番茄是我国种植面积较大，而且能实现周年供应的蔬菜，根据栽培季节的不同，可以分为春、夏、秋、冬4个栽培茬口，由于秋栽番茄的采摘期在11月至第二年的2月，而这段时间正是蔬菜供应的淡季，有加上中国的传统节日较多，因此，在这几茬番茄的栽培中，要属秋栽番茄的效益最高。那么秋栽番茄如何才能获得高产呢？

一、品种的选择

秋栽番茄在育苗期间气温较高，这个阶段正是烟粉虱www.rixia.cc的高发期，烟粉虱在刺吸番茄叶片的同时，还能将自身携带的病毒传给番茄使番茄感染病毒病，所以这茬番茄应选择病毒病抗性较高的品种栽培。

在选择品种时第二个要考虑的问题是应选择生长前期耐高温、后期耐低温、耐弱光的品种。还要考虑所栽品种的采收期，要选择采收期比较长的中晚熟品种以增加种植效益。除此之外，还要考虑冬季消费者暂时贮藏的特点，要选择果皮厚，耐贮藏的特点。

二、播种育苗

秋栽番茄也是先育苗再定植的栽培方式。秋栽番茄在育苗时主要会遇到两个问题。一是外界气温高、雨水多，植株生长发育快，出苗后平均3天就可增长1片心叶，因此，植株容易出现徒长，影响花芽分化；二是对烟粉虱的防治要高度重视，否则番茄苗患病毒病的几率会很大。所以这茬番茄育苗对于育苗场所的要求比较高。

1、育苗场所的准备

为了控制秋栽番茄育苗期间烟粉虱的危害，以及雨水对幼苗的冲击，因此建议要在大棚中育苗。这样棚膜可以防止降雨对幼苗的伤害，育苗前要彻底清理苗床及周围的杂草，以及上茬作物的残留体，如果上茬种植的也是番茄，要特别注意苗床上有没有残果落在地上抽出的番茄幼苗，如果有的话，也一定要清理干净。利用50~60目的防虫网覆盖在大棚的通风口上，这样可以有效防治烟粉虱进棚危害。覆盖防虫纱网后，要扣严棚膜，利用棚中高温闷棚3~5天，杀灭棚中的害虫。

2、配制育苗土

育苗土的好坏直接影响幼苗的生长发育，番茄幼苗的育苗土要求保水、保肥、通气、有机质含量丰富。有苗土可以用草炭和蛭石按照7:3的比例配制。为了保证番茄苗期的营养供应，在每立方米的育苗土中还要加入优质的45%复合肥（15:15:15）2千克。

3、适时播种

秋栽番茄的播种期应以早霜来临的时间来确定，一般覆盖单层薄膜的温室大棚以霜前100~110天为播种适宜期。各番茄种植产区可以以这个原则来确定合理的播种期。

4、种子处理

播种前对种子进行处理是减少苗期病害、保证出苗一致的基础。将番茄种子放入50℃的热水中不断搅动，使种子受热均匀，20~30分钟后捞出种子，放在25~30℃的温水中浸泡4~6小时，捞出后就可以播种了。

这种处理种子的方法既简便又杀菌的效果好，对种子上携带的病毒和叶霉病和早疫病等病菌有很好的杀灭作用。

5、播种

番茄的育苗采用穴盘育苗，如果采用小孔穴盘育苗，在苗龄4叶之前生长正常，但是从苗龄4叶以后，由于植株叶片增大，叶片之间相互遮光，培育不出适龄壮苗。所以秋季栽培番茄的育苗我们最好采用60孔或者72孔的穴盘育苗，在育苗土中加水调成糊状，然后装到育苗盘中。每个穴孔播1粒种子，然后上面覆0.5厘米的蛭石。

秋栽番茄播种季节气温高、阳光强烈，所以播种后，还需要在棚上搭盖遮阳网，以降低苗床温度。出苗前苗盘要保持湿润，因为在棚顶遮盖了遮阳网，所以蒸发量较少，出苗前一般不需要浇水。

播种后大约5天左右，就可以看到有部分幼苗破土而出，一周后可以出齐苗。这时早晨、傍晚和阴雨天要撤下遮阳网让幼苗见光，晴天上午10:30至下午4:30再将遮阳网盖上遮荫。尽可能为幼苗生长创造适宜的温度。随着幼苗的长大，每天遮荫时间越来越短，齐苗一周后可取掉遮阳网，通过这样的方式就基本能够满足出苗期和幼苗期的温度管理。

