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网站首页具有化痰止咳功效的食谱有哪些？
止咳化痰吃什么食物好？？？
你知道吗，通过改善饮食可以具有针对性地解决身体的各种小毛病。尤其是对于感冒咳嗽和痰多等问题更可以通过改善饮食的方式得到彻底解决。下面就小编为大家盘点几款夏季清热止咳化痰功效极强的食物，让你轻松止咳化痰。
NO1、罗汉果
罗汉果不仅是一种名贵的坚果类食物，它还具有清热肺止咳等多种功效。尤其可辅助治疗由于肺热引起的咳嗽和风热型感冒，只需要用罗汉果同柿饼用水早晚两次煎服就可。
NO2、生姜
俗话说冬吃萝卜夏吃姜，人不可百日无姜。生姜本身就具有散寒、止咳、暖胃等功效。
NO3、无花果
无花果具有清热解毒，利咽抗肿瘤等多种功效。可用无花果辅助治疗肠炎、便秘、喉咙痛和痔疮等病，夏季常吃无花果可缓解痰多引起的喉咙不舒服的问题。
NO4、胖大海
众所周知胖大海对对保护个人的音质有很大帮助。由其是喉咙不舒服的时候，含颗胖大海就可起到辅助治疗的作用。其实胖大海还具有清热、止咳等功效。
NO5、鸭蛋
中医认为鸭蛋性凉味甘，具有清肺止咳之功效。
NO6、紫菜
紫菜是一种常见的海藻食物，一般认为吃紫菜具有清除体内自由基的作用，可起到一个促进血液健康的作用。同时紫菜性平味甘感，具有清热解毒日夏养花网，止咳等功效。
NO7、豆腐
豆腐清热，止咳，消痰。因此夏季吃豆腐也能起到一个止咳化痰的作用。
NO8、梨
梨性凉，具有生津止渴润肺，同时又兼具化痰，是一种清补的食物。
NO9、萝卜
萝卜也是一种清补的食物之一，夏季吃可起到一个化痰水胀气等作用。
NO10、竹笋
竹笋春季最多，冬笋最好吃，但是夏夏季吃竹笋也未偿不是一个止咳化痰的好选择。
NO11、荸http://www.rixia.cc荠
荸荠清热解毒，化痰由其是对于热性咳嗽吐脓痰者更能发挥出很大的保健功效。
NO12、海蜇
具有辅助治疗咳嗽，化痰，兼治淋巴结核等多种功效。
NO13、杏仁
杏仁全身是个宝，中医认为杏仁有补气，治疗咳嗽，气短等功效。
NO14、百合花
性平，具有清热安神，滋阴补肾，温肺，止咳去痰等多种功效。日常生活中用百合花泡水喝，也可用百合花炖成汤品，粥品吃，都有不错的养生价值。
NO15、茼蒿
茼蒿含有多种对人体健康的维生素，微量元素，同时也是属于一些温性食物，因此常吃的话，可起到一个和胃，养胃，化痰浊等功效。
NO16、花茶
如菊花花茶，玫瑰花茶，茉莉花茶等这些都有一定的清热解毒功效。对于有咳嗽问题的人，日常可多吃些枇杷花茶，效果会更好。
日常生活中很多食物都具有清热、止咳和化痰等多种养生保健功效，只要我们留意就不难发现。炎炎夏季更要学会吃东西，吃对吃好才是关键，才能更好地促进身体健康。
时下天气干燥，人体极易受燥邪侵袭而伤肺，出现口干咽燥、咳嗽少痰等各种秋燥症状。而秋季大量上市的新鲜水果和蔬菜，富含人体所需的多种营养物质，不仅具有滋阴养肺、润燥生津之功效，而且能治疗与肺有关的疾病。
梨
有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
葡萄
具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
石榴
有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者，可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
柑桔
有生津止咳、润肺化痰、醒酒、利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。
甘蔗
蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止呕，有“天生复脉汤”之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食，对肺痨咳嗽、虚热肺痿、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
百合
润肺止咳、清心安神，对肺结核、支气管炎、支气管扩张及各种秋燥病症有较好疗效。熟食或煎汤，可治久咳、干咳、咽痛等症。
萝卜
能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。
荸荠
有清热生津、化湿祛痰、凉血解毒等功效，可治疗热病伤津、口燥咽干、肺热咳嗽、痰浓黄稠等症，与莲藕榨汁共饮效果更佳。
银耳
