叶子上像有露珠的菜叫冰叶日中花。

冰叶日中花（学名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。

该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多日夏养花网地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。

扩展资料：

冰叶日中花是一年生或者是两年生的草本植物，为番杏科日中花属。它的植株最高可以长到60公分左右，而且茎基部也是匍匐在地上生长的。它的叶子呈弯弯曲曲壮，是哪种肉质叶。看起来特别好看，而且叶子也很嫩。

冰叶日中花花朵特别少，而且上面长着白色的须毛。看着特别像玉米须，但是比玉米须稍微短那么一点。冰叶日中花最突出的地方就是它包着花朵周围的珍珠，是一种很晶莹剔透的发光体，看起来十分的美丽。

冰叶日中花还能熬汤，但是在熬汤的时候尽量不要熬太久，放下去基本上都可以吃了，如果生吃也是可以了。

参考资料来源：百度百科-冰叶日中花

是非洲冰草，也就是冰叶日中花

否则应该是茅膏菜哦

消化功能不佳、有胃肠疾病或是身体虚弱、术后疾病恢复期的人，以及消化能力下降的老年人不适宜吃冰菜。

冰菜原产于非洲一带，后引入日本，如今在我国山东等地均有种植，该餐厅两年前便推出了日式胡麻酱沙律冰菜，因口感独特、营养价值高颇受食客青睐。当然冰菜也是相当“傲娇”的，该餐厅所用冰菜时常坐“飞的”而至，并需冷藏保鲜。

与一般蔬菜不同的是，冰菜茎叶挂满细小的晶莹冰珠，冰珠看起来水灵剔透，既不流动也不融化，十分稀奇。

冰菜的形态特征：

一年生或二年生草本。茎匍匐，长30-60厘米。

叶互生，叶片扁平，冰叶日中花冰叶日中花带肉质，卵形或长匙形，长15厘米，宽7.5厘米，基部几心形，紧抱茎，边缘波状，叶表覆有包含盐分的透明液体的隆起，下部叶有柄。

花单个腋日夏养花网生，雏菊状，直径约2.5厘米，几无梗；花瓣多数，线形，比萼片长，带白色或浅玫瑰红色；花柱5，丝状，柱头5。蒴果5室，裂瓣脊有翅。

以上内容参考：百度百科—冰菜

以上内容参考：人民健康网—水灵冰菜爽到你飞起

脾胃虚寒的人群不建议食用冰菜。

尽管冰菜的营养价值丰富，但是从中医学上解释的话冰菜的属性是属于比较寒凉一种的食材，所以对于一些体质虚寒、脾胃虚弱等人群而言是不可以食用的食材。

因为冰菜中的寒性特征会导致人身体中的寒性加重，出现更为严重的病症，而且还不利于后期治疗，所以在平时食用冰菜的时候一些脾胃虚寒的人群不要去食用。

冰菜的适宜人群：

1、冰菜除了含有低钠盐外，还含有多种氨基酸，可以减缓脑细胞的老化速度、强化脑细胞功能。因此，脑力劳动者及青少年可以在平时吃一些冰菜。

2、另外，冰菜还含有少量的黄酮类化合物，它是一种高活性的天然多酚类化合物，有预防糖尿病的作用。因此，适宜患有糖尿病的病人吃。

3、冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、高血脂患者有好处。

以上内容参考：百度百科——冰叶日中花（冰菜）

冰菜一般指冰叶日中花，该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。

喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。

扩展资料：

主要价值：

1、观赏

冰叶日中花叶形奇特，花色艳丽，茎叶表面上还有一粒粒的泡状小隆起，形似水晶一般，十分美丽，具有一定的观赏价值。

2、食用

冰叶日中花俗称冰菜，含有多种氨基酸、黄酮类化合物等其他蔬菜中少有的营养物质，其酸味是天然的苹果酸味，富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质，是一种高营养价值的蔬菜。

冰菜表面覆有一层形似“冰晶”的泡状细胞，其中富含天然植物盐，对高血压、糖尿病、高血脂患者有好处；因其富含多种氨基酸，脑力劳动者及青少年多食用可以减缓脑细胞的老化速度，强化脑细胞功能。

在日本，佐贺大学农学部把冰菜最为盐味新型www.rixia.cc保健蔬菜进行驯化栽培技术的研究，并取得了成功。在法国，该种是一种广受欢迎的食材，其质感清脆，风味独特。

3、经济

在非洲，冰叶日中花被许多部落当做民族医药看待，有时也被当做肥皂使用。日本研究人员还将其开发为化妆品，由于此种化妆品具有很好的保湿效果且富含维生素，而受到消费日夏养花网者的青睐。

参考资料来源：百度百科-冰菜

非洲冰草

学名 冰叶日中花（学名：Mesembryanthemum crystallinum Linn.）是番杏科、日中花属的一年生或二年生草本。茎匍匐，叶互SeSgrX生，扁平，肉质，卵形或长匙形，紧抱茎，有发亮颗粒。花单个腋生，几无花梗；花瓣多数，比萼片长，花白色或浅玫瑰红色，果实为蒴果。

该种原产非洲南部纳米比亚等地，世界多地有引进栽培。喜阳光，耐干旱及盐碱。怕寒、高温酷暑及水涝。繁殖方法有播种。

冰叶日中花营养丰富，口感清脆，风味独特，且自身的泡状细胞中带微咸味，可生食或炒食，具有很高营养价值，在法国是一种广受欢迎的蔬菜，在日本还被开发为化妆品。

中文名

冰叶日中花

学    名

Mesembryanthemum crystallinum Linn. [2] 

别    称

冰菜、冰花