生活起居之中也许大部分人并不了解西米露是啥，它是一种普遍的红豆糖水原料，对人体有协助常吃可有利于人体消化吸收，西米露的自身是无色，无味www.rixia.cc的，可是黏糊糊糯糯的口味味儿非常好，在其中含有有丰富多彩的营养元素，许多不了解的小伙伴们不清楚西米露怎么煮美味，如何把西米露做的美味美味可口，新鲜可口呢？
原材料:芒果2个、西米露200g、牛乳450Ml、另提前准备凉白开水一碗。
作法:
1、锅里加水烧开，将西米露倒进锅中，转文火，盖外盖煮。 (水流量加满一些，煮时半途时常搅一