一般来说是盐度千分之27-28 温度控制在15-18度。桂鱼是淡水鱼

桂鱼养殖条件是养殖池要选在近水源、排灌性好、水质较好的地方，养殖池的面积要充足，饲料要准备白鲫等小型鱼，水质要干净透明，透明度要比40cm大。

养殖成本主要指的是种苗、饵料、养殖工具和用工费，不同品种桂鱼的养殖成本不同。

桂鱼吃什么食物

桂鱼吃的食物是活鱼和活虾。刚出生不久的桂鱼可以吃其他种类鱼的幼苗，人工养殖时可以投喂小鲫鱼和小白条。

养殖池

桂鱼的养殖离不开养殖池。养殖日夏养花网池的选址要考虑多方面因素，要选择离水源近、排灌便捷、水质优良的地方。养殖池的面积要足够，适合在3-8亩之间。养殖池中水的深度要足够，桂鱼喜欢生活在水域中，养殖池中水的深度不能低于1.5m。冬季时为了帮助桂鱼过冬，可以将水的深度适当增高。

饲料

养殖桂鱼时要有足够的食物，桂鱼的食性时肉食性，可以为其准备一些小型鱼类，比如白鲫。桂鱼的饲料鱼可以和桂鱼同时培育，确保饲料的充足。

水质

养殖桂鱼时的水质要干净，水的透明度要大于40cm。如果养殖池的水质太差，就容易使桂鱼生病，池中的水要每7天更换1次。

桂鱼养殖条件：

1、池塘条件

池塘面积一般为2-4亩，水深2米左右，以长方形为主。底部最好以沙质壤土为主，水质不宜过肥，因为鳜鱼对水中溶氧要求很高。最后就是池塘要有一定的流水，不能是死水，水温在15-32℃之间。这样的池塘才比较适合养殖桂鱼。

2、密度条件

密度一般根据养殖条件和技术水平而定。一般建议3cm左右的鳜鱼夏花鱼种的放养密度为1.5万—2.25万尾／hm2。

3、水质条件

水质一般要满足水源充足、远离污染区域、水质干净、溶氧充足等条件。桂鱼对酸性水质十分敏感，所以要定期测定pH值，使pH值保持在7.5—8.5之间。

4、饲料条件

桂鱼它是一种典型性的食肉性鱼类，通常可准备好充足的小鱼、小虾、小泥鳅等这些都是可以的。其次就还可以投喂一些昆虫，像蚯蚓、黄粉虫、红虫等，这些都是不错的高蛋白饲料。

桂鱼的养殖成本：

桂鱼的养殖成本主要包括购买种苗、饵料、租场地、养殖管理等等。一般鱼苗都是3-10cm左右，根据桂花鱼苗价格8元10尾来计算，早期的桂花鱼苗成本为1600元，中期桂花鱼苗成本3200元，晚期桂花鱼苗成本4000元。

通常桂鱼的养殖成本为：早桂养殖成本需要3600元左右，中桂养殖成本需要5200元左右，晚桂养殖成本需要6000元左右。