主料

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芹菜150g

调料

食盐

适量

味精

适量

芝麻油

适量

白糖

适量

生拌芹菜的做法

1.芹菜洗净。

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2.掰开撕去芹菜筋，切片备用。

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3.放在盘中，里面放入盐、味精、香油、少许白糖拌匀。

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4.生拌芹菜就好了。

说到芹菜，那可是生活中常见的蔬菜之一了，而且芹菜的营养价值极高，常吃对身体健康也是有极大的好处。但是你知道芹菜除了炒肉，还可以怎么炒着吃吗？教你几招，这样做真的是好吃到停不下来！下面我们一起来看一下吧！

首先将芹菜用清水洗净用刀像切韭菜一样切碎，喜欢吃辣一点的就用清水洗个青椒，一样用刀切碎，然后将小葱用清水洗干净切碎成葱花备用，再将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用。起锅热油，油热好了将葱花放入锅中煸炒出香味，然后将切好的辣椒丁接着倒入锅中炒一会，再倒入切好的芹菜丁开始翻炒，翻炒一会加入适量的清水煮一会，但不要倒入太多水，接着将备好的蛋液均匀的倒入快要炒好的芹菜丁中，等蛋液凝固后再继续翻炒，快要出锅时加入适量的食盐搅拌均匀即可出锅装盘食用。

首先准备好要用到的材料，腐竹、芹菜、红椒、葱蒜沫、盐。然后将腐竹提前五到六个小时泡发；（想要中午吃的话，可以早上泡上；想要晚上吃的话就中午泡上），还得泡上一碗花椒水备用，然后将芹菜摘去叶子用清水洗干净备用，然后将泡在盆里的腐竹捞出来控干水分，用刀切成斜段，芹菜、红椒也是一样用刀切成斜段备用。起锅热油，下葱蒜沫煸炒出香味。接着倒入备好的芹菜翻炒均匀。再加入适量的花椒水炒匀，接着将红椒放入继续翻炒一会，待出锅时，加盐调味，翻炒均匀即可。盛盘开吃。

首先准备好要用到的材料，土豆、芹菜、小米椒、蒜沫、料酒、盐、胡椒粉、白糖、味精和香油。然后将土豆去皮，小芹菜去叶清洗干净，小米椒也清洗干净。土豆用刀切成丝，越细越好，然后放在清水中清洗干净，这样做是为了去除多余的淀粉，使炒出来的菜吃起来口感更好。然后将芹菜切成断,小米椒也切碎备用。起锅热油，放DuDckfIETp入大蒜和小米椒煸炒出香味。然后把土豆丝放入锅中用大火翻炒，倒入适量的料酒继续翻炒。土豆丝炒到颜色快要开始变化时，把小芹菜放入，再放盐，胡椒粉，和适量的白糖，继续翻炒。快要出锅前，放一点味精和香油继续翻炒均匀即可出锅盛盘。

首先准备好要用到的材料，蒜、姜、虾、芹菜、盐、糖。然后将将姜蒜切末备用。虾去壳然后从它的背部割一刀，抽出虾的虾线用清水洗干净备用。将芹菜斜切成段。这样炒出来的时候口感可能更香一些，因为这样切出来的芹菜炒的时候也能很好的受热均匀。然后将起锅添加适量的清水，烧锅开水，再加入适量的盐，并滴几滴油，下芹菜焯烫几分钟。接着捞出过会凉水，接着捞出来控干水份备用。起锅热油，油热下虾仁翻炒变色，接着将切好的蒜和姜倒入其中。（这是因为如过先倒入切好的蒜姜的话，待虾仁炒好，蒜姜就焦了，炒出来的菜也会有一股糊味，整体的味道也就毁了。)快要出锅时，加盐和糖调味并翻炒均匀即可出锅。芹菜这样炒真的是好吃到停不下来！赶快试试吧！