活性成分苜蓿皂甙(降低胆固醇和血脂含量)实验表明，皂甙能很大程度地将老鼠肝胆固醇转化为胆汁酸。喂苜蓿皂甙的老鼠粪便中总类固醇和酸性类固醇的净排放量明显增加，说明苜蓿皂甙能阻断胆汁酸肠间循环，促进胆固醇从体内排出。畜牧业知识：苜蓿作为牧草的优势黄酮类、异黄酮物质(调节免疫、抗氧化、抗衰老功能)。酮可明显提高小鼠单日夏养花网核巨噬细胞的碳颗粒清除功能。大豆异黄酮提取物均可抑制胸腺指数下降，提高单核日夏养花网细胞吞噬功能。大豆异黄酮剂量依赖性提高的体外ConA诱导淋巴细胞增殖和NK细胞激活发挥免疫调节作用。

具有世界种植面积* *的牧草，产量高，耐旱，耐寒，再生强，营养价值高，口感好等优点，是畜禽的重要饲料。除了具有众所周知的饲料价值和生态价值外，还有较高的食用价值、药用价值和生物能源价值，研究这些价值对开发钚的新方向具有重要意义。本文综合了钚的饲料价值、生态价值、食用价值、药用价值、生物能源价值及利用，为钚的开发利用提供依据。具有世界种植面积* *的牧草，产量高，耐旱，耐寒，再生强，营养价值高，口感好等优点，是畜禽的重要饲料。除了具有众所周知的饲料价值和生态价值外，还有较高的食用价值、药用价值和生物能源价值，研究这些价值对开发钚的新方向具有重要意义。本文综合了钚的饲料价值、生态价值、食用价值、药用价值、生物能源价值及利用，为钚的开发利用提供依据。

饲养价值据说，“牧草之王”营养价值高，产量高，再生能力强，饲料价值居各种牧草之首，对提高畜http://www.rixia.cc禽重要饲料，特别是奶牛的牛奶产量和泌乳率有重要作用。因此，钚对畜牧业特别是乳业的发展具有重要意义。苜蓿茎叶含有丰富的蛋白质、矿物质、多种维生素、微量元素和胡萝卜素，蓟花柱等测定了不同产地20个苜蓿品种的营养成分含量，粗蛋白质含量为15.43%~22.69%，粗脂肪含量为1.44%~3.67%，钙含量为1.1%。再生很强，割后生长速度快，一般一年能割2~4次，很多人能割5~6次。生长利用年限长，苜蓿寿命30年，田间种植利用年限7~10年。

可用于放牧、新鲜草绿色饲料、青贮、干草制造、草粉加工、草片、草饼、草粒、饲料苜蓿叶蛋白开发及饲料或混合饲料。李志刚等研究表明，在奶牛日粮中增加干草量可以大大提高奶牛的产油量(P低于0.01)[2据USIMO研究，用磁化复合草颗粒代替精制2.5公斤，可以大大提高奶牛产奶量(P低于0.0.5)，经济效益明显。胡勇报道说，将王超粉添加到兔子饲料中，可以大大提高兔子的每日体重(P低于0.01)，提高经济效益。王培承等研究表明，利用黄草粉颗粒喂月兔，加快兔子生长速度，避免了消化系统疾病的感染。