的消化率，属于抗营养因子。在鸭饲料中大量使用小麦饲料将提高食糜黏度，降低消化酶的消化能力，使饲料养分消化率下降，导致生产性能降低。并且，黏性粪便容易造成鸭蛋污染。在含小麦的家禽日粮中使用木聚糖酶和-葡聚糖酶有益于提高饲料的消化率和家禽的生产性能。小麦在家禽日粮中的使用量建议为20%～40%。
（3）大麦 大麦籽实是家禽常用的饲料原料，分皮大麦和裸大麦两种。皮大麦是我们通常所说的大麦，籽实带壳。裸大麦是籽实不带壳的大麦。普通籽实带壳的大麦粗蛋白质含量为11%，裸大麦粗蛋白质含量为13%，均高于玉米﹑高粱和稻谷籽实。普通大麦的赖氨酸﹑色氨酸和异亮氨酸含量高于玉米籽实，但蛋氨酸和苏氨酸含量低于玉米。裸大麦的赖氨酸和苏氨酸含量高于玉米和普通大麦。普通带壳大麦籽实的脂肪含量为1.7%，裸大麦为2.1%，低于玉米﹑高粱，与稻谷相当。带壳大麦籽实的粗纤维含量较高，动物的可利用能量较低。普通大麦对鸡的代谢能值为11.30兆焦/千克，而裸大麦为11.21兆焦/千克。大麦籽实对动物有良好的适口性，但因有效能值比玉米低，且含有较多的抗营养因子-葡聚糖，故在鸭配合饲料中的用量为20%～40%。如在配合饲料添加-葡萄糖酶，则能提高其营养成分利用率和饲料转化效率。
（4）高粱 高粱是富含淀粉的高能量生物利用率饲料，其对鸡的代谢能值为12.30兆焦/千克，蛋白质含量在6.9%～9.0%之间，与玉米接近。在高粱蛋白质组成中，赖氨酸、蛋氨酸、色氨酸和异亮氨酸含量低，在配制以高粱为主要能量饲料的肉鸭日粮时，应特别注意补加赖氨酸、蛋氨酸。高粱籽实中含有3.0%的脂肪、1.1%的亚油酸、0.13%的钙和0.36%的磷，上述营养成分与普通玉米接近或高于普通玉米。高粱中的非植酸磷含量达到0.17%左右，表明其中的磷具有较高的利用率。高粱中的铜、铁、锌、锰等微量元素含量也较玉米丰富。
普通高粱中含有丰富的单宁和植酸。其单宁含量在0.2%～2.0%之间，植酸含量在0.72%左右，植酸磷含量约为0.20%。单宁和植酸都是抗营养因子。单宁中的羟基（-OH）能够与蛋白质中赖氨酸的-氨基（-NH2）或精氨酸的氨基、蛋氨酸的巯基（-SH）等发生反应，生成不能被动物消化吸收的复合物，从而降低了氨基酸的利用率。高粱中高剂量的单宁能够降低饲料的适口性和动物的采食量，并能引起动物便秘。
高粱中的植酸能够与饲料中的金属离子钙、镁、铜、铁、锰、锌等结合，形成不能被动物利用的络合物，降低微量元素的利用率。同时，植酸、金属离子与蛋白质中氨基酸结合，生成不溶性的复合体，降低蛋白质的消化率。高粱中单宁含量高低与高粱籽粒的颜色深浅密切相关。深褐色或红色高粱的单宁含量高，适口性差。浅黄色或灰白色高粱的单宁含量低，适口性好。高粱在鸭配合饲料中的用量可以达到20%～30%。如果饲料中高单宁高粱用量大，将降低饲料的适口性和鸭对整个饲料营养物质的消化率。在鸭饲料中建议使用单宁含量较低的黄色高粱或灰白色高粱，用量可达40%，而高单宁含量的红色或红褐色高粱最好不www.rixia.cc使用。
