早上泡过一遍的茶,到晚上继续泡喝可以吗?有没有什么问题?
拿出来的茶叶做多能泡几次?比如中午泡的茶叶晚上还能再泡一次吗?过夜的茶叶有什么影响
经研究发现:一片茶叶中所含有:300多种多种的营养物质:其中包括蛋白质、胺eatAK基酸、茶多酚和维生素C等等,而隔夜茶则会导致上述营养物质被细菌所污染。您想;被细菌污染的食物你还能吃吗?
其实;不只是隔夜茶不能喝,在夏季里;早晨泡的茶,到了下午或午后;最好也是不要喝了。有些人喜欢泡一壶茶;喝它一整天,这样不好。这样;不但茶叶容易感染细菌,而且冲泡茶叶是有一定的次数的,冲泡次数过多会把茶中所含有的一些不良物质也给冲泡出来的,(一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的)本来喝茶是为了健康,不要因为喝茶不当而变成了有害。
但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含在丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。
泡好了的茶叶,放一晚上第二天还可以喝吗,有没有害处?
喝隔夜茶对人身体健康不好,但不足以对人的健康造成影响。
专家指出,隔夜茶会产生茶多酚,而茶多酚氧化后,会使茶颜色变深,然后会在茶具上形成茶锈,对人的健康也是不好的。
另外,隔夜茶也有亚硝酸盐的问题,同隔夜饭菜有相似的地方。但茶叶里的亚硝酸盐含量非常低,不足以对人的健康造成影响。茶放置时间长了,表面会产生一些有光泽的东西,这不是重金属,是多酚类物质氧化后产生的。
值得一提的是,喝茶有不少讲究,比如绿茶,不建议放太长时间,因为绿茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等营养物质,会在1个小时内慢慢地渗出来,如果时间过长,这些营养物质就会流失。
有些发酵eatAK茶或者半发酵茶,放置时间可以长一点。比如在室温下开水冲泡普洱茶,里面的茶多酚、氨基酸在12小时以后会达到最高值。茶http://www.rixia.cc叶里的亚硝酸盐有一定比例,比如红茶、绿茶、龙井茶,用240ml水冲泡,里边的硝酸盐和亚硝酸盐的含量都不足0.03mg。按照这样的比例,远低于国家规定的亚硝酸盐在食品中的限量标准。
关于隔夜茶是否会产生细菌,专家表示,通常,人们泡茶的水温在90℃~100℃,一般的细菌都会被杀死。茶叶本身的一些物质,就具备一定的抗菌作用。有研究表明,茶凉了以后,也许有一些细菌,尤其是空气中的细菌会进入茶里,但茶里的细菌生长非常缓慢,所造成的影响微乎其微。
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喝茶注意事项:
(1)、喝茶有量
每日饮茶2~6克。虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸,饮茶对于清油解腻,增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用,但并不是喝得越多越好,也不是所有的人都适合饮茶。一般来说,每天1—2次,每次2—3克的饮量是比较适当的。
(2)、不饮过浓的茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。
(3)、临睡前不饮茶
对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有失眠症的人,尤应注意。
(4)、进餐时不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
(5)、酒后不宜饮茶
饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
参考资料来源:人民健康网-隔夜饭、隔夜茶究竟会不会致癌
参考资料来源:人民健康网-过夜茶能喝吗 喝茶的6个讲究
1、茶叶中含有茶多酚类物质,这种物质在空气和水中极易氧化成棕色的胶状物——茶锈。茶锈中含有镐、铅、铁、砷、汞等多种物质。没有喝完或久留在茶杯中的茶水,如隔夜茶,暴露在空气中的时间越长,茶多酚氧化成茶锈的量也越多。茶锈进入人体,与食物中的蛋白质、脂肪和维生素等结合、沉淀,阻碍营养物质的吸收和消化。
2、这些氧化物质一旦进入人体,还可使肾脏、肝脏和胃等器官发生炎症、溃疡、坏死等病变。 所以,隔夜茶不能喝,而且茶具也应经常擦洗。
3、夏季温度高,茶水易酸败变味,如果搁置了24小时以上,最好不喝,否则会引起腹泻。
4、隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶水中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,所以说不宜饮用。
上述隔夜茶,一般是指普洱、龙井、大红袍等泡出来较为浓的茶。浓茶尽量不能隔夜喝,且泡茶时需用开水过滤两遍,这主要因为茶在采摘与运输过程中被人工污染。
如果倒掉这些隔夜茶的话,又觉得有一点可惜,因为茶叶可以泡很多次,丢了有一种浪费的感觉,但如果继续泡又不知道喝了之后会发生什么事情,那么隔夜茶到底还能不能继续泡呢?
1、在茶汤中泡了一晚的茶叶,不能喝。
2、如果是好茶!没有喝几炮不舍得倒掉,可以虑干茶水,盖好被子,第二天再冲泡是可以再喝的。
望楼主采纳。
如有其他关于茶叶问题,可以多多交流!