出苗后至第一片真叶展开这段时间，保持畦面湿润，不干不浇，以防幼苗徒长，幼苗长至3~4片真叶时，要保证苗床长湿不干。如果幼苗长势弱，可结合浇水进行追肥，每亩苗床冲施尿素5~7千克。经过30~35天，幼苗长至4~5片真叶时，就可以准备定植了。

三、移栽定植

1、定植前的准备

定植前，要对种植的地块做一些准备。最好是前茬没有种植过番茄、茄子、辣椒、马铃薯等茄科作物的地块。以种植过大葱、大蒜的茬口为最好，其次是种过瓜类、叶菜类地块。每亩用充分腐熟的鸡粪、猪粪5000~6000千克、磷酸二铵和硫酸钾各50千克或者同等肥力的其它肥料。由于这一时间段的地温高、湿度大，为了防止番茄幼苗根部腐烂，每平方米再施50%的多菌灵可湿性粉剂8克进行土壤消毒，施肥撒药后要深翻土壤，最后耙地整平，做宽100~120厘米的畦。

2、定植

由于定植时的气温仍然比较高，所以最好选择阴天或晴天的傍晚进行，如果是在阳光充足的时间定植，要在棚顶上覆盖遮阳网。定植时要带育苗土进行移栽，每畦栽两行，行距60厘米，株距约45厘米，每亩栽植1800株左右。定植后马上浇一遍定植水，定植水要浇大水，既可以缓苗又可以降低地温，促进幼苗根系的生长。

定植后大棚的前面风口和棚底风口都要打开，一般定植后3~4天就可缓苗，这时就进入了田间管理阶段。

四、田间管理

如果说定植前的所有工作都是为番茄苗的健康生长打基础，那么定植后的田间管理工作就是确保番茄高产和优质的关键所在。按照番茄营养生长和生殖生长营养阶段，可以把定植后的管理工作分为花前管理和花果期管理两个阶段。

1、花前管理

花前对于温度的管理，只要前风口和棚顶风口都打开就可以了。

①、中耕

番茄定植后缓根慢，在浇过定植水后，土壤稍干时要马上进行一次中耕，中耕深度一般在5~7厘米之间，这样能够保持土壤疏松、增加土壤透气性，有利于根系向深层土壤的扎根。

②、肥水管理

秋栽茬番茄缓苗后，由于外界的温度还比较高，很容易出现植株徒长的情况，因此要控制浇水的控制，原则上是第一穗果在坐住之前不浇水，但是如果发现土壤过干发白时，可适当浇小水。

番茄植株开花前以茎叶生长为主，需肥较少，在底肥施足的情况下，这个阶段也不需要追肥，以免造成植株徒长，影响开花结果。

③、吊绳绑蔓

番茄植株长至6~7叶以后就要进行绑蔓了，吊绳可以选用聚丙烯膜带或者尼龙绳，吊绳绑系在大棚的棚架上。绑绳时将吊绳栓系在番茄植株的基部，这样既可以防治番茄蔓倒伏，又给番茄蔓向上缠绕生长留出了空间。

2、花果期管理

①、番茄植株整枝

当番茄植株有花出现的时候，就进入了花果期管理阶段。番茄在生长过程中，都要进行整枝。整枝的方法很多，目前在种植时采用最多的是单干整枝和双干整枝。由于秋栽番茄进入花果期后，气温仍然还比较高，植株的生长量会比较大，所以建议用单干整枝法，否则容易形成植株郁闭，影响通风透光。

单干整枝法就是保留主干结果，将主干上所有萌发的腋叶和侧枝全部摘除。打侧枝要选晴天上午进行，这样利于伤口愈合，在番茄的生产中2~3天就要整枝一次。

②、喷花保果

秋栽番茄初花期气温偏高，白天棚中的温度常常会超过30℃，而且昼夜温差不大，这种环境容易导致养分制造不充分、呼吸消耗多、植株徒长、花芽数少、花粉活力不足，花的质量差，最后的结果就是落花数量增加。为了保花保果，可以用2，4-D喷花，喷花要从第一穗花开放2~3朵时进行，因外界气温还比较高，所以2，4-D的使用浓度不能过高，要控制在0.001%，以防产生药害。可以在药液中掺上红色颜料，喷过的花上就能做上标记，这样就不用担心重复喷药。