（5）稻谷 稻谷是我国十分重要的粮食作物和饲料作物，年产量超过2.0亿吨。尤其在我国西南、华南、华中地区的诸省市，稻谷生产量约占全国总产量的90%以上，而玉米产量很少。因此，常用稻谷作为鸭的饲料原料。稻谷的粗纤维含量高达8.0%～8.5%，极大地降低了生物可利用能量，其代谢能值为11.00兆焦/千克，粗蛋白含量为7.0%～8.5%。稻谷的外壳坚硬，木质化程度高，鸭完全不能消化，仅可以作为鸭舍内垫料使用。稻谷去外壳后称为糙米。糙米的粗纤维含量约为1.0%，代谢能约为14.0兆焦/千克。粗蛋白质含量在8.0%～9.5%之间，是适合于养鸭的能量饲料原料。在鸭配合饲料中使用稻谷时，首先，应将稻谷打碎或去壳使用；第二，应注意氨基酸平衡问题，特别是应补充足够的赖氨酸、蛋氨酸；第三，应按照营养需要量指标添加充足的微量元素。稻谷在种鸭、蛋鸭、肉鸭日粮中的用量一般为20%～30%。糙米、碎米的用量为30%～50%。
（6）小麦麸 小麦麸是小麦加工面粉后的副产品，由小麦外皮、胚和少量面粉组成。其特点是结构松散，体积大，生物可利用能量低，钙、磷含量比例不平衡。小麦麸的粗纤维含量较高，特别是含有大量的木聚糖﹑-葡聚糖等可溶性非淀粉多糖，在饲料中大量使用能使饲料的消化率降低，代谢能值下降，生产性能降低。小麦麸的代谢能值一般在7.1～8.0兆焦/千克之间，粗蛋白含量15.0%～16.5%，总磷含量0.9%～1.0%，B族维生素含量丰富。在总磷中，植酸磷含量约占70%。小麦麸中含有一定生物活性的植酸酶，能提高饲料中植酸磷的消化率和利用率。小麦麸有轻泻作用，在产蛋鸭日粮中的用量不宜超过10%，在肉鸭日粮中一般不用小麦麸。如果在肉鸭日粮中要使用小麦麸，建议用量不超过5.0%。
（7）细米糠 稻谷脱壳后的产品称糙米。细米糠是用糙米加工白米时碾磨出来的副产品，是我国南方养鸭业常用的饲料原料。细米糠的最突出特点是粗脂肪含量高达14.0%～18.0%。其代谢能含量11.2兆焦/千克，粗蛋白含量为12.0%～13.0%，粗纤维含量5.0%～7.5%，磷含量高达1.40%左右。其中，植酸磷含量约占总磷含量的80%，可被动物利用的非植酸磷占20%。在细米糠所含的脂肪中，不饱和脂肪酸含量较高，易氧化变质，不宜长期贮存。特别是在夏季高温高湿季节，细米糠非常容易氧化酸败。因此，在含有细米糠的鸭配合饲料中，应适当添加抗氧化剂。细米糠脱脂后生成米糠饼或米糠粕。米糠饼是米糠压榨后的脱脂产品，脂肪含量仍然较高，一般为7.0%～9.0%。米糠粕是用有机溶剂浸提分离米糠脂肪后的剩余产品。米糠粕中脂肪的含量一般在1.0%～2.0%之间，蛋白质含量高达16%，可长期贮存。细米糠或米糠饼在产蛋鸭日粮中的用量不宜超过10%。禁止在鸭饲料中使用酸败、霉变的米糠或米糠饼（粕）。
（8）油脂类饲料 油脂是植物油和动物脂肪的总称。植物脂肪在常温下是液态，称为油，如豆油、花生油、菜籽油、棉籽油、玉米油等。动物脂肪在常温下为固态，称为脂，如牛脂﹑羊脂﹑猪脂等。动植物脂肪所含的热能营养价值高，其代谢能值为33.5～37.7兆焦/千克，即8.0～9.0兆卡/千克，是普通碳水化合物的2.25倍。脂肪中所含的生物能高低主要与其脂肪酸的组成﹑链的长度、不饱和程度有关。为了提高肉鸭配合饲料的代谢能水平，可在饲料中添加油脂。在肉鸭饲料中添加适宜的油脂，能改善饲料风味﹑外观和适口性；降低饲料加工过程中产生的粉尘，净化环境；减少粉尘所造成的营养损失；减轻制粒机的磨损，提高制粒效率和质量。同时，饲料中添加脂肪能提高脂溶性维生素的吸收率，促进肉鸭生长，改善肉鸭的饲料转化效率。油脂在肉鸭配合饲料中的添加量为1.0%～3.0%。为避免鸭饲料中的脂肪氧化和分解，可以在饲料中添加适宜剂量的抗氧化剂，如羟基甲苯（BHT）、丁羟基茴香醚（BHA）、没食子酸丙酯（PG）或混合型抗氧化剂等。一般抗氧化剂的使用量在50～100克之间。