能润肺化痰、养阴生津，做菜肴或炖煮食用，可治疗阴虚肺燥、干咳无痰或痰多粘稠、咽干口渴等症，与百合做羹食用疗效尤佳。
需要注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。
这个止咳化痰效果不错，特转来与大家分享。这个方法适合因气滞血淤或肺燥引起的热咳
润肺止咳化痰的食物找到了！这3种食物，或许可以多吃吃，是什么
化痰较好的食物有哪些？
明天早上喉咙总是有痰咳不干净。
1、柿子
中医认为，柿子性寒味甘微涩，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃，生津润肠、凉血止血等多种功效。对于秋燥咳嗽有痰的人来说，吃点柿子能有效润肺化痰。
但值得一提的是，对于便秘的患者来说，涩的柿子不要吃，如果柿皮较涩，也最好去皮食用。因为涩的食物大多含有丰富的鞣酸，这是一种收敛物质，对大便有收敛作用，容易造成大便的干结等，加重便秘症状。去皮后，柿子肉中的膳食纤维及果胶就能够良好地软化大便，缓解便秘症状。
2、花生
花生中含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸，有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气、利水消肿、止血生乳、清咽止疟的作用，还能够增强记忆，可以帮助提高宝宝的记忆力，对宝宝有很大的益处。
所以，凡肺虚之人，不分肺气虚或肺阴虚，都适宜用花生水煮服食，不可炒后食用。
3、豆浆
中医认为，豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果，很适合秋天日夏养花网饮用。豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙，有助皮肤光滑白皙，也可维持体态。豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多，且卵磷脂可以健脑，并可调节血脂、增加钙和骨质密度，改善停经后的更年期症状。
除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，如这4种食物：红枣、枸杞、绿豆、百合，是豆浆的最完美搭档！秋冬季节饮用，能滋补养颜、驱寒暖身。
4、罗汉果
罗汉果被人们誉为“神仙果”，具有清热解毒、化痰止咳，养声润肺，去除口臭之功效，而且对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等效果尤佳。并且可调降血糖值，改善糖尿病。可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等症状。
购买罗汉果时，可以选个大的、形状圆的，最好是摇不响，壳不破的。因为罗汉果需要烤干，所以一定要选择烤好的罗汉果，否则容易出现发霉生虫等问题。
5、白萝卜
中医认为，白萝卜色白属金，对应五脏中的肺，其性甘平味辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，主治肺痿、肺热、便秘、吐血、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。
白萝卜性平，对脾肺皆有好处。可以煮水，吃萝卜，配合白糖、姜丝可治寒咳；配合菊花、金银花可治热咳；配合银耳百合可治燥咳；配合山楂、麦芽可治积食咳嗽。个人认为白萝卜是最安全的食疗。除体虚咳嗽使用补药时不能用，其他时候都可以用
6、薄荷
薄荷味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它“治伤风咳嗽”，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能“清上化痰，利咽膈，治风热。”故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
薄荷9克、生甘草3克，白糖适量。将甘草洗净，放入沙锅中，加水500毫升，煎沸10分钟，再将洗净的薄荷加入，煮沸片刻，去渣取汁，加入白糖搅匀。晾凉后饮用。
7、银耳
银耳含多种氨基酸，能缓解皮肤干燥、瘙痒。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳，这样即可以享受美食，又能滋补身体。秋天多吃冰糖银耳羹，有润肺美容之效。银耳能清肺热，故外感风寒者忌用。食用变质银耳会发生中毒反应，严重者会有生命危险。
8、陈皮