喷花时要在植株表面无水滴时进行，利用手遮挡叶片，以免药液喷到叶片上，引起药害，使植株生长不良。一般每隔2~3天喷花一次，直至植株顶部的有效花喷完为止。

③、疏花疏果

番茄采用保花保果措施后，结果较多，如果都留下，果实的大小相差很大，就会降低果实的商品性，所以果实坐住以后，在整枝的同时要进行疏花疏果。大果型品种每穗留果3~4个；中果型每穗留果5~6个。留果一般是掐头去尾留中间，也就是果穗前端的小果不留，果穗上最后的一个果一般都比较大，也应该疏除。在疏果的同时，还要疏除畸形果，这样长出的果实大小一致，商品性好。

④、水肥管理

当第一穗果长至核桃大小时就要追肥一次，为了促进开花和果实膨大，这次追肥应增施钾肥，每亩冲施氮、磷、钾比例大致为16:6:23的复合肥30千克。这茬的番茄当长至第2至第3穗花的开花期，正是温度适宜，光照充足的阶段，对植株的生长发育是比较有利的。每一穗果长至核桃大小时都要追肥一次，每亩每次追施尿素10~15千克，硫酸钾8~12千克。

⑤、温度管理

随着第2花穗和第3花穗果实的逐渐膨大，气温也在逐渐下降，就要注意保温工作了。先是要根据温度的变化打开或关闭棚室的通风口调整棚室内的温度，一般白天大棚温度要保持在25~28℃，夜间温度保持在15~18℃，当夜间的棚温低于15℃时，就要在棚顶加盖苫被保温，并在畦中覆盖地膜。

由于前一段时间的温度高，有利于杂草的生长，所以在覆膜前，要将畦中的杂草清理干净，以防覆膜后膜下高温高湿的环境使杂草疯长。覆膜后不便于中耕，所以在覆膜的同时，要对畦面中耕一次，以缓解覆膜后的土壤板结程度。

这时的植株已经长高，覆膜时要先将薄膜在植株对应处撕口，然后把植株放在开口中，为了保证覆膜效果，要用土将覆膜开口盖严。

⑥、病虫害防治

为了保证棚中的温度，有时候会导致棚内湿度较高，有利于滋生病菌和传播，所以要做好病害的防治。最常见的病害是灰霉病和叶霉病，这两种病害的症状容易混淆，分辨清楚才能正确防治。

灰霉病

病菌一般都是先从开败的雌花上开始切入，侵染初期，花瓣呈水渍状，有时会在病变处长出浅灰绿色霉层，受害的花朵渐渐变软腐烂，花枯萎后，会在表面生成一层灰色霉状物；随着病菌的发展，病菌会由花向果实侵染，导致果实受侵染部位褪绿，很快在受害部位形成水渍状尸腐并产生灰色霉层。

灰霉病主要危害番茄的花和果实，有时也会为害叶片和茎蔓，茎叶发病都是由病花和病果传染所致，叶片上的病斑初次为水渍状，而后变为浅灰褐色，病斑的边缘较明显，中间有不明显的轮纹，有时病斑处还会有灰色霉状物。

灰霉病的防治：在灰霉病发病达到10%以上时，就要采取喷药的方式防治了，可以选用异菌脲、乙烯菌核利进行防治，7~10天喷药一次，根据病情连续防治2~3次。喷药要在晴天进行，而且要在喷药时开启风口，以加速药液蒸发干燥，如果遇阴雨天或湿度大时最好不要喷药，以免增加棚内湿度，为病菌传播创造条件。这时可采用腐霉利或者百菌清烟熏剂烟熏发进行防治。

叶霉病

在叶片的发病初期，叶片正面出现微黄色斑点，随后斑点扩散成为大的不规则或椭圆形、淡黄色褪绿斑，病斑的边缘不明显，叶背面的病斑开始为白色，然后变为灰褐色，在病斑上还可以看到灰色霉层。湿度较小时霉层不是很明显；湿度较大时叶片正反两面病斑处都会见到明显的灰色霉层。一般病株的下部叶片先发病，逐渐向上蔓延，嫩茎和果柄上也可产生相似的病斑。随着病情扩展，叶片由下向上逐渐卷曲，最后使整株叶片呈黄褐色干枯卷曲，花器发病易造成花蕾脱落。