由于所含营养物质的限制，单一的饲料原料无法全面满足动物的营养需求，这就应选取不同的饲料原料，按各种动物的营养要求及每种原料的营养物质含量互相搭配，使其所提供的各种营养素均符合饲养标准所规定的数量，这样的设计步骤称为日粮配合。但在实际运用中是按日粮的饲料百分比配制出大量混合饲料，即按生产目的相同的动物群体配制大批混合饲料，这样的饲料称为饲粮。 在畜牧业及实验动物行业，习惯上将动物所用的饲粮称为配合饲料，即指根据动物的饲养标准及所采用的每一种饲料原料的营养素含量，经科学的计算确定出各种原料的最佳的配合比例，然后按这种比例关系经一定的生产流程而规模化生产出来的饲料。 一、配合饲料的种类 根据不同的分类方法可将配合饲料区分如下： 1.按配合饲料的营养成分和对动物的饲喂制度进行分类 ①全价配合饲料 又叫全日粮配合饲料，该饲料含有的各种营养物质和能量均衡，能够完全满足动物的各种营养需要，不需添加任何其他成分就可以直接饲喂，并能获得最大的经济效益。目前，大鼠、小鼠、家兔和豚鼠都采用全价配合饲料。 ②混合饲料 又叫基础饲料，是由能量饲料、蛋白质饲料等按一定的比例组成，它基本上可满足动物需要，但营养不全面，还需另外添加一定量的青、粗饲料，部分中小单位用于饲养家兔、豚鼠等动物。 ③代乳饲料 也叫人工乳，专门为各种哺乳期动物配制，可代替自然乳的全价配合饲料，如一些剖腹产动物可用其代替保姆动物。 2.按配合饲料的组分精细程度分类 ①天然原料日粮 用经过适当机械加工的谷物、牧草等原料和适当的添加剂配制成的日粮或全价配合饲料。在正常情况下，繁育生产实验动物都是使用这种饲料。 ②提纯日粮 原料经精炼后配制的饲料，如用酪蛋白做蛋白质的来源，糖或淀粉做碳水化合物的来源，植物或动物油做脂肪来源，纤维素做粗纤维的来源，再加上化学纯的无机盐和维生素制备的日粮，这类饲料只用于某种动物实验。 ③化学成分确切的日粮 采用化学上纯净的化合物如氨基酸、糖、三酸甘油、必需脂肪酸、无机盐和维生素制备的日粮。这类饲料只适于有特殊营养素限定的实验使用。 3.按饲料加工的物理性状分类 ①粉状饲料 是把所有的原料按需要粉碎成大小均匀的颗粒再按比例混合好一种料型，这种饲料加工方法简单、成本低，但易引起动物挑食造成浪费，同时饲养效果差。 ②颗粒饲料 是以粉料为基础，经过加压成型处理的块状饲料。这种料密度大、体积小、适口性好，具有增加动物的采食量、饲料报酬高的优点。由于加温加压能破坏饲料中的部分有毒成分（如大豆中的抗胰蛋白酶），但同时也使的一部分维生素和酶类受到破坏，在实际使用中应注意适量添加维生素。 ③膨化饲料 是在高温高压下强迫湿粉通过模孔而形成,这种料对非人灵长类、狗、猫等动物的适口性好，其他动物不宜使用。 ④烘烤料 在其他方法不利实行灭菌或成型时，使用烘烤的方法烘制块料并起到一定的消灭微生物的作用。 4.按所适用的动物分类 ①按适用的动物不同，可分为大鼠料、小鼠料、豚鼠料、兔料等。 ②按动物不同生理时期分为繁殖料、生产料、维持料。 ③按不同的饲养目的分类，如正常动物饲料、为某种动物模型所特制的饲料，不同微生物级别的普通饲料日夏养花网、Co60照射灭菌饲料、无菌饲料等。 二、饲料配方的设计 饲料配方是根据动物的营养需要，饲料的营养价值、原料的状况及价格等条件合理地确定各种饲料的配合比例。 1.设计饲料配方所需资料 ①动物的饲养标准或饲料营养标准，可依据国家有关的全价营养饲料标准。 ②饲料成分及营养价值表和饲料种类、来源及价格。