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明天老婆生日,想做几道菜,不知道做什么。谁能推荐几道菜,谢谢

2022-07-31 11:58:43 分类:养花问答 来源: 日夏养花网 作者: 网络整理 阅读:66

女朋友生日做什么菜给她吃最好?(急!!!)

肯定做她喜欢的菜给她吃了。,如果对我的回答感到满意,请采纳谢谢

明天老婆过生日,想自己做一手好菜,应该做什么好呢?谁能推荐几道,谢谢了

到外面买,等老婆回来时放到锅里装作自己在炒。
当然是老婆喜欢吃什么就做什么了,你亲手做的她都会喜欢的
做什么不重要,关键是你有这个心意就行了,做你拿手的呗

过生日在家里吃什么好(要菜谱)



或者来个红烧的肉类
烧鹅也不错...

葱油金针菇的做法
做法和步骤
1金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分。
2锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
3取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)
4浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。

宫保豆腐

步骤与做法:
1、准备材料。老豆腐切丁,青红椒洗净切块,花生米用油炸熟待用。
2、锅里放油烧热,放入豆腐块炸至金黄。
3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
4、原锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒不要,再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。
5、倒入事先调好的调味汁炒匀(葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精)。
6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
茄子青椒炒豇豆

原料:长条茄子1根 青椒1根 小红辣椒4根 豇豆200克 大蒜4瓣

调料:橄榄油4汤匙(60ml) 生抽1汤匙(15ml) 白糖1/2茶匙(3克) 盐1/2茶匙(3克)

做法:

1)豇豆洗净,切成1厘米长的粒。青椒切块,小红椒切片。大蒜去皮切片。将茄子去蒂洗净,切成2厘米大小的丁。

2)锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄丁,煸炒3分钟,待茄子变软变熟后盛出。

3)如果煎过茄子的锅中没底油留存了,就再倒入一些,大火加热至4成热时,放入大蒜片爆出香味后,倒入豇豆粒翻炒3分钟,再倒入青红椒炒20秒钟,最后将炒好的茄丁倒回锅中。

4)淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。

木须肉
黑木耳;干黄花菜;猪里脊;黄瓜;大葱;鸡蛋;
料酒;酱油;盐;香油;www.rixia.cc淀粉;糖;水淀粉;
做法和步骤
1用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
2将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。
3锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。
锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟。
5将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,日夏养花网淋入水淀粉勾芡即可。

不油不腻的红烧肉
原料:十花肉 花雕酒 冰糖 胡萝卜 香葱
做法:1、选层数多的十花肉为最好,把肉切成麻将大小,然后把肉块放在凉水中浸泡并且加入半杯花雕酒。
1、 把3个胡萝卜打成汁备用。
2、 把许多的香葱垫在炒锅底部,把肉块平铺在葱上然后将胡萝卜汁倒在肉上面,最后加入花雕酒需要盖过肉,大火烧开后转小火炖2个小时。
3、 炖了2 个小时开大火再在肉里加入冰糖(1斤肉1两糖),开着锅盖不停的翻动防止粘锅
清蒸日夏养花网鲈鱼

步骤与做法:
1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。
3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
4、蒸锅水开后,再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6、将盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。

7、撒葱丝。
8、最后烧热油浇鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。
油闷大虾
原料:虾、白糖、姜、葱
做法:1、剪虾头时先剪去虾的须,再有剪子将虾头中的虾囊挑去
2、将葱、姜放入油锅中煸出香味,放入虾炒时用铲子压虾头使红油流出,再加入料酒赶紧用锅盖上闷30秒钟,再放入一勺盐和三勺糖和几滴醋,再用小盘子盖在虾肉上让它闷出香味来.
葱油金针菇的做法
做法和步骤
1金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下。过凉水后捞出,沥干水分。
2锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热,浇在葱花上,制成葱油备用。
3取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精调成汁。(醋和生抽比例为2:1)
4浇在金针菇上。再放入葱油。拌匀后再撒上枸杞子即可。