叶霉病的防治：发病初期可选用代森锰锌、速克灵进行防治，视病情每隔7天一次，连喷3~4次。

⑦、打顶

当每个植株上生出5~6穗果时，就要进行植株打顶。方法是在最后一穗果的上方保留2~3片叶摘除生长点。

⑧、科学转色

这茬番茄在果实成熟时遇到的最大问题就是果实转色难，容易出现花脸果，许多果农朋友在果实膨大期涂抹乙烯利促进转色，虽然能让果实很快砖红，但是口感会变差。着色不良除了和品种有关，主要还和棚温有关，温度过高或过低都会导致果实上色不佳，因此在果实膨大后期，一定要控制好棚室内的温度以保证番茄果实的转色。

五、采收

采收时应轻摘轻放，要把果实上的果蒂去除，以防在运输过程中相互挤压被刺伤。

在秋季栽培番茄虽然遇到的问题比其它茬口多一些，但是只要我们能够根据这一茬口的外界环境特点做好各项管理，再加上这一时期番茄市场价格较高，所以就很容易获得较高的生产效益。

蔬菜秧苗在从育苗环境向栽培田环境过度的过程中，需要温度、水分、光照等多种因素的保障，这样一方面能确保秧苗能顺利实现栽培环境的过度，防止因环境条件不适宜而出现冷害等问题，造成秧苗受伤或死亡，此外还可以确保尽快缓苗，以提早恢复生产，这样就可以早收获，以取得较高的销售价格。

除开这些环境因素外，在移栽栽种的过程中，很多细节问题也需要农民好朋友分外留意，例如维持土坨详细，防止培养土散掉造成根系被拽断而产生伤根这些，不然根系的修复需要很长的的时间，这样一来缓苗时间就会被增加。还有一个很容易被忽略或是让许多农民拿不定的栽培关键点便是菜秧到底栽多深适合。

蔬菜秧苗的移栽深层，会较大水平上影响蔬菜缓苗需要时间的长短，从而影响到蔬菜采摘期的迟早及其丰产期来临的迟早，最后就会影响到蔬菜的市场价和栽培收益，因此需要造成农民好朋友的充分高度重视，不然能为后期的高产高效栽培带来比较多的麻烦。那么，蔬菜秧苗的定植深度应该怎样掌握呢？

针对根系生长发育比较充沛的蔬菜而言，可以适当的加重移栽的深层，这样在原先长根的位置以上（一直到嫩叶位置，被变成下胚轴），在被土壤遮盖住以后会产生黑喑和潮湿的环境，这会诱发这一位置止脱生发新根。

这样提升秧苗根系的止脱生发量，推动植物消化吸收能力的提升，并加速后期秧苗的生长速度。这一类蔬菜比较常见的是西红柿及其北欧温室大棚型青瓜（没刺光皮）等，如果这一点把握不太好，那样蔬菜自身的生长发育发展潜力在后期通常就无法充分运用。

但是有一些蔬菜根系止脱生发能力并不是强，这一类蔬菜根系要充分发挥良好的作用，就对土壤的透光性规定更高一些，仅有在透气性良好，氧气供应充裕的情况下，根系的发育、生理作用及其使用寿命才可以有更快的保障，因此这一类的蔬菜就需要开展适当的浅栽，不然在移栽下来之后，不仅缓苗慢，并且根系的各类生理作用指标值也不能激发到最好，这一类蔬菜典型性的便是青瓜、哈密瓜等瓜类蔬菜。

还有看蔬菜秧苗的地面一部分容积尺寸，假如地面上一部分体积大，而根系有相对而言比较多，这种蔬菜植物假如移栽的过浅，在后期的生长过程中就很容易产生倒苗，进而为后期的连续生产制造带来比较大的安全隐患。这一类比较常见的蔬菜便是四季豆。

还一种状况是秧苗产生旺长的秧苗，以瓜类蔬菜、茄果类蔬菜为主导，旺长的秧苗茎杆通常比较沉细，支撑点能力会下降，产生旺长www.rixia.cc后，对长根能力强的可以深栽，乃至卧栽（主要是西红柿），而对长根能力比较差的蔬菜而言，要在适当提升畦面相对高度的情况下开展深栽，这样可以偏少认为深栽造成的根处供氧不足。

水分保障能力都是影响蔬菜秧苗移栽浓淡的关键因素，假如注水的情况最好，比较立即，则可以适当的浅栽，这样可以使根系得到更快的氧气供应，并且就目前而言，浅土壤层的地温比深土壤层的地温更高一些，更适合蔬菜根系的止脱生发，对推动缓苗的功能也更突出。

