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网站首页可可粉过期了怎么办
过期的可可粉还可以泡么
可可粉过期了是不能吃的，也不建议去吃，因在有效期内可可粉才能够充分发挥它的有效价值，比如降低血中的胆固醇，促进消化，治腹泻，以及解酒的功能，同时对糖尿病，高血压，心脏病也有一定的影响。
可可粉过期了能吃吗
可可粉过期了能吃吗
鉴别可可粉品质的好差的方法：
一、首先就是看它的颜色。
1、天然可可粉其颜色应该是浅棕色，对于棕色甚至是深棕色的天然可可粉里面肯定是加了可可皮或是其他的食用色素。
2、碱化可可粉的颜色应该是棕红色，如果是深棕色或是棕黑色那一定是碱化过重，灰粉含量过多所致。
3、可可黑粉的颜色应该是深棕色到棕黑色，如果可可粉的颜色是纯黑色甚至是深黑色那说明可可粉里一定加入了食用色素。
二、其次是对可可粉的气味进行辨别。
1、天然可可粉的气味是天然的可可香味，是淡淡的清香。对于浓香或是焦味的可可粉则为品质较差的粉。
2、碱化可可粉的气味应该是正常的可可香味，其香气比天然可可粉的要浓一些，但不没有焦味。如果碱化可可粉的香气太浓或是有焦味则为品质较差的粉。
3、可可黑粉其气味和碱化可可粉差不多，因为黑粉是碱化可可粉中的重碱化，很容易有焦味，没有焦味的为上品，有焦味的则较差。
三、对可可粉的细度进行辨别。可可粉的细度对于生产巧克力来说非常重要，细度不达标的可可粉生产出来的巧克力口感很差，会有粗糙感。对于细度的辨别一般是取少量可可粉放于白纸上，用手轻轻折叠并擦拭。细度在99以上的粉会很均匀分布在纸上，而细度小于99的会有差落感，分布不均匀。还有一种方法可以更好的确认可可粉的细度，那就是取一些可可粉用开水冲兑后，等水凉了就会有部分可可粉沉淀到杯子底部。这时把上面的水倒掉，取出下面的沉淀放到纸上，用手轻轻擦拭。等水干了，细度在99以上的粉其结果是没有结块，分布均匀，而细度小于99的会有颗粒状，分布也不太均匀。
四、对可可粉的含脂量进行辨别。取少一点的可可粉置于手掌心，两手对搓，含脂量高的会有明显的油腻感，而含脂量较低的则不会明显。含脂量10%以上的用这个方法测试会很好使。含脂量在8%以下的基本上感觉不到有什么油腻感。
可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
适合人群：一般人都可食用。
品质鉴别：
⒈目测外观，品质较好的可可粉含水量较少，无结块等状态。
⒉触摸可可粉，以粉质细腻的为优。
⒊闻味道，以冲泡后香味醇厚、持久为上品。
可可粉是食品原料，国标对它的生产给出了严格的规定。在没有检测仪器的情况下可以通过简单的方法来判断它是好是坏，主要从它的颜色、气味、细度和含脂量等几个方面着手。
过期的不建议食用。
可可粉过期了会变成什么样
可可粉过期了会变成白色固体。
1、可可粉已经过期，就坚决不能再食用。
2、可以加少部分水，密封后进行发发酵，发酵好后可以作为家里盆栽的花肥使用。
3、可以和泥土混合，用来直接栽种家庭植物。
可可粉按碱化工艺分为天然可可粉和碱化可可粉。其中碱化可可粉又分为轻碱化可可粉和重碱化可可粉。
可可粉按颜色分为黑色可可粉、棕色可可粉、红色可可粉。
扩展资料：
可可粉购买注意事项：
可可粉按可可脂含量分为高脂可可粉、中脂可可粉、低脂可可粉。在国标中，高脂可可粉的可可脂含量≥20.0%，中脂可可粉的可可脂含量14.0%-20.0%（不含20.0%）。www.rixia.cc
低脂可可粉的可可脂含量10.0%-14.0%（不含14.0%）。行业中所说的高脂可可粉其可可脂含量20.0%-24.0%，中脂可可粉的可可脂含量10.0%-12.0%，低脂可可粉的可可脂含量8%.
可可粉过期了会变成块状的。
主要功效
1、可可粉知识介绍：天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消化，减少抗生素不能解决的营养性腹泻。
2、可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。
3、可可粉营养分析：科学家表示，越来越多的研究结果表明，可可粉中的化学成份可以有效治疗心脏病、糖尿病、高血压以及血管性疾病等。可可粉中使人身体受益的是一种名为黄烷醇的植物化学成份，在红葡萄酒和红茶中也有这种化学成分。
4、可可粉补充信息：可可粉是巧克力的魅力所在。研究者发现，巧克力中富含的可可粉可以减少高胆固醇对动脉的影响。
5、可可粉制作过程中必须要经过炒制、脱脂等步骤，天然可可粉中含有微量的可可脂，可可脂有很好的减肥效果，不容易融水。
扩展资料
一、适合人群
一般人都可食用。
二、品质鉴别
1、目测外观，品质较好的可可粉含水量较少，无结块等状态。
2、触摸可可粉，以粉质细腻的为优。
3、闻味道，以冲泡后香味醇厚、持久为上品。
参考资料来源：百度百科——可可粉
2、过期食品千万不能食用，但是可以用来与泥土混合搅拌当花肥使用。
可可粉保质期有多长时间？过期后还能饮用吗？
为了健康，过期请勿食用！
过期可可粉的11个妙用？
可可粉中的抗氧化剂以及黄烷醇可以提升血管内壁各种细胞的机能，同时还能够减轻由胆固醇及其它化合物导致的罹患心脏病、癌症和肺病的风险，但是过期的可可粉却失去了原有的功效，因此一定不可以食用。
可可粉中的抗氧化剂以及黄烷醇可以提升血管内壁各种细胞的机能，同时还能够减轻由胆固醇及其它化合物导致的罹患心脏病、癌症和肺病的风险，但是过期的可可粉却失去了原有的功效，因此一定不可以食用。
过期的可可粉利用可以加少部分的水,再用塑料袋进行密封,然后进行发酵,发酵好之后和泥土一起混合,可以作为家里盆栽的花肥,用来直接栽种家庭植物。
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可可粉中的抗氧化剂以及黄烷醇可以提升血管内壁各种细胞的机能,同时还能够减轻由胆固醇及其它化合物导致的罹患心脏病、癌症和肺病的风险,但是过期的可可粉却失去了原有的功效,因此一定不可以食用。
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