陈皮是一味传统中药，它能理气健脾、止咳化痰，对因秋燥咳嗽的人来说格外有用。陈皮性温，味辛、苦，入脾经、胃经、肺经，可理气健脾，燥湿化痰，临床使用陈皮多治痰湿不化、胸膈满闷、咳喘痰多、痰白粘稠。
因此如果秋季因为感冒等原因造成咳嗽痰多，不妨搭配山药、陈皮食用，有助缓解痰多咳嗽等症状，更适用于在养肺的秋季食用。
9、梨
梨味甘性凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰的功效，是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态，还能软化血管。
生食梨有清热解毒、生津润燥、清心降火作用；煎水或加蜜熬膏，有清热润肺、化痰止咳的作用。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。
10、荸荠
荸荠，又称马蹄、地栗、尾梨，原产印度。肥大、嫩脆者最好。可生食，也可煮熟吃或当菜肴。有清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒等功效。荸荠的地上茎，中药名“通天草”，有清热利尿的作用。
需要注意的是，荸荠属于寒性食物，脾胃虚寒及血虚者不宜食用，也不适宜在寒冷的冬季长期食用，以免寒凉之气损伤人体的阳气。另外，荸荠中含淀粉较多，糖尿病患者也应慎食。
2009-04-15 10:15:24.0 阅读:1224 回复:0
临床上，化痰的力量，西药＞中药＞食物；但西药及中药需医师处方，一般人可利用食物帮助润肺化痰，虽然效果不如西药及中药，但常常服用，还是有帮助，不过还是有一些要注意的。
根据本人二十多年经验，符合本人疏导理论且又安全的，首推「川贝冰糖炖梨」，简单安全，润燥化痰效果佳，而且不热不寒，副作用少，可常食用，一般以七天为一疗程，再将方法详述如下：
川贝冰糖炖梨：选黄皮较粗之梨子，洗净后，削皮后，将中间梗挖空，塞入冰糖约1至3公克 ，将梨皮及果肉一起放入碗内，隔水蒸煮30至60分钟后，梨子会自然出水，用金属汤匙，挖果肉，连同汤汁一起吃下。痰粘严重者可加用2至6g之「川贝粉」，先用100至200c.c沸腾之水，煮约5至10分钟后，再与上述冰糖水梨共同蒸煮后，连同汤汁一起吃下。
以上为成人50公斤之剂量；小孩则依体重，按比例服用（例如小孩体重25公斤，25/50＝1/2份）；小儿可弄成梨泥喂食，婴儿可用汤汁喂服。
注：为节省时间，依个人需求，可一次炖煮2至3份，要吃时再隔水蒸煮温热吃即可（不建议用微波炉加热）。
在谈其他食物之前，还是再强调：「咳嗽及气喘忌冷冰生食」，除了环境外，还包括饮食和中药，例如白萝卜及水梨、百合、荸荠都有化痰作用，但性属寒，怎么办？没关系，不要生食，用水煮或蒸过即可，
若食物有化痰作用，但属性温者，就疏导疗法而言，还是不宜服用；除非病人的痰已化很久，而成水水的泡沫状时，才能用这类食物，稍微收敛减少一些痰，但如杏仁或白果等都有微毒，则不宜久服。
【表一】化痰食物（属性／功用）：
1．水梨：性寒，润肺、消痰、止咳、降火；
2．白萝卜：性寒，顺气、化痰、止咳、清热解毒；
3．百合：性微寒，润肺、止咳；
4．荸荠：性寒滑，清热、化痰、益气、开胃、消食；
5．白木耳：性平， 化痰、止咳；
6．杏仁：性温，润肺、止咳、化痰（杏仁有微毒，不宜久服）；
7．白果（银杏）：性温，温肺、益气、镇咳、袪痰（白果有一定毒性，要小心，儿童不宜吃）；
8．橘皮（陈皮）、橘络：性温，理气、燥湿、化痰、止咳、健胃；
9．海哲皮（去盐）：性温，软坚、化痰；
10．麦芽糖：性甘温，润肺、止咳。
【表二】化痰食谱（以下皆采热食）：
1．川贝冰糖炖梨：方法如前；
2．白萝卜汤；
3．白萝卜粥；
4．萝卜姜梨茶：白萝卜、生姜、梨，各适量，均切片，水煎代茶饮；
5．萝卜炖麦芽糖：白萝卜2个，麦芽糖60公克，炖熟吃；
6．荸荠海哲皮汤：鲜荸荠60公克，海哲皮（去盐）30公克，开水炖服（适合肺热咳嗽，痰黄咳血）；
7．白木耳汤：白木耳6公克，泡发过夜，加红枣10个，及适当清水，煮熟后，加冰糖，食用；
8．百合粥；
9．烤橘子：先以盐水将橘子洗净，把橘子蒂头挖一个洞，塞一撮盐，再用铝箔纸包起来，放入烤箱烤5～10分钟即可。
注：奇怪怎么都没有上面6～10项的化痰食物？
答：因为皆属性温，久服会有缩痰现象，不符合疏导原则，且有的还有微毒，更不宜久服，怕各位病患不会判断自己之病情，故在此不列出这一类之食谱。若有问题，还是要请教医师。
来源：李家安健康世界
附录：那些食物是缩痰的
医生请问，咳嗽及气喘患者，除了冰冷食物，有那些食物是缩痰的尽量不要吃啊？谢谢！
答：会缩痰的食物，吃了会使痰变得浓稠，不易咳出者，一般以牛奶、蛋、鱼、虾、燥热之食物为常见。
