昙花怎么吃
开败的昙花怎么吃
开败的昙花可以做“昙花蛋现”,需要食材:昙花、鸡蛋、食盐、调和油。
具体做法如下:
1、将昙花放入盘子中。
2、切成切碎的昙花,放在一旁备用。
3、将鸡蛋倒入碗中,打散放置一旁备用。
4、将切碎的昙花放入鸡蛋混合搅拌。
5、加入一小勺盐。
6、将铁锅放在火炉上,加入适量的花生油,煮至七成热。
7、倒入昙花蛋液。
8、中低火,煎炸一面即可成型。
9、翻转并成形另一面,即可出锅食用。
参考资料来源:百度百科-昙花
推荐一道“昙花蛋现”,需要食材:昙花、鸡蛋、食盐、调和油uWyGTrv。
具体做法如下
1、将昙花洗净,去掉中间的花蕊。
2、切成昙花碎,备用。
3、将鸡蛋磕入碗中,打散,备用。
4、将切碎的昙花放入蛋液中。
5、放入一小茶匙的盐。
6、铁锅上炉,放入适量的花生油,烧至七成热。
7、倒入昙花蛋液。
8、中小火,将一面煎成形。
9、翻面,将另一面也煎成形,即可出锅食用。
扩展资料:
观赏价值
该种为著名的观赏花卉,俗称月下美人,琼花。仙人掌科,昙花属。每逢夏秋节令,繁星满天、夜深人静时,昙花开放,展现美姿秀色,当人们还沉睡于梦乡时,素净芬芳的昙花转瞬已闭合而凋萎,故有昙花一现之称。其奇妙的开花习性,常博得花卉爱好者的浓厚兴趣。
药用价值
具有软便去毒,清热疗喘的功效。主治大肠热症、便秘便血、肿疮、肺炎、痰中有血丝、哮喘等症。花具有强健的功效,兼治高血压及血脂肪过高等。
参考资料来源:百度百科-昙花
清净,直接泡温水加冰糖喝,年肝
昙花炒鸡蛋
1. 将刚开完花的昙花连茎一起摘下来,清洗干净。
2. (1)昙花切成一寸半长的段。(2)鸡蛋内放2汤匙水,加少许盐打匀。
3. 锅内放3汤匙油,等油锅烧热后,鸡蛋下锅炒熟,盛起备用。
4. 锅内再放1汤匙油,油温5分热后,放入葱花,随后倒入昙花煸炒3-4分钟。
5. 将炒好的鸡蛋倒入一起炒几下,然后加适量的盐和鸡精即可出锅啦。
1. 将刚开完花的昙花连茎一起摘下来,清洗干净。
2. (1)昙花切成一寸半长的段。(2)鸡蛋内放2汤匙水,加少许盐打匀。
3. 锅内放3汤匙油,等油锅烧热后,鸡蛋下锅炒熟,盛起备用。
4. 锅内再放1汤匙油,油温5分热后,放入葱花,随后倒入昙花煸炒3-4分钟。
5. 将炒好的鸡蛋倒入一起炒几下,然后加适量的盐和鸡精即可出锅啦。
谁知道昙花怎么煮?
准备材料:昙花一朵,冰糖适量,水适量
1、在昙花凋谢前尽快摘下昙花,放在盘中备用。
2、将昙花用清水浸泡片刻,切碎或撕开备用。
3、炖锅里放入撕开的昙花和冰糖。
4、倒入清水一碗,大火烧开,转小火炖5分钟即可。
5、出锅装碗,鲜甜的昙花羹就可以开始食用了。
昙花不但有欣赏价值,而且有药用价值,把它摘下来晒干备用或是和肉类品炒着吃,据《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。
昙花冻作法:吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬,一直熬到昙花全部溶化之后,再加入冰糖,然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味,据说昙花冻还有治气喘之功效。
另:药用之法:取新鲜昙花用清水洗净,装在碗内加冰糖上笼蒸1小时,取出放凉后食用,清热润肺,对久咳不止有很好的疗效。
煲汤之法:新鲜昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开,撕作块状;可与排骨或者土鸡同煲,鲜香美味。
2、猪后腿骨洗净飞水(也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水);
3、沙锅中放入适量清水,老姜排扁放入锅中,再放几颗花椒(放了花椒的汤炖出来很香)然后将猪骨和猪肚放入锅中,大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂;4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可;
昙花冻作法:吃昙花的方法是把昙花和洋菜一起放在锅里熬,一直熬到昙花全部溶化之后,再加入冰糖,然后冷却。昙花冻冰以后尤其美味,据说昙花冻还有治气喘之功效。
另:药用之法:取新鲜昙花用清水洗净,装在碗内加冰糖上笼蒸1小时,取出放凉后食用,清热润肺,对久咳不止有很好的疗效。
煲汤之法:新鲜昙花用清水洗净晾干备用。煲汤时再用清水发开,撕作块状;可与排骨或者土鸡同煲,鲜香美味。
2、猪后腿骨洗净飞水(也就是在滚水中稍微煮一下去掉血水);
3、沙锅中放入适量清水,老姜排扁放入锅中,再放几颗花椒(放了花椒的汤炖出来很香)然后将猪骨和猪肚放入锅中,大火烧开水后转小火炖五个小时左右至猪肚软烂;4、昙花用清水冲一下放入锅中稍微煮一下关火盛出即可;
昙花怎么吃呢
该用何种方法烹调比较美味昙花3朵,排骨半斤
调味料:
盐,高鲜味精适量
作法:
1.将排骨洗净,川烫去除血水备用;
2.昙花去花蕊和中间的心,将花瓣撕长条洗净备用
3.煮开1锅清水,入排骨,煮待开,用小火熬煮约15分钟,入调味料及昙花续煮5分www.rixia.cc钟即可。
小秘方:
1.昙花汤煮后会有稍许黏稠感,有如用白太粉勾芡,清淡爽口
2.昙花清凉解渴,又对退肺热、鼻酣或气喘有助益
调味料:
盐,高鲜味精适量
作法:
1.将排骨洗净,川烫去除血水备用;
2.昙花去花蕊和中间的心,将花瓣撕长条洗净备用
3.煮开1锅清水,入排骨,煮待开,用小火熬煮约15分钟,入调味料及昙花续煮5分www.rixia.cc钟即可。
小秘方:
1.昙花汤煮后会有稍许黏稠感,有如用白太粉勾芡,清淡爽口
2.昙花清凉解渴,又对退肺热、鼻酣或气喘有助益
可以先晒干,然后再去煲汤之类什么都行。知识昙花比较没味,而且难咬,建议煲汤。
煲汤比较合用!