有条件的单位应对每批购入的饲料进行营养物质含量监测分析，或依据当地饲料管理部门提供的饲料成分分析值。 ③所要配合的日粮类型及动物的预期采食量。 2.设计饲料配方的原则 ①选用合适的饲养标准 实验动物的饲料标准并不象家畜家禽那样，规定的详细具体，应根据当地的气候条件等因素具体分析调整。 ②选用适宜的原料 设计各种动物的饲料配方不仅要考虑到动物的营养需要，还要考虑到所用原料的品质、体积、适口性及来源等因素，做到切实可行。 ③要注意到经济效益 在选择原料时尽量利用当地来源丰富的原料品种，并应注意到单个品种的价格因素。 3.全价配合饲料配方的计算方法 饲料配方计算技术是近代应用数学和动物营养学及饲料科学相结合的产物。它是实现饲料合理搭配，获得高效益、低成本饲料配方的根本手段。 常规的计算方法以适于手工计算的试差法为主。近年来在有条件的单位，采用解线性规划问题的方法，用计算机来设计既能满足营养需要又能保证成本最低的饲料配方，已经取得成功并正在推广普及。 不管用什么方法来设计饲料配方，其饲料原料的配合比例只是一种以饲料成分为基础的理论数据，还必须要经过实验室检测和饲养实验来验证。对于实验动物饲料，经过验证的饲料配方，要保持长期稳定。 第五节 实验动物饲料的加工及质量控制 目前，我国实验动物饲料的社会化生产和商品化供应处于刚刚起步阶段，在大部分地区仍以自产自用为主，由于设备条件和生产规模的限制，在饲料质量的控制方面还无法达到标准化管理的要求，随着实验动物标准化管理的加强，实验动物饲料的质量控制也正逐步纳入科学管理的轨道。 一、实验动物饲料加工生产 实验动物饲料的种类多、所采用的加工工艺也不尽相同，每道工序的设备选择、操作管理等都会对饲料质量有显著的影响,所以在整个生产过程均应按工艺标准严格控制。 一般来讲，饲料加工的工序主要有原料的粉碎、配合、搅拌混匀、压制成型、分装等过程。 1. 原料的粉碎 用于加工配合饲料的各种原料，必须首先按照质量标准检查有无霉变，进行除杂工作，然后按要求进行粉碎；粉碎后的饲料要妥善保存，防止受潮。 2. 饲料配合 按配方要求将各种原料进行计量，依次投入混料箱内称之配合。饲料的配合过程要注意计量的准确和防止少投误投。 3. 饲料的混合 将配合好的饲料，在混料箱内经一定时间的搅拌过程，使各种原料均匀地分布。混合过程是饲料加工过程中保证质量的核心环节,混合均匀度是饲料质量检定的重要指标。影响混合均匀度的因素很多，一般要充分考虑设备的性能、原料的比重、体积、搅拌的时间等因素，对于用量较少的原料应采用逐级稀释的方法进行混合。 4. 成型 成型是将混合好的饲料粉料按不同的要求制成不同剂型的颗粒。加工过程中既要严格控制适当的温度尽量避免营养成分的破坏，又要保证适当的硬度和适口性。颗粒的大小因动物的不同而异,一般大鼠、小鼠饲料直径10~12mm,家兔、豚鼠料直径4~5mm为宜。 5. 成品分装 加工好的成品饲料应经过烘烤或其他方法将含水量降低到10% 以下再按需要进行分装。一般普通动物饲料可用塑料桶密封，每桶25公斤左右；用于饲养无菌动物和SPF 动物的饲料可用塑料袋密封真空包装。 二、饲料的消毒 对于加工后的饲料要经过消毒方可使之符合某一微生物控制级别的实验动物需要。用于饲料消毒的常用方法有干热、湿热、辐照及药物熏蒸等多种，应按饲养动物的不同要求和饲林类以及所具备的条件来选择。 1. 干热消毒 使饲料在80~100℃的条件下烘烤3~4小时。