相反，假如栽培的过深，根系所在的土壤层温度回暖迟缓，会显著的增加缓苗的时长，这样一来便会延迟时间蔬菜发售的的时间，而初春茬蔬菜发售越快价钱才能就越好，因此也就会影响到栽培经济效益。

而对比较旱灾，有给排水标准缺乏保障的地域，则需要做好适当的深栽，由于“有收无收取决于水”，水分假如供应欠佳，温度、光照等环境因子也就没法充分发挥，也便会直接关系到是否立即缓苗，及其能不能成功缓苗。而土壤层越重，土壤的温度也就会越有保障，因此在浇灌能力较弱的地区应当开展适当的深栽。

土壤的材质关键是看土壤的砂黏特点，一般来说适合蔬菜生长发育的土壤不可以太砂，不然保水保肥能力不太好，也不能太黏，不然透气性不太好，适合的土壤便是处于二者之间的砂黏适度的土壤，但是在我国东西南北全国各地受气侯植物群落等因素影响，产生土壤类型也比较丰富，这就造成了适合栽植的蔬菜种类会出现差别.

与此同时为了更好地扬长避短，充分运用土壤本身的优异特点，而降低不利条件对蔬菜生长发育的不利影响，也需要在移栽深层上保证“因土制宜”，不然也会为后期的优良高产栽培造成压力。

对砂型极强的土壤类型而言，这种土壤对根系的固定能力弱，因此栽的浅得话非常容易倒苗，而且在化肥追肥下来后，伴随着注水下渗，非常容易把化肥送到深层次，因此减少化肥使用率，因此在制造上需要适当的深栽，这样可以日夏养花网降低秧苗倒苗，及其由于风速或是觉得农活操作造成的晃动而造成伤根，与此同时砂型土壤透气性好，适当深栽也不会影响到根处对氧气的需求。

对黏性土壤而言，正好与砂型土壤相反，透气性差但是对，深栽会造成根系氧气供应不充分，但是保水保肥能力和对根系的固定能力都比较强，因此适合适当的浅栽。以上原则不但适用于常见的瓜类蔬菜，更适合根系相对比较短，入土比较浅的叶菜类蔬菜。

黏土、壤土、盐碱地、水稻土：保守保肥性比较强，同样，洪水灌溉地也建议长期保持土壤湿润的状态下种植垄沟。渗透性比较好，保守性较弱，做沟的话，灌溉方式错误时，根的水很有可能不足，所以碎石土只需要半沟就可以了。山脊宽度要求20厘米。建议从回廊到操作炉的高度为30厘米。两个沟之间浇水的沟，胃宽达25-30厘米，水沟深达20厘米就可以了。操作通常会留下60-70厘米。沟灌适合北方塑料大棚种植的番茄。这种设计多年来表现得比较合理。

但是有一个注意事项。也就是说，水沟的沟底要高于操作行的底。也就是说，沟底要高于操作度。在实际生产中，很多农户为了成功而做的操作度往往高于沟渠以下。我们为什么建议沟底要高于操作度？防止洪水泛滥引起的长期土壤湿度过高。水流到沟下面后，如果你灌溉的水量很大，由于渗透作用，他会渗透到操作图的这个位置。也就是说，土壤含水量长期不太高，对根系的影响不小。

而且，正式仪式必须在画廊面的中央正式。有什么好处？一般来说，农家都是在垄沟半坡上正式吃饭的，但我们建议在垄沟面的中央正式吃饭。因为这样做的话，一个根发育不好，一个根发育不好。垄沟必须留在原地。因为垄沟的体积代表番茄根的体积，垄沟变小，番茄根确实很差。

上午浇水时一般从8点开始浇水，浇水后要把温室密封两个小时，早上浇水时不要打开风口，要提高仓库里的温度。仓库内温度上升到35度后，慢慢打开通风口，开始通风，排出湿气，有效避免夜间膜内露水的现象。浇水时要经常注意天气预报。持续雨雪或继续下雨前浇水，品尝番茄时，最好在底部倒水，缓苗后再浇水。之后，在第一个穗坐下之前，不需要浇水，从而有效地促进根的生长发育，控制地面部分的学徒。如果中午发现叶子萎缩，可以及时在膜下倒一次小水。一般70%的第一个穗长到一半时开始浇水，一般每7天浇水一次，经常保持土壤湿润，果实膨胀时不能缺水，但每次浇水的量也不能太大。浇水的第二天，番茄的叶子周围出现了小水滴，浇水的量正合适。浇水后要注意防风，以免湿度太高而引起病害传播。