为什么要进行蔬菜育苗？

2022-07-22 19:39:24 分类：养花问答来源: 日夏养花网作者: 网络整理阅读：91

蔬菜的育苗意义有哪些

蔬菜育苗是指蔬菜种子从播种到定植的生育过程。蔬菜育苗是蔬菜生产过程的第一步，也是获得蔬菜早熟丰产高收益的重要环节。蔬菜育苗的目的是为蔬菜的早期生长营造一个适宜的环境条件，达到延长生长季节，增加种植茬口，提高土地利用率，从而增加单位面积产量，提高经济效益。
蔬菜育苗的重要意义表现在以下几点：
（1）促进蔬菜早熟丰产，延长生长季节，调节市场供应
当外界条件不适合作物生长发育的情况下，利用保护地设施进行提早育苗，在外界地温、气温适合时，定植到露地，作物很快就开花、结果，这样就比露地直播的早熟高产，相对来讲延长了作物的生长期。采用育苗方法，也可将生长期长的蔬菜栽培到生长期短，即无霜期短的地方，使得栽培品种增多，市场供应丰富。（http://www.rixia.cc2）合理利用土地资源，提高土地利用率
由于育苗占用土地面积小，减少了生产田的使用，因而可以节省土地。当田间前茬没拉秧时提前育苗，拉秧后就可以及时定植第二茬，这样在同一块土地上就可以进行多茬次栽培，从而提高了土地利用率，增加复种指数。
（3）便于栽培管理
由于育苗场所集中，可以选拔优秀技术人员进行管理，既节省劳力，又可使育苗管理规范化。另外，育苗集中管理有利于病虫害防治。
（4）节省种子用量，降低成本
当前，许多种子价格昂贵，育苗可比直播节省种子用量30%～50%。
（5）减少和避免逆境
环境条件下对蔬菜幼苗生长发育的影响，有利于丰产丰收由于育苗是在保护地中进行，即使在恶劣的气候条件下，也可人为创造优越的环境条件，满足秧苗生长发育的需要，并且在分苗时可以选择优质壮苗，去掉弱苗、病苗，提高秧苗素质，秧苗定植到田间，生长发育整齐一致，为丰产丰收打下了坚实的基础。

育苗能够使蔬菜提早播种，提前收获，延长蔬菜供应期，提高产量和品质；能充分利用土地，提高菜田复种指数；苗床集中，便于管理，减少管理用工量；节省种子。育苗便于工厂化管理，适合产业经营。

蔬菜嫁接育苗的作用是什么? 嫁接育苗时应注意哪些问题?

蔬菜嫁接的主要作用是，根系发达、提高产量、改善品质、防止土传病害。实际操作中应注意的问题有：首先是工具消毒（用医用酒精就可以）。然后是温度，白天25-30度，晚上18-20度。湿度控制在百分之80-90.遮阴管理，第一天要完全遮阴，第二天可以间断性揭开，但是不要让苗萎蔫。到苗完全转绿后，进入日夏养花网正常管理就行了。

为什么在蔬菜育苗中强调培育壮苗？

育苗的首要任务是适时培育出高质量的秧苗，使秧苗在定植大田后，生长发育旺盛、高产、优质。实践证明，应用不同素质的蔬菜秧苗进行生产，在早熟性和丰产性方面的表现有明显的差异，壮苗的早熟性和丰产性都较好，大大超过徒长苗和老化苗。这在茄果类、瓜类和豆类等果菜类蔬菜以及产品器官要求严格的叶、花菜类蔬菜上的表现更为突出，因为果菜类蔬菜的秧苗在苗期就开始进行花芽的分化，如番茄在三叶期生长点就分化花芽了，黄瓜第一片真叶开始分化花芽，菜豆是第一复叶期分化花芽。如果此时秧苗生长较弱，则花芽分化的质量受到影响，也就直接关系到早期的开花结果情况，以至最终影响产量和质量。花椰菜、甘蓝、结球白菜等秧苗素质也影响到产品器官的形成，如早熟花椰菜秧苗老化，很可能出现小花球。所以，应该把培育壮苗作为蔬菜育苗的一个主要目标和基本要求。要达到这个目标，就要很好地掌握蔬菜育苗的基本技术和管理水平技术，抓好每一个环节，从控制和调节育苗过程中的环境条件着手，满足蔬菜秧苗生长发育的要求，培育壮苗。
那么，什么是壮苗呢？所谓壮苗是指培育的秧苗株体健壮、生长旺盛、无病虫危害、抗逆力强，在移苗或定植后能迅速恢复生长。壮苗应该日夏养花网有两方面的标准来衡量，一是形态标准，即长相；二是生理标准，即适应力。
形态标准是指叶片（包括子叶）完整无损，无病斑，无虫害；秧苗长势健壮，茎秆粗，节间短，着色深；叶厚色绿，叶柄短粗；根系粗壮、洁白，枝根发达。生理标准是指根茎叶中含有丰富的营养物质，对露地环境的适应性和抗逆力较强，生命活动旺盛，移苗或定植后能迅速恢复生长。
苗龄是壮苗标准中一个不容忽视的重要因素。虽然不同苗龄的秧苗都有健壮与不健壮之分，但壮苗一般是在同龄苗之间判断是否健壮。从生产角度看，虽然都是健壮的秧苗，如果苗龄不同，最终的效益就不一样。另外，苗龄还与适应力和抗逆性有关。苗龄有绝对苗龄和形态苗龄之分，绝对苗龄是指从播种出苗到秧苗定植大田的绝对时间，而形态苗龄是指秧苗外部形态特征，即有几片真叶，是否现蕾等。一般在生产上常用的是绝对苗龄，因为这种苗龄能与生产季节联系起来。但在壮苗特征中两种苗龄都要考虑，也就是形态指标能与育苗时间很好的联系在一起。比如根据生产实际，黄瓜一般的苗龄在25～35天，移栽时秧苗的形态标准是www.rixia.cc子叶完整，茎秆粗壮，真叶数达到4～5片，并出现卷须，叶色深绿，无病虫危害；其生理标准是秧苗挺拔，生命活动旺盛，清晨有明显的吐水现象（即叶尖有小水珠）。这样的秧苗定植大田后，生长良好，早期产量和总产量都较高。