此方法设备较简单,但温度不易掌握，灭菌不彻底，尤其是对饲料中营养成分的破坏较大。 实验证明，若温度超过80℃，绝大多数维生素，尤其是维生素C、B1、B6、A就会受到破坏。因此在实践中多采用80℃的烘烤温度，增加烘烤时间的方法。 2. 高温高压灭菌法 在121℃，1.0Kg/cm2的高湿高压下加热15分钟以上，从而达到彻底灭菌的目的。此种方法对于绝大多数维生素的破坏严重，且有使饲料蛋白质凝固变性的缺点，对动物 适口性差，采食量也会降低。 3. 药物熏蒸灭菌法 利用化学药品的汽雾剂对饲料进行消毒。如用氧化乙烯进行灭菌，实验证明，即使熏蒸后将残余气体充分挥发，饲料中也还会残存一些对动物有害的化合物。 4. 射线照射灭菌法 通常在对谷物类饲料灭菌时采用5M rad的60Co照射，此方法对饲料的营养成分破坏最小。实验证明射线对于维生素B1和B6和维生素A仅有微小的破坏,对纯化学饲料则损失较大，应将剂量降至3~5M rad。一般建议，SPF动物用饲料，可通过3 Mrad照射,无菌动物用可5M rad照射。 三、饲料质量管理的内容 饲料由配方设计，经原料选择到加工、贮运和全过程都属质量管理的范畴。 1. 配方的选择 在饲料生产之前，应按不同需要对所设计的饲料配方进行饲养实验，经实验验证确 实可行后，方可用于饲养实践，且确定后不能轻易改动。 2. 原料管理 实验动物饲料所用的原料不仅要确保按饲料配方的要求确保各种营养物质的含量， 而且还应根据价格、污染物的含量等因素进行选择,若条件允许应尽可能固定原料产地、 收割季节、加工贮存方法等条件。 3. 生产设施的管理 按《实验动物管理条例》规定，各地实验动物管理机构应对实验动物饲料生产部门 环境条件、设备、工艺、人员结构、监测设施和规章制度等按有关规定进行检查验收， 合格者方可取得生产许可。 4. 贮运管理 实验动物饲料所用的原料、半成品、成品在贮存和运输过程中都要防止霉变；防止 野鼠、昆虫和有毒有害物质的污染；分类存放，标志清楚、明显，严防原料或成品料混 杂。 四、饲料的质量检测 饲料的检测是实验动物饲料质量管理必不可少的一个重要环节和手段。要定期对产 品和原料进行抽样，通过外观、营养成分和有毒有害物质含量的分析、检测，对饲料的 品质进行评定。 1. 感观检验 对饲料的色泽、气味、杂质情况等指标对饲料的新鲜度、均匀度、含水量进行直观 判断。 2. 营养成分测定 按照国家实验动物饲料营养标准所规定的养分含量及分析方法对产品的营养成分和 混合均匀度进行检测。 3. 饲料卫生指标的测定 应定期对饲料产品的原料按国家标准限定的有毒有害物质含量和检测方法进行检测。
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1． 图1是植物根从土壤中吸收某矿质离子示意图。根据判断，该离子跨膜进入根毛细胞的方式为
A．自由扩散
B.协助扩散
C．主动运输
D.被动运输
2．谚语“苗多欺草，草多欺苗”反映的种间关系式
A．竞争
B.共生
C．寄生
D.捕食
3.骨髓移植是治疗白血病常用的有效疗法之一，最主要的的原因是移植骨髓中的日夏养花网造血干细胞可在患者体内
A.正常生长 B.增殖并非分化为多种细胞
C.分泌抗体 D.杀死各种病原菌
4.下列叙述正确的是
A.DNA是蛋白质合成的直接模板 B．每种氨基酸仅由www.rixia.cc密码子编码
C.DNA复制就是基因表达的过程 D.DNA是主要的的遗传物质
