一、种植条件 香菜非常的耐低温，一般在零下1度到3度的时候都是可以生长的。但是温度在19度左右的时候是最适合香菜生长的。如果在21度以上，生长的就会比较缓慢。温度在31度以上的时候，就会不在生长。种植香菜的土壤，最好是有很强的保水肥的能力，里面有很高的有机质。

二、种子处理 因为香菜的种子具有很坚硬的外壳，如果要是直播在田地里面的话，出苗就会非常的慢，所以在播种之前，最好是用比较适当的物品用力的搓，是香菜种子最外面的硬壳裂开，之后再直接播撒种子就可以啦。当然也可以使用浸种催芽的方法。基本上在播之后9天到14天就会出苗。

三、品种选择 香菜的品种基本上分为两大类，基本也就是区分大叶和小叶。如果种植的是大叶品种，生长的植株就会比较高，产量也高；小叶品种，生长得比较矮，香味儿更浓一些，产量低，但是适应性很强，还有耐寒性也很强。但是基本上种植小叶品种的会比较多一些。

四、整地 一亩田地里面基本要施2010斤到3010斤的农家肥，11公斤的磷酸二胺，11公斤的硫酸钾。等到申凡之后，要把地给整平。大多数不是撒播就是条播，在播完之后都要盖上2.1到3.1厘米的土，基本上1亩用3.1到4.1斤的种子。等到覆土之后要用脚踩一遍，之后再浇水是土壤湿润就可以，这样就可以让苗出土更顺利一些。在香菜还没有出土之前，一定要注意不要出现板结，否则的话幼苗出土的时候困难。

五、种植时间 大多数在春夏秋都可以进行种植。但是在秋季的八月中是最合适的，这是生长出来的香菜品质是最好的。 六、田间管理 为了使香菜能够正常的生长，在生长期间除草，松土，中耕基本上就要进行3次左右。等到幼苗生长出来4厘米的时候，就要定苗。在幼苗出土的时候就要第一次中耕，就要用一些小耙子，轻轻的把幼苗周边的土壤翻动一下，消除板结，但是一定要轻不可以伤害到幼苗。

同时也要傍边的杂草也都要拔除，不要让杂草和幼苗争抢养分，使幼苗生长的更好；等到幼苗生长到3厘米的时候进行第二次中耕，如果是条播的，在松土的时候就可以适当的深一些；最后一次就是等到苗生长到6厘米左右的时候，这样就可以让幼苗生长的更旺盛。香菜是不耐旱的，所以每过六天左右的时候就要浇一次水，在整个生长过程的里面，总共需要交六次左右，土壤要始终保持湿润。

七、香菜的繁殖特性. 香菜不想别的蔬菜一样，特别麻烦，最主要的也就是香菜的播种了，香菜大部分适合种植在南方，所以香菜在南方的什么地方都可以种植，在北方的夏季也是可以种植的，在种植之前，要先做的就是养苗，把香菜的种子的外皮拨开，然后放在浇好水的盆子中，一周左右香菜种子就能发芽了，种子发完芽，就可以把发芽后的香菜种子挪到事先准备好的田园的土里了。

八、香菜的温度与施肥. 适合的温度对与香菜的生长肯定是少不了的，想要让香菜正常的生长温度最好要控制在16-20度左右，这样的温度可以让香菜快速的发育。如果夏季特别热，就要对香菜进行降温的工作了，温度高是对香菜生长的是非常不好的。如果刚播种的时候撒的肥多，之后就尽量不要再去撒肥了，如果刚播完种子的时候撒的肥少，那就要在采收的前一周左右www.rixia.cc在进行一次施肥吧。也可以使用沃叶水溶肥。

九、香菜的浇水工作. 香菜的定苗前，一定不要浇水，这样就可以让香菜控上促下，可以利于状苗根。定完苗就可以对香菜施肥了，定植后可以进行一次稳苗水，浇的水量一定不要淹没幼苗。随着幼苗的慢慢长大，香菜对水量需要的也会增大，给香菜的浇水频率也要加多，生长期的时候给香菜浇八次这样的水就好，中间的间隔不要超过半个月，浇到底五次的时候，就要把浇水的频率从半个月浇一次改成一周一次，这时候要随时保障湿润的土壤。