为什么有进行蔬菜育苗？

蔬菜的种类和品种繁多，栽培方式也多种多样。但是，蔬菜的种植方法却不外乎直播法和育苗移栽法两种。

直播法：是把种子直接播到菜田里，在秧苗生长期间不经移植，直到收获。

育苗移栽法：是把种子先播在具有防寒保暖设备的苗床里，待露地气候适宜秧苗正常生长时，再将适龄的健壮秧苗移植到菜田里，直到收获。

这两种方法比较起来，直播法不需要育苗设备，栽培用工也较少，便于机械作业，生产成本低；但是，采用这种方法栽培蔬菜，占地时间长，土地利用率不高，复种指数低，限制了单位面积年产量的提高。育苗移栽法需要置备育苗设备，栽培用工也较多，因而生产成本较高；但是，它都有直播法无法可比的下列优点：

【1】、能抢农时，做到收获早、产量高。大家知道，蔬菜，尤其是果类蔬菜，一般是喜温而不耐寒，怕霜，怕冻；而有些地区无霜期却比较短，有些茄果类蔬菜如果在断霜之后再露地直播，不仅生长期要拖长、收获期延后，而且常常因为得不到最适宜的气候条件而减产。以黄瓜为例，它的种子发芽和幼苗生长都要求温度在10一30℃之间，如果温度低于10℃，种子便不能发芽，幼苗也不能生长，如果遇到短期的0℃的低温，幼苗就会被冻死。因此，在这些地区如果采取露地直播法栽培黄瓜，就需要在"谷雨断霜"的4月中下旬才能露地播种。所以露地播种的收获期只有1个月左右，产量难于提高。如果采用育苗移栽法在有防寒保暖设备的苗床中播种黄瓜，经过一个多月便能够培育出适龄的幼苗，待晚霜一过便可移栽于露地，5月中旬就能收获，其收获期比直播早1个月，单位面积产量比直播的高。

【2】、能够提高复种指数，做到经济利用土地资源。以茄子为例，如果采用育苗移栽法，春茄子幼苗在4月下旬即可定植于露地，6月下旬开始收获，到7月底8月初完成换茬，不误播种大白菜、萝卜等秋菜。而采用直播法的春茄子，4月下旬在露地播种，成熟早的也要到6月下旬才能开始收获，到8月底9月初才能扯禾腾地，这样就将秋菜播种期延后，影响下茬菜收入。

【3】、由于育苗移栽法能够抢农时，使果类蔬菜提早收获，增加产量，又能提高土地利用率，最终促使经济收入提高。育苗移栽法虽然优点较多，但也不是所有的蔬菜都适合，如直根类蔬菜、豆类蔬菜、绿叶类蔬菜和一些无性繁殖的蔬菜(如大蒜、土豆、姜、藕、芋头等)，就不适合育苗移栽，而只适合直播。适宜于育苗移栽的主要是喜温蔬菜类的茄果菜、瓜类菜和耐寒的甘蓝类蔬菜、莴苣类蔬菜。

综上所述，可以直接证明，育苗移栽在蔬菜生产中占有十分重要的地位。可以说，育苗工作的好坏，对于茄果类和瓜类蔬菜的增减产具有直接的决定作用。也正因为如此，育苗工作在蔬菜种植中受到人们的广泛重视和应用，取得了较高的经济价值。

因为这样做可以让蔬菜的幼苗更加强壮。在移种到土地内的时候，能够有效的预防病虫害等疾病，能够让蔬菜更加高产。

当然是因为这样可以保证蔬菜的供应量，在一定的程度上减缓了蔬菜的生长时间，方便了人们的生活。

这样做不仅可以让蔬菜的长势非常的旺，而且还可以让它增产，从而提高种植者的收益，让他们的生活变得更加富裕。

大青菜需要育苗移栽吗？为什么？

大青菜是农民和消费者对一些速生叶菜类的总称，其中包括四月慢、五月慢、上海青等诸多小青菜，也包括鸡毛菜、芥菜、小白菜、菠菜、油麦菜等绿叶菜，现在以上海青为例谈一谈大青菜是不是需要育苗移栽的问题。

绝大多数大青菜都属于速生蔬菜，出苗20-30天即可陆续采收，如果不进行育苗移栽，幼苗就会出现大小不一的情况，主要原因在于种子饱满度有差异、播种深度有差异、地块的土壤湿度有差异、环境中接受太阳光照射时间、土层深度和土质也会存在一些差异，采取采集大苗，留下小苗的方式进行直播和不间断的采收，会因为群体过大造成的吸收养分竞争、争夺阳光造成的徒长苗，也会诱发病虫害，产量一般只有1000公斤左右。农民舍不得及时间苗，是造成产量过低的主要原因。