5.黄曲霉毒素是主要由黄曲霉毒素菌产生的可致癌毒素，其生物合成受多个基因控制，也受温度、pH等因素影响。下列选项正确的是
A．环境因子不影响生物体的表现型 B. 不产生黄曲霉毒素菌株的基因型都相同
C．黄曲霉毒素致癌是表现型 D. 黄曲霉毒素产生黄曲霉毒素是表现型
6.重症肌无力患者由于体内存在某种抗体，该抗体与神经¬—肌肉突触的受体特异性结合，使该受体失去功能，最终导致
A．刺激神经不能引起肌肉收缩 B.出现全身性过敏反应
C．肌肉对神经递质的反应性提高 D.机体对病原体的反应能力提高

26.（16分）
气候变化与生态系统的碳循环密切相关。下表为A、B两个不同时期陆地生态系统与天气环境的谈交换情况

（1） 生态系统碳的吸收主要是通过_________作用实现的，碳的释放主要是通过________作用实现的
（2） 表中________时期的生态系统处于稳定状态原因是
（3） 由于过度的人工碳排放，破坏了生态系统的______。导致大气中_______增强并引起全球气候变化。
（4）人们正在积极开发新能源以减少碳排放。如“叶绿素太阳能电池”是模仿类囊体吸收光能的特性而制造的，类囊体吸收光能的过程发生在光合作用的__________阶段；又如经改造的蓝藻能在细胞内将光合作用产生的_______________直接发酵转化为燃料乙醇。
27 （16分）
血糖平衡对机体生命活动具有重要作用。图11是血糖调控模式图，据图回答：
（1） 当机体处于低血糖状态时，如果机体通过途径 使血糖水平恢复正常，其主要机理是_____________分泌增多，促进了_______________分解成葡萄糖，使血糖水平升高。
（2） 如果机体长期处于高血糖状态，可能的原因是胰岛__________细胞受损，导致体内___________分泌减少。
（3） 胰腺中调控血糖水平的主要激素的化学本质是蛋白质或多肽，它们的合成和加工过程需要________、__________和________________等细胞器直接参与。激素合成时所需的能量，主要由细胞呼吸产生的__________直接提供。

28.（16分）
克氏综合征是一种性染色体数目异常的疾病。现有一对表现型正常的夫妇生了一个患克氏综合征并伴有色盲的男孩，该男孩的染色体组成44+XXY。请回答：
（1）画出该家庭的系谱图并注明每个成员的基因型（色盲等位基因以B和b表示）。
（2）导致上述男孩患克氏综合征的原因是：他的 （填“父亲”或“母亲”）的生殖细胞在进行 分裂形成配子时发生了染色体不分离。
（3）假设上述夫妇的染色体不分离只是发生在体细胞中，①他们的孩子中是否会出现克氏综合征患者？②他们的孩子患色盲的可能性是多大？
（4）基因组信息对于人类疾病的诊治有重要意义。人类基因组计划至少应测 条染色体的碱基序列。
29.（16分）
假设你去某饲料研究所进行课外实践活动，需要完成以下任务：
（1）选用恰当的试剂检测某科品中是否含有蛋白质。提供的试剂有：①碘液，②苏丹Ⅲ溶液，③双缩脲试剂，④斐林试剂。你选用的试剂应该是 ；蛋白质与相应试剂反应后，显示的颜色应为 。
（2）完善以下实验设计并回答问题。
探究A动物蛋白对小鼠生长的影响
资料：饲料中的蛋白含量一般低于20％；普通饲料可维持小鼠正常生长；
A动物蛋白有可能用于饲料生产。
一、 研究目的：
探究A动物蛋白对小鼠生长的影响。
二、 饲料：
1. 基础饲料：基本无蛋白质的饲料；
