两种可能，泥土发臭。——更换疏松土壤。绿萝发臭。烂根了，减少浇水次数，更换土壤。

冻死了或干死了。

是烂掉所以发臭还是？

植物生长是需要氧气的，长期浸泡在水中会因为无氧呼吸而产生大量的酒精。酒精对植物有毒害作用，所以时间长了http://www.rixia.cc，种子会失去活力，然后腐烂，发臭。
如果是想要绿豆芽发芽那么就需要满足一下条件：
1、绿豆芽豆芽发芽的必要条件：温度、水分和空气。
2、绿豆芽健康成长的必要条日夏养花网件：温度、水分、空气、土壤和阳光。
所以如果想要植物正常生长，那么久满足植物的生长条件。

你想发绿豆芽吧，自己如何发制绿豆芽
发绿豆芽其实很简单，但关键要掌握几个要领：洁净与温度。
1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆yOfBk，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。
接下来那就是要看你做菜的手艺了。润滑爽口，清香扑鼻的绿豆芽，怎么做怎么好吃，或凉拌、或清炒、美味无比，经常食用还有助于消腻、利尿、降脂、明目养神，还能减肥、治疗糖尿病、增强机体抵抗力呢！

1、是不是你泡的时间太长了?
2、是不是你泡豆芽的水或者环境太温暖了？
3、是不是你买的豆芽本身就不是新鲜的？

水温过高，不换水，都会有问题

绿豆牙变质了。

因为蒜苗泡在水里其根部就无法进行有氧呼吸，为了提供能量，蒜苗根部只能进行无氧呼吸来供能，而无氧呼吸会产生酒精，酒精长时间累计便会发臭。

因为你泡在水中，由于水中的氧气还在为蒜www.rixia.cc苗提供着能量，发臭是因为水里没有了氧气

蒜苗与水中的空气反应吧。。。
细菌也是原因之一吧。。。

蒜苗不是水生植物，长时间泡在水里肯定会腐烂。

因为泡时间长了，水里进入细菌，使蒜苗发臭。