“以形补形”、“吃啥补啥”，这是我国民间广泛流传的食补理念，一直被人们所推崇，但这种进补方式科学吗？记者采访了相关专家。 
迷信“吃啥补啥”，七岁娃吃鱼眼上瘾
7岁的洋洋最近总是嚷嚷着要吃鱼眼。在妈妈的追问下，洋洋才说出了真相。
原来，洋洋是先天性近视，从小就戴着厚厚的眼镜片，洋洋为了不让同学笑话，总是自觉地做眼保健操，但因为是先天性近视，洋洋的视力并没有因为她的细心呵护而有所改善。一次洋洋的奶奶告诉她，吃什么就能补什么，吃鱼的眼睛，人的眼睛就会变得明亮。洋洋坚信奶奶的话是对的，所以就整天缠着妈妈要鱼眼吃。

“吃啥补啥”目前研究还不明确
“在中医理论中，有过‘以形补形’、‘吃啥补啥’的论述，但是这些理论在长期的实践中存在一定的偏差。”河南省中医药研究院主任医师张国泰说。
生活中最常见的说法是吃内脏进补，认为“吃心补心、吃肝补肝”的说法有一定道理，比如患有虚弱咳或哮喘的人士，可按中医的处方用猪肺煮汤服用，既可缓和病情，更可收补肺之效。但这个理论并不适合所有的疾病，应按需进补，没有需要的话，进补之后只会加重人体的病情，比如脂肪肝患者，如果再吃蛋白质含量高的动物肝脏，只会加重病情。
“‘吃啥补啥’有很多具体的情况，而中医目前并没有将所有进补食品一一对应地进行全面系统的研究，所以目前还不能确定具体哪些东西补人体哪个部位。”张国泰说。
“吃啥补啥”莫盲目，辨证进补才有效
“‘吃啥补啥’的说法一部份是有医学根据的，但是也有谬误，不可尽信。人们在进补时，对“吃啥补啥”要一分为二地看，关键是要对症食疗。”张国泰说。

中医进补，一方面是根据患者的体质、病情，一方面是根据进补食物的营养价值、药理药性来进补。单纯的“吃啥补啥”并不能达到辨证治疗的效果。人们只有选择适合自己体质的食物，才能获取食疗的好处，否则，只会适得其反。
专家提醒，人们在食补的时候莫盲目相信“吃啥补啥”，选择补品时，应该按自己的体质，最好是请教专家后，在专家的建议下进补，这样才能达到理想的效果。

吃什么补什么，这个说法靠谱吗，以肝补肝真的没问题吗

老一辈的人都喜欢说以形补形，是因为水果蔬菜其实跟我们身体的一些器官非常相像，而更加奇妙的是，这些蔬菜水果恰恰是为相应器官补充营养的极佳选择。那么，“吃什么补什么”这句话是不是真的有道理的。

我们做菜经常要用到的姜，姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。日夏养花网此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。

红酒和颜色和血液的颜色非常相似，都是暗红色，科学证明，红酒可以有效的促进血液循环。

我们经常吃的番茄，它可以当水果也可以做成美味的菜肴，番茄有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏一样。实验证实，番茄饱含番茄红素，高胆固醇患者要想降低心脏病和中风危险，不妨多吃点。

蛤蜊等鱼介类所含丰富的核酸，是制造遗传因子与精子时不可缺少的物质，而且蛤蜊—睾丸很相似你们发现了吗

还有最常见的就是老说多吃核桃补脑，核桃就像一个微型的脑子，有左半脑、右半脑、上部大脑和下部小脑，甚至其褶皱或折叠都像大脑皮层。目前人类已经知道，核桃含有36种以上的神经传递素，可以帮助开发脑功能。

番薯也是，也就www.rixia.cc是我们常常说的地瓜，地瓜看起来像胰腺，事实上，它确实能平衡糖尿病患者的血糖指数。