若分类大致有三类：
一、高蛋白类：牛奶、蛋、鱼、虾，其他肉类只要不吃大块肉即可，吃肉丝可以。
二、燥热类：大致说来，吃了会口干、口渴者就是燥热。
1．干炒类：如花生、巧克力、腰果、蚕豆等；
2．烘焙类：如饼干、鱼干、肉干、水果干等；
3．热性水果：如龙眼、荔枝、榴莲等；
4．热性中药：如肉桂、当归、桂枝、麻黄、杏仁、附子、细辛、干姜、南姜等；
5．补药：高丽参、杜仲、十全大补汤等；
6．热性食物：姜母鸭、羊肉炉、麻油鸡、麻辣火锅；
三、味道厚重者：太甜、太咸、太腻、太浓稠
白茅根、甘蔗等食品，具有清热退火，润养肺肾阴液的作用，可适量选食。
成药自疗法
（1）抗炎灵片，每次4片，每日3次。
（2）六味地黄丸，每次9克，每日3次。用于慢性期，肺肾阴液不足者。
（3）清音丸，每次3－6克，每日2次。
（4）金果饮，每次1汤匙，每日3次。用于慢性咽喉炎。
饮食自疗法
（1）鲜丝瓜4根，切块捣烂去渣取汁，1次服完。
（2）花生米去皮开水炖服。用于治声哑、失声。
（3）白萝卜1只，香果3只，水煎后捞出，用白糖适量，代茶饮，每日2次。
（4）海带400克，洗净切丝，水煎后捞出，用白糖200克腌制1天后食之，
每次50克，每日2次用于慢性咽炎，用于咽有异物感者。
（5）百合9克，绿豆15克，同煮加适量糖食用。
（6）红枣5只，在火上将皮烧焦，加白糖水喝。
止咳化痰的好食物都有哪些？
咳嗽有痰的情况，是非常适合通过饮食来调理的。咳嗽痰多者，应少吃酸涩之品，可以多食用化痰润肺之品。
粘而稠者为痰，痰色黄者属于热证，色白者属于寒证，不管是热证还是寒症，痰都较粘稠，痰清而稀者称之为饮。
风寒咳嗽？风热咳嗽？支气管哮喘咳嗽？或者是咽炎咳嗽？不同的咳嗽对应的食物完全不同！吃错了不但没效果，反而会加重！如果吃对了，就能有效缓解！
要说风热止咳化痰，不药不药博士认为最好的食物是枇杷果，其次是无花果，第三排到荸荠，像常见的梨子、白萝卜、冬瓜等也可以，但是达到好的快的效果不如前面三种来的实在，后面三种往往发挥效果较慢。
另外，百合也有养心安神，清热润肺止咳的功效。
这些一般都是性凉的食物，均能清热、润肺、化痰、止咳，比较适宜风热型咳嗽多痰胸闷者。
最好的是橘红，主要治疗风寒咳嗽，喉痒痰多。对慢性支气管炎，慢性肺气肿等均有效果。风寒咳嗽，一般是伴有白痰的，主要以温性的食物辅助散寒为主，寒去咳停痰消。生姜、葱白等可以熬水喝，能祛风散寒止咳，临睡前趁热吃效果最好。
其他白果：敛肺定喘，兼有化痰之功，一般治疗咳喘咳嗽较为常用，咳嗽有痰不太常用。
川贝母：镇咳祛痰作用较为显著，一般用于治疗急慢性气管炎和上呼吸道感染，有止咳化痰效果。
胖大海：清肺热，利咽喉，但比较适合干咳无痰咽痛的情况，咳嗽有痰不太适用。
【不药博士】简介博士，副主任药师，高级营养师，拥有10年的用药指导、营养咨询和健康管理经验。不药不药，倡导健康生活，不生病，不吃药！
相信很多人都有这样的体会，就是嗓子里有痰会非常的不舒服，即使咳出来，待会儿还会有，非常的麻烦。特别是在秋冬季节赶上感冒，那么无疑是雪上加霜。那么大家知道，我们应该如何祛痰呢?常见的祛痰方法有哪些?
祛痰的方法有哪些
一般来说，秋冬季节是痰比较多的季节，如果喉咙里面有痰的话，我们会明显感觉到有异物感，非常的不舒服。如果感觉痰多的话，我们就会想要吐掉。而如果随地吐痰是一种非常不明文的习惯，我们应该吐在纸上，然后包起来扔到垃圾箱中。这种方法虽然可以祛痰，但是却是暂时的，并不是根治。
一般如果痰比较多的话，可以采用西药、食疗等方法进行祛痰。如果是因为某些疾病引起的痰多的话，可以先治愈这些疾病，这样痰自然就少了。
祛痰的食物有哪些
祛痰的小偏方
祛痰的食谱推荐
材料：
雪梨1个、川贝母5克、冰糖适量
做法：
(1)将川贝母碾碎;
(2)将雪梨洗净后去皮，削去顶部，挖去雪梨核，放入川贝母以及冰糖，盖上盖子;
(3)隔水蒸大约40分钟即可。
材料：
梨300克、干银耳10克、生姜10克、枸杞20粒、陈皮2块
做法：
(1)将梨切成小块，姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放)，陈皮清洗干净;www.rixia.cc
(2)除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅;
(3)大火烧开，转小火炖40分钟，加入枸杞，见水滚，即可关火;
(4)盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。
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