宫保豆腐

步骤与做法:
1、准备材料。老豆腐切丁,青红椒洗净切块,花生米用油炸熟待用。
2、锅里放油烧热,放入豆腐块炸至金黄。
3、青红椒块也放入油锅中过油后和豆腐一起捞出控油。
4、原锅留底油烧热,下花椒粒爆香后捞出花椒不要,再放入蒜、姜、郫县豆瓣酱炒香。
5、倒入事先调好的调味汁炒匀(葱花、姜末、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、盐、鸡精)。
6、倒入豆腐、青红椒、花生米翻炒均匀即可。
茄子青椒炒豇豆

原料:长条茄子1根 青椒1根 小红辣椒4根 豇豆200克 大蒜4瓣

调料:橄榄油4汤匙(60ml) 生抽1汤匙(15ml) 白糖1/2茶匙(3克) 盐1/2茶匙(3克)

做法:

1)豇豆洗净,切成1厘米XAfqjKn长的粒。青椒切块,小红椒切片。大蒜去皮切片。将茄子去蒂洗净,切成2厘米大小的丁。

2)锅中倒入橄榄油,大火加热至7成热时,放入茄丁,煸炒3分钟,待茄子变软变熟后盛出。

3)如果煎过茄子的锅中没底油留存了,就再倒入一些,大火加热至4成热时,放入大蒜片爆出香味后,倒入豇豆粒翻炒3分钟,再倒入青红椒炒20秒钟,最后将炒好的茄丁倒回锅中。

4)淋入生抽,加入白糖和盐,翻炒均匀即可。

木须肉
黑木耳;干黄花菜;猪里脊;黄瓜;大葱;鸡蛋;
料酒;酱油;盐;香油;淀粉;糖;水淀粉;
做法和步骤
1用冷水将木耳和黄花菜分别浸泡1小时,泡发后洗净。木耳用手撕成片,黄花切成段。大葱切片。黄瓜刷净后切成菱形片。
2将猪里脊切成薄片,用料酒和淀粉抓拌一下,腌制5分钟。鸡蛋打散,加一点清水和几滴料酒。
3锅中倒入油,大火加热至7成热时,倒入蛋液,用铲子快速划散,炒好后盛出。
锅中再倒入油,油热后放入大葱片爆香,倒入猪里脊片炒至变色后,放入木耳片和黄花段翻炒几下,调入酱油,盐,糖和少许水,继续炒2分钟。
5将鸡蛋和黄瓜片倒入,翻炒均匀后,淋入水淀粉勾芡即可。

不油不腻的红烧肉
原料:十花肉 花雕酒 冰糖 胡萝卜 香葱
做法:1、选层数多的十花肉为最好,把肉切成麻将大小,然后把肉块放在凉水中浸泡并且加入半杯花雕酒。
1、 把3个胡萝卜打成汁备用。
2、 把许多的香葱垫在炒锅底部,把肉块平铺在葱上然后将胡萝卜汁倒在肉上面,最后加入花雕酒需要盖过肉,大火烧开后转小火炖2个小时。
3日夏养花网、 炖了2 个小时开大火再在肉里加入冰糖(1斤肉1两糖),开着锅盖不停的翻动防止粘锅
清蒸鲈鱼

步骤与做法:
1、收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形。
2、将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会,撒姜丝。
3、葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加)。
4、蒸锅水开后,再将鱼入锅。 蒸6-7分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅。
5、将蒸鱼豉油和适量水兑好用锅烧开。
6、将盘中水倒掉,将烧热的调料倒入盘中。

7、撒葱丝。
8、最后烧热油浇鱼身上,撒红剁椒装饰下即可。
油闷大虾
原料:虾、白糖、姜、葱
做法:1、剪虾头时先剪去虾的须,再有剪子将虾头中的虾囊挑去
2、将葱、姜放入油锅中煸出香味,放入虾炒时用铲子压虾头使红油流出,再加入料酒赶紧用锅盖上闷30秒钟,再放入一勺盐和三勺糖和几滴醋,再用小盘子盖在虾肉上让它闷出香味来.

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