其实，在日常生活中，我们使用大米，方式是过于单一的，要么就是煮饭，要么就是煮粥，有心的还会做点锅巴。很多人不知道的是，大米也可以成为一种中药，具有很强的药理作用，不过作为中药的大米，在形态上也需改变，那就是把大米炒焦。炒焦的大米可以用来泡水喝，常喝，可惜知道的人不多。中医学认为大米性平味甘，具有健脾养胃、益精强志、补中益气、通血www.rixia.cc脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的作用。

炒米泡水有什么效果？

大米具有健脾养胃、益精壮志、调和五脏、疏通血管、明目除烦、止渴止泻的功效，被称为“五谷之首”。而且对于宝宝来说，也是极好的食物。大米可以有益于婴儿胃液的分泌，帮助他们消化，促进脂肪的吸收。

还有一种说法是用水泡过的炒米可以减肥。因为在炒饭的过程中淀粉和碳水化合物已经被破坏了，所以我们不用担心吃炒饭会带来太多的热量，煮粥后它的热量会很低，不仅饱，而且热量也低，简直适合减肥的人吃。

那么炒大米怎么做呢？

1.将铁锅烘干，加热，倒入米饭，油炸至变黄烧焦。不要炒太多，中火炒就可以了，免得烧坏。

2、凉，刚炒好的糙米不能马上煮；在空气中烹饪时，不要用冷水或温水，而要加入开水，否则糙米粒会被煮成“糊汤”。

3.倒入沸水中煮至米开花。喜欢多喝茶可以多加水，吃粥可以少加水。

通过今天的学习，我们了解了关于水稻的知识，也收获了很多。这样的好东西很容易做。强烈建议我们不妨按照介绍的方法制作。米茶的另一个特点是对胃很有营养。脾胃虚弱、胃寒的朋友，夏天不宜喝绿豆粥消暑。试试简单好吃的米茶。

炒熟的大米泡水功效有：

1、健脾排毒。大米经过炒制之后，里面所含有的淀粉这被分解成了活性炭，而活性炭具有吸收污垢、异味和潮气的作用，炒焦的大米能够起到清肠刮肚和健脾去湿的作用，多吃炒焦的大米能够把体内的有害物质排出体外。

2、瘦身减肚子。焦米和其他几种谷类混在一起制成一种焦米茶，焦米茶热量很低，而且含有丰富的维生素c、维生素B6和B2 等营养元素，能够起到补充体内元气，刮肚，清肠，促进新陈代谢，是一种减肥的有效物质。

3、祛湿气防溃疡。大米经过炒制之后，能够预防湿疹，皮炎和净化体内毒素，具有一定的去湿功效。同时在大麦和糙米等表皮中含有十分丰富的矿物质和维生素，对于防治口腔溃疡有很大的作用。

4、静心安神。上面介绍了一种焦米茶，我们在服用焦米茶的同时还可以加入我们所喜欢的绿茶，和绿茶一起喝的话能够起到抑制兴奋、降低精神压http://www.rixia.cc力、治疗失眠和改善睡眠质量的作用。

5、降压降脂。焦米茶，最近还被认为一种可以改善生活习惯病症的一种食物，他能够促进人体的新陈代谢，从而起到降血脂和降血压的作用。

扩展资料：

中医学认为大米性平味甘，具有健脾养胃、益精强志、补中益气、通血脉、聪耳明目、止烦、和五脏、止渴、止泻的作用。而且现代医学也证明大米中含有人体所需的90%以上的营养元素。

大米除了用来蒸饭，煮粥作为主食之外，通过把大米炒一下变成焦米之后还能够成为一种中药，具有很强的保健效果。它可以快速止泻、清肠刮毒、治疗消化不良和健脾祛湿，同时还有减肥瘦身的效果，而且不管是孕妇还是小孩或者是老年人都可以食用。

参考资料来源：手机人民网-炒焦的大米泡水有什么功效？

我觉得对身体是没有危害的，但这只是我的看法，你们觉得把大米炒焦泡水喝对身体有危害吗？

在日常生活中，有很多人都会用炒焦的大米来泡水喝的，因为用炒焦的大米泡水喝对自己的身体是非常好的，会增加人的抵抗力，也会增加人的免疫力，对人的身体发育也是有一定好处的，并且也会帮助人们预防一些疾病和治疗一些疾病，甚至对血糖也是有一定好处的，而且也可以促进我们血液循环，所以从中可以看出用炒焦的大米来泡水喝对身体是没有任何危害的，但如果说经常喝的话，对身体确实是有坏处，所以我们一定要适量，千万不要给自己带来不必要的麻烦。

在平时生活中，有很多人都会注重养生的，因为有很多人觉得养生对人的身体是非常有好处的，并且也有很多人觉得养生是可以预防一些疾病的，而且也有很多人觉得养生是可以让人的身体变得非常健康的，所以从中可以看出养生的功效确实是很多的。并且我觉得用炒焦的大米泡水喝也是一种养生的方式。

在日常生活中，有很多人都会专门把大米炒焦的，因为他们这样做是为了想要用炒焦的大米来泡水喝，所以从中可以看出现在的人们是非常讲究生活品质的，但我觉得这是一个很正常的现象，因为现在的生活水平提高了，所以我觉得完全可以这样做，并且用炒焦的大米泡水喝对自己的身体是非常有好处。但是这也警告一些人们，在日常生活中如果想要用炒焦的大米来泡水喝的话，一定要适量，千万不能次数太多，如果次数太多的话，对自己的身体是有一定坏处的，所以一定要注意这个问题。

活性炭成分吸附杂质，清理肠胃。

大米平均温和，具有滋肾养胃，让我们变得耳聪目明的功效。如果把大米进行简单的翻炒之后，里面的一些淀粉类的大分子物质活性被破坏，分解成含有活性炭成分的物质。这些成分可以有效的吸收潮气，去除异味，并且吸收杂质与污垢。

冲水之后来喝，可以达到健脾去除体内湿气，吸附掉我们肠道粘膜表面上的一些有害物质，并且排出体内的作用。

促进消化：翻炒之后的大米，还具有生津止渴，促进口腔内部唾液分泌，刺激肠胃进行收缩，是的小肠里面的各种营养成分被更加快速的吸收，从而满足身体内各个器官的需求等等作用。

扩展资料：

注意事项：

1、吃炒大米的时候喝水，一定要掌握好米饭和水的量，如果炒大米吃的太多的话，再喝点水，大米被泡大，是会对胃造成www.rixia.cc伤害的，不仅不能减肥，还对身体造成损害。

2、做炒大米的时候一定要少放油，都知道造成身体肥胖的最厉害的食物之一就有油脂，如果吃做炒大米的时候，放太多油，油脂在体内堆积，是不利于减肥或者不利于身体健康的。

3、减肥最需要注意的是合理饮食，偏食也会对身体造成伤害。

参考资料来源：百度百科-炒大米

参考资料来源：百度百科-炒米茶