你可以尝试用嘴。
鲜昙花怎么吃
据《中药大辞典》介绍,昙花的花冲泡冰糖口服,有清肺热,止咳化痰的功效,主治肺结核病。
品尝鲜花菜肴,主要是吃盛开的花瓣,把这些红艳艳的、黄澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖渍、或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅小炒、或制成甜点、或炖汤,既赏心悦目,又香味馥郁。在民间食用花卉的方法很多,一般常吃的鲜花菜肴有:将馨香厚硕的玉兰花瓣用面粉裹后油炸,风味绝佳;鲜嫩的莲花和肉爆成莲花肉是上乘的时令菜;“花中之王”的牡丹花,取花瓣用热水烫后,再和汤烩,称之“肉汁烩牡丹”,是难得佳肴;牡丹花和肉制得的肉质牡丹,是一种上乘的时令菜;玫瑰花煮豆腐,红白相间,气味芬芳;芙蓉花与豆腐同煮,有“雪霞羹”之美名;鲜嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”,乃名肴一碟;杏花烩豆腐、桃花烩牛肉、百合花炖肉、腊梅鱼香肉片、腊梅豆腐汤等,都是上乘时令菜;菊花可烹制成菊花鱼球、菊花炒肉片、菊花火锅;另外,用菊花瓣炒蛋、烧豆腐羹,口味更是鲜。江浙一带则用马兰花做饺子馅,清香宜人;广东名菜“芋头花烧茄子”则是把芋头花和茄子一起蒸熟,再撒上姜、葱而成;玉兰花炒肉片、鱼片或日夏养花网烹制玉兰花香蛋,早已成为名馔;有“天下第一香”之誉的茉莉,烹饪时,采上几日夏养花网朵,撒在成菜或汤上,平添美色,撩人食欲。就连那些够不上名花异卉的鸡冠花、南瓜花、槐花等只要稍加调料,亦能制成美
昙花银耳汤
原料:昙花1朵,银耳25克,清汤4勺。
调料:盐、白胡椒粉适量,味精、料酒少许。
制作:
1、将花瓣洗净,银耳用开水浸泡,膨胀后择洗干净;将 清汤倒入锅内,加入盐、料酒、味精、胡椒粉烧开,撇去浮沫。
2、银耳放入大碗内,加入沸汤,上笼蒸至银耳发软入味时 取出,撒上昙花瓣即成。
特点:汤清味美,鲜日夏养花网淡爽口。
品尝鲜花菜肴,主要是吃盛开的花瓣,把这些红艳艳的、黄澄澄的、白嫩嫩的花瓣或用糖渍、或用盐腌、或用水烫、或新鲜入锅小炒、或制成甜点、或炖汤,既赏心悦目,又香味馥郁。在民间食用花卉的方法很多,一般常吃的鲜花菜肴有:将馨香厚硕的玉兰花瓣用面粉裹后油炸,风味绝佳;鲜嫩的莲花和肉爆成莲花肉是上乘的时令菜;“花中之王”的牡丹花,取花瓣用热水烫后,再和汤烩,称之“肉汁烩牡丹”,是难得佳肴;牡丹花和肉制得的肉质牡丹,是一种上乘的时令菜;玫瑰花煮豆腐,红白相间,气味芬芳;芙蓉花与豆腐同煮,有“雪霞羹”之美名;鲜嫩的荷花和肉爆炒成“荷花肉”,乃名肴一碟;杏花烩豆腐、桃花烩牛肉、百合花炖肉、腊梅鱼香肉片、腊梅豆腐汤等,都是上乘时令菜;菊花可烹制成菊花鱼球、菊花炒肉片、菊花火锅;另外,用菊花瓣炒蛋、烧豆腐羹,口味更是鲜。江浙一带则用马兰花做饺子馅,清香宜人;广东名菜“芋头花烧茄子”则是把芋头花和茄子一起蒸熟,再撒上姜、葱而成;玉兰花炒肉片、鱼片或日夏养花网烹制玉兰花香蛋,早已成为名馔;有“天下第一香”之誉的茉莉,烹饪时,采上几日夏养花网朵,撒在成菜或汤上,平添美色,撩人食欲。就连那些够不上名花异卉的鸡冠花、南瓜花、槐花等只要稍加调料,亦能制成美
昙花银耳汤
原料:昙花1朵,银耳25克,清汤4勺。
调料:盐、白胡椒粉适量,味精、料酒少许。
制作:
1、将花瓣洗净,银耳用开水浸泡,膨胀后择洗干净;将 清汤倒入锅内,加入盐、料酒、味精、胡椒粉烧开,撇去浮沫。
2、银耳放入大碗内,加入沸汤,上笼蒸至银耳发软入味时 取出,撒上昙花瓣即成。
特点:汤清味美,鲜日夏养花网淡爽口。
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