十、香菜的病害治疗. 本身的特殊性，所以香菜有着较高的抵抗能力，发生病害的几率要是特别小的，但是夏季是虫子的高发期，而香菜大多数都是在室外种植，就算香菜的抵抗力强，也抵不住害虫高发期的夏季，所以也不能不重视防着害虫，如果香菜被害虫侵蚀了，那就应该打杀虫剂了，一个星期泼洒一次就好，就算泼洒杀虫剂也不能放松警惕，应该经常对菜园，进行杀毒，还要及时处理残枝，减少香菜被病菌伤害。

十一、收获 如果温度比较高的时候，在播撒种子之后，大概生长31天到41天就可以进行采收。如果温度比较低的时候，在播撒种子之后，大概生长41天到61天的时候才可以采收。 以上是个人观点仅供参考谢谢

香菜具有发汗透疹，消食下气，醒脾和中的功效，一直被大家所喜爱，近年来，种植香菜的菜农也逐渐增多。如何种出优质高产的香菜？建议菜农做好七个步骤。

香菜种植

1、品种选择。

香菜有大叶品种和小叶品种。大叶品种植株高，叶片大，产量较高；小叶品种植株矮，叶片小，香味浓，较耐寒，适应性强，产量稍低。栽培小叶品种较多。

2、种子处理。

由于种子外壳坚硬，常规方法播种出苗缓慢，播种前可将种子摊放在平整的地面上，用不太坚硬的器物均匀用力搓开，使其外壳破裂，然后可直接播种(也可进行浸种催芽)，一般播后约8-13天出苗。

3、选好地、施足肥、细整地。

香菜生长期短，主根粗壮，系浅根性蔬菜，且芽软顶力差，吸肥能力强。必须选择在排水良好，肥沃疏松，保水保肥的壤土上，可利用早西红柿、黄瓜、豆角等为前茬。耙细整平做畦，一般畦宽1米，畦长依地形、水源而定，要有利种植管理，进而促进根系的吸收和植保的健壮生长。

4、种植时间要适宜。春夏秋均可种植，秋季较适宜适宜播种期是8月中旬以后，生产的品质较好。

5、田间管理。

为了给香菜创造适合的生长条件，达到温、湿度适宜的条件，要进行多次细致地中耕、松土、除草。当幼苗长到3厘米左右时进行间苗、定苗。一般整个生长期中耕、松土、除草2-3次。第一次多在幼苗顶土时，用轻型手扒锄或小耙子进行轻度破土皮松土，消除板结层。同时拔除出土的杂草，以利幼苗出土生长。

第二次于苗高2-3厘米时进行，而条播的可用小平锄适当深松土，结合拔除杂草。第三次是在苗高5-7厘米时进行。这样及早中耕、松土、除草，可促进幼苗旺盛生长。待叶部封严地面后，不管条播或撒播，均不再中耕松土，但要注意拔除杂草。

6、浇水管理要到位。香菜不耐旱，须每隔5-7天轻浇一次水，基本在全株生育期，要浇水5-7次，以保持土壤经常湿润。生育中期每亩追尿素10公斤左右，以保证生长良好。

7、及时收获。

香菜在高温时播后约30-40天，而低温时播种后40-60天便可收获。可多次收获，也可以一次性收获。

香莱的主要品种有京芫荽、莱阳芫荽、山东大叶芫荽，前者株高30厘米左右，生长期较短，后两种，株高50-60厘米，生长期较长，播种后50-60天收获。
芫荽种子被包在坚硬的果实硬壳里面，每个果实里面有两粒种子，播种前必须碾碎果皮搓开种子。搓开后可干籽直播，也可以催笌后播。后者可提早5-10无出苗，但催笌技术要求较高，所以在操作时应特别注意。具体方法是，将搓开的种子用清水浸泡12-24小时，浸后捞出，控净水，果皮半干不湿时装于沙布袋，放在20-25度处催芽。种子发芽后香味消失，可以判断发芽进程。
每畦种5沟覆土1厘米，亩播4-5公斤。
播种后注意防寒保温，保持白天20-25度，夜间10-15度，苗出齐，真叶发生后，适当降低温度，白天18-20度，夜间10-12度。中后期棚内近地面气温超过25度时应放风降温，温度高易先期抽苔。
芫荽幼苗生长较慢，易发草荒，应注意及时除http://www.rixia.cc草。原则上不旱不浇，前期少浇，后期多浇，每次量死要过大。生长中期，即釆收前20天结合浇水施肥一次，以氮素化肥为主，亩用量10-15公斤。出于卫生考虑，不宜追施粪稀。收获期为播种后45-60天，分批采收，做到这些基本就可以了。