2. 普通饲料（含12％植物蛋白）：基础饲料+植物蛋白；
3. 试验饲料：基础饲料+A动物蛋白。
三、 实验分组：
实验组号 小鼠数量（只） 饲料 饲养时间（天）
1 10 基础饲料 21
2 10 试验饲料1（含6％A动物蛋白） 21
3 10 试验饲料2（含12％A动物蛋白） 21
4 10 试验饲料3（含18％A动物蛋白） 21
5 10 试验饲料4（含24％A动物蛋白） 21
6 10 I Ⅱ
备注：小鼠的性别组成、大小、月龄、喂饲量和饲养环境均相同。
四、实验方法和检测指标：略
①实验组6中，I应该为 ，原因是 ；Ⅱ应该为 ，原因是 。
②要直观和定量地反映小鼠的生长情况，可以测量小鼠的 和 。

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2010广东高考理综生物部分电子版试题及答案
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饲料中的粗蛋白是由饲料中氮的含量乘以6.25所得到的数据。粗蛋白的高低反应了饲料中氮元素含量的高低。动物对蛋白质的需要，即是对氨基酸的需要，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。而不是粗蛋白或者说是氮元素。例如尿素等非蛋白含量可以达到100-200%，难道说尿素是比豆粕和鱼粉更好的饲料原料吗？同样是氨基酸态的真蛋白质、如羽毛粉和晒干的血粉，粗蛋白含量很高，但其消化率非常低，是差的蛋白质原料。所以对于饲料而言，更应当注重的是饲料的可消化蛋白质或氨基酸的含量，注重饲料的实际使用效果，而不是标签上的蛋白质含量。
另外蛋白质过量的危害
　　日粮中蛋白质过剩一般不致对动物机体造成持久的不良影响，因为机体具有氮代谢平衡的调节机制。当日粮蛋白质含量超过机体实际需要时，过剩的蛋白质分子中的含氮部分，可通过一系列变化而转变为尿素或尿酸由尿排出体外，无氮部分则作为能源而被利用。然而这种调节机制的作用是有限的，当蛋白质大量过剩以致超过了机体的调节能力时，则会造成有害的后果，主要表现为代谢机能紊乱，肝脏结构和功能损伤，加重肾负担，严重时引起肝肾的病患。

饲料中的粗蛋白是由饲料中氮的含量乘以6.25所得到的数据。粗蛋白的高低反应了饲料中氮元素含量的高低。动物对蛋白质的需要，即是对氨基酸的需要，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。而不是粗蛋白或者说是氮元素。例如尿素等非蛋白含量可以达到100-200%，难道说尿素是比豆粕和鱼粉更好的饲料原料吗？同样是氨基酸态的真蛋白质、如羽毛粉和晒干的血粉，粗蛋白含量很高，但其消化率非常低，是差的蛋白质原料。所以对于饲料而言，更应当注重的是饲料的可消化蛋白质或氨基酸的含量，注重饲料的实际使用效果，而不是标签上的蛋白质含量。
另外蛋白质过量的危害
　　日粮中蛋白质过剩一般不致对动物机体造成持久的不良影响，因为机体具有氮代谢平衡的调节机制。当日粮蛋白质含量超过机体实际需要时，过剩的蛋白质分子中的含氮部分，可通过一系列变化而转变为尿素或尿酸由尿排出体外，无氮部分则作为能源而被利用。然而这种调节机制的作用是有限的，当蛋白质大量过剩以致超过了机体的调节能力时，则会造成有害的后果，主要表现为代谢机能紊乱，肝脏结构和功能损伤，加重肾负担，严重时引起肝肾的病患。