1、过期米酒如没变质可用作护肤，米酒护肤是一位日本科学家在参观米酒酿造厂的时候发现的。

2、米酒在提炼的过程中，经天然酵母菌发酵后，会产生一种透明的液体代谢物。它与人体细胞结构相似，是极易被吸收的护肤成分。

3、米酒去油脂效果较好，如果是干性皮肤，就要多配入护肤露或婴儿护肤油，如果是油性皮肤，则可多加些米酒。

4、青春期油性皮肤者可以每周做一次米酒面膜，即用一半米酒兑一半护肤露涂于脸上，15分钟后洗掉，可以杀菌去油并美肤。

5、日本科学家发现喝米酒可以增强记忆力。米酒中的一组酶抑制剂可以降低大脑中另一组会影响记忆力的酶的活力，从而起到增强记忆的作用。

6、专家指出，适量饮用米酒对防止老年痴呆症具有很大的作用，但一定要注意，不要过量饮用，否则会起到相反效果。

扩展资料：

1、一般而言，已开封的糯米酒不能保存很长时间的，时间过长会变质，不仅口感会变差，而且也会滋生细菌，吃了对人体的健康不利。

2、已开封的糯米酒应尽快喝掉，保存时间最好不超过三至四天www.rixia.cc

3、但是，若在温度与湿度均适宜的条件下，未开封的糯米酒可以保存大概3年左右。

参考资料：百度百科——米酒