清明前后就可以了，不要把籽撒的太密。
也不要深埋，撒籽后薄薄的撒上一层土就可以了，否则会不出芽，或者出芽慢。
前三天每天浇水，注意喷雾为好，切忌不能用水管直接浇，会把籽冲跑生物学特性具有抗寒性强，生长期短，栽培容易等特性。
从播种到收获，生育期60-90d，在我国各地不同的自然条件均可栽培。
一般要求阳光充足，雨水充沛，土壤肥沃stextvWw，疏松的石灰性砂质壤土上栽培。
对磷肥的反应最为敏感，磷肥可提高各子精油的含量。
在结实期间切忌天气干旱，要求土壤湿润，方能使处子充实饱满。
栽培技术用种子繁殖。
华北地区在7-8月播种，10月前收获，南方温暖地区于10-11月播种，翌年春季收获。
撒播、条播均可，每1hm2播各量22.5-27kg。
播前先将果实搓磨一下，以利种子接触土壤，吸收水分，促进发芽。
播时不宜灌水，经4-5d后再灌水，约5-9d即可发芽。
田间管理苗高5-8cm时，进行间苗，株距10-15cm，并追施肥料和灌水1-3次。
采收和储藏春季采收，洗净，晒干。

香菜的种植方法讲解：



一、种植准备

种植香菜的容器和种植花花草草不一样，需要大一些的塑料盆，和普通的花盆不一样。种植香菜需要的容器，最好选择如下图所示，长方形的，大约长50厘米，宽30厘米。塑料盆的下面要保证能够让水流出，排水良好才能够保证种植成功。将容器装入种植需要的土，使用一般的土就可以，用水将土浸湿，暂时不需要施肥，土只需要装到容器的三分之二即可。


二、种子处理

在种植前，种子必须要进行处理。香菜种子买回来后，放入水中浸泡大概一天的时间，然后捞起来，用湿棉布包好。一般香菜种子在买回来的时候都是一颗小圆粒，我们必须要将香菜的种子一分为二，变成半颗，这样子才能够提高发芽率，提前香菜的出芽时间。处理种子的方法：将香菜的种子全部倒进一个袋子里，然后把袋子平铺在桌面上，用小铲子碾压袋子，然后用手搓一搓袋子，这样种子基本上就可以一分为二，变成半颗了。如果种植的时间是冬天，在播种前，种子就用40度左右温水泡3个小时左右。


三、种植培育

将处理好的种子均匀的撒在土地上，最好能够撒得比较密一些，这样可以提高产量，在有限的空间里种植出更多的香菜。撒好种子后，在种子上铺一层细土，将种子都盖起来，就可以等待它出芽了，等待出芽的时间一般是15天左右。


四http://www.rixia.cc、水肥管理

香菜不耐旱，但是种植期间也不需要每天都浇水，只要保证土壤湿润，当看到土壤干燥结块的时候，就需要浇水了（一般都是5-7天，可根据实际情况来决定浇水周期）。浇水可以选择用喷壶进行浇灌，浇水要遵守“小水勤浇、切记大水漫灌”，在浇完水后，最好放置到阳光充足凉日夏养花网快的地方，例如阳台、窗户边。香菜一般在15天左右就会出苗，然后再过十五天左右就可以长出叶，当香菜长出叶的时候，就浇水，然后施一些有机肥。


五、疾病预防

香菜一般不会有什么病害，但是害虫相对而言会多一点，所以要做好害虫预防措施。一般会使用一些杀虫的药物进行预防（根据实际情况进行选择），每隔五到七天进行一次喷洒。

六、成熟采收

香菜一般情况下40-60天就可以成熟收获了。在成熟后，每次采收，直接用手掐底部就可以了。可以收获的时候，可以每次需要用的时候就掐一些来用。也可以储存起来，储存可以采取埋土冻法，埋土冻法操作比较简单，但是食用前需要取出来放在0-10度的地方，慢慢的解冻。这种方法十分有效，可以使香菜的颜色和味道和刚摘取的时候一样。

现在一般在春秋两季，正式的话是比较没有好的收，如果天气太热的话，影响食物的生长，而且后期的产量也会减少