早上泡的论茶,到了晚上还能喝吗?
过夜的茶叶,再重新冲泡有问题吗?
我知道冲泡好了的茶,过夜后,喝了不好,但是茶叶冲泡之前,放一夜后再重新冲泡有问题吗?可以的。当然也是分茶的区别是的。。像绿茶。红茶。。普洱茶之类的
不过一般注意一点的。在睡前杯子里面的水不能太多/。不然第二天把冷茶水倒
太可惜。呵呵。。里面都是精华。有时我也经常这样。。虽然我是卖茶的。可是
感觉倒了还是太可惜了。。我一般8点多都会泡一杯新茶的。/这样肯定不会倒
的。
二级胺本身是一种不稳定的化合物,我们日常食用的许多食物中,如面包、蔬菜、种种腌制品中都含有这种物质。与这些食物相比,隔夜茶中所含的二级胺微乎其微,人们通过饮茶摄入的二级胺一般约为面包的1/40。而且,二级胺本身并不致癌,它必须在有硝酸盐的条件下,才能形成致癌物亚硝胺,并达到一定数量才有致癌作用。
茶叶中含有较丰富的茶多酚和维生素C,研究显示,它们都是亚硝胺天然抑制剂,能够有效地阻止人体中亚硝胺的合成。茶水中的维生素C和维生素E,有辅助抗癌功效;茶多酚通过清除自由基,抑制脂质过氧化,对其他致癌物的抑制效果也很明显。
从卫生的角度看,茶叶中含有蛋白质等多种营养素,茶汤没有严格灭菌,易滋生霉菌和细菌,变了质的茶汤不能饮用。此外,茶叶冲泡时间过长,维生素C等营养成分也会因逐渐氧化而降低。因此应避免将饮过一部分的茶汤放置长时间再饮用,我认为“隔夜茶不能喝”应指这种剩茶汤。
目前,市场上出现许多罐装茶水,都添加有抗氧化剂,并经严格灭菌,在保质期内饮用当然安全。但也要注意,开盖后尽快喝掉,不要放置过久。
自己冲泡的茶水放置时间长,颜色会加深,那是茶多酚氧化形成的茶黄素、茶红素、茶褐素等,对人体无毒无害。
近年,有人研究认为隔夜茶含酸素和氟素,可以阻止毛细血管出血,含濑隔夜茶,可使口腔清新,还有固齿http://www.rixia.cc作用。用隔夜茶洗头有止痒、生发和清除头屑的功效。坚持用软毛刷蘸隔夜茶刷眉、眉毛还会变得浓密光亮。
2005.01.24
上海科技报网
早上泡的茶喝完后,第二天再泡这杯子里的茶叶有害吗?
如题隔夜茶经过长时间浸泡,不仅完全无营养,而且还会繁殖许多有害细菌,如饮用易伤脾胃,所以最好不饮。
另外,还有一说法如下:
久煮的水不能吃:隔夜开水和经久煮的水以及保温瓶中非当天的开水中,均含有一种叫亚硝酸铵的物质,此物是强致癌物。
由此推断,隔夜茶也是隔夜开水的一种,一样有害。
据研究发现,一片茶叶中含有300多种多种营养物质,包括蛋白质、胺基酸、茶多酚和维生素C等,而隔夜茶会导致上述营养物质被细菌污染,您想被细菌污染的食物还能吃吗?
其实不止是隔夜茶不能喝,在夏天早晨泡的茶到了下午后最好也是不要喝了,有些人喜欢泡一壶茶喝一整天,这样不好,不单茶叶容易感染细菌,而且茶叶冲泡是有一定的次数的,冲泡次数过多会把茶中含有的一些不良物质也给冲泡出来的,(一般合理的冲泡次数是不会泡出有害物质的)本来喝茶是为了健康,不要因为喝茶不当而变成有害了。
但未变质的隔夜茶在医疗上自有妙用,隔夜茶中含在丰富的酸素,可阻止毛细管出血,如患口腔炎,舌痛,温疹,牙龈出血,疮口脓疡等,可用隔夜茶治疗。眼睛常流泪或有血丝,也可每天几次用隔夜茶洗眼。清晨刷牙前后或饭后,含漱几口隔夜茶,更可使口气清新,并有固齿作用。
隔夜茶是指——隔夜的茶水和冲泡过的隔夜的茶叶。
隔夜茶不能饮用的原因有两点:
第一:隔夜的茶汤或隔夜的湿茶叶都含有营养物质,容易滋生细菌,喝后容易引起啦肚子。(这一点,湿茶叶如果再次用开水冲泡影响不大)
第二:隔夜的茶汤或隔夜的湿茶叶长时间暴露在空气中,有色物质被氧化,形成茶褐素比较多,茶褐素不利于人体新陈代谢,所以隔夜茶不要喝。
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