种子萌发（即发芽）是指种子从吸胀作用开始的一系列有序的生理过程和形态发生过程。

种子的萌发需要适宜的温度，一定的水分，充足的空气。

种子萌发时，首先是吸水。种子浸水后使种皮膨胀、软化，可以使更多的氧透过种皮进入种子内部，同时二氧化碳透过种皮排出，里面的物理状态发生变化；

其日夏养花网次是空气，种子在萌发过程中所进行的一系列复杂的生命活动，只有种子不断地进行呼吸，得到能量，才能保证生命活动的正常进行；

最后是温度，温度过低，呼吸作用受到抑制，种子内部营养物质的分解和其它一系列生理活动，都需要在适宜的温度下进行的。

适宜的温度对萌发的影响

各类种子的萌发一般都有最低、最适和最高三个基点温度。温带植物种子萌发，要求的温度范围比热带的低。如温带起源植物小麦萌发的三个基点温度分别为：0～5℃，
25～31℃，
31～37℃；而热带起源的植物水稻的三基点则分别为10～13℃，25～35℃，38～40℃。还有许多植物种子在昼夜变动的温度下比在恒温条件下更易于萌发。例如小糠草种子在21℃下萌发率为53%，在28℃下也只有72%，但在昼夜温度交替变动于28℃和21℃之间的情况下发芽率可达95%。种子萌发所要求的温度还常因其他环境条件（如水分）不同而有差异，幼根和幼芽生长的最适温度也不相同。

不同植物种子萌发都有一定的最适温度。高于或低于最适温度，萌发都受影响。超过最适温度到一定限度时，只有一部分种子能萌发，这一时期的温度叫最高温度；低于最适温度时，种子萌发逐渐缓慢，到一定限度时只有一小部分勉强发芽，这一时期的温度叫最低温度。了解种子萌发的最适温度以后，可以结合植物体的生长和发育特性，选择适www.rixia.cc当季节播种。
参考资料：百度百科“种子萌发”
http://baike.baidu.com/link?url=eFQD0cw3BgMG5cbaRh3pZ9exFZZ7zTOZY5oo3gu66B1wwbDH3TuOgA7tOGpt4KeO

为什么多数植物的种子在冬季不容易发芽，而在春季容易发芽？
解答
多数植物的种子在冬季不容易发芽，而在春季容易发芽，那是因为春天温度在升高，温度适宜植物生长发芽的需要，冬天温度有点低，植物种子不可能发芽生长的。发芽生长出来后容易受到冻害。

种子发芽一般适宜温度在10度以上，且有些品种需要经过低温打破休眠。冬季温度低，很多种子不易发芽或发芽缓慢。春季，多数种子经过低温，打破休眠，且温度合适，因此春季发芽容易。

种子的发芽过程分3个阶段：吸水膨胀、萌发和出苗。有活力的种子，受潮吸水后，开始进行呼吸，蛋白质合成以及其它代谢活动，经过一定时期，种胚突破种皮，露出胚根，这一过程称为种子的萌发（germination）。萌发是生命发展的最初阶段，是植物生长过程中最有日夏养花网活力的阶段。目前的研究表明，种子吸水萌发后发生了许多生理代谢变化，主要表现在酶的活化、生成，细胞生理活性的恢复，同时进行着复杂的生化代谢，使种子的营养成分和理化性质发生了重大的变化。而冬天却不具备这些条件,所以种子不能在冬天发芽.
记得采纳啊

植物种子的发芽温度可以从0-40℃的范围，但每一种植物都有其发芽适温，也就是最适合于发芽的温度。植物的发芽适温因原产地而异，一般而言，温带植物以15-20℃为最适，亚热带及热带植物以25-30℃为适。而我们这儿是温带,冬天温度一般在零度以下,种子当然不能发芽啦. OK?

种子的发芽过程分3个阶段：吸水膨胀、萌发和出苗。有活力的种子，受潮吸水后，开始进行呼吸，蛋白质合成以及其它代谢活动，经过一定时期，种胚突破种皮，露出胚根，这一过程称为种子的萌发（germination）。萌发是生命发展的最初阶段，是植物生长过程中最有活力的阶段。目前的研究表明，种子吸水萌发后发生了许多生理代谢变化，主要日夏养花网表现在酶的活化、生成，细胞生理活性的恢复，同时进行着复杂的生化代谢，使种子的营养成分和理化性质发生了重大的变化。而冬天却不具备这些条件,所以种子不能在冬天发芽.
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总www.rixia.cc之不能在冬天发炎，这个应该是不全正确的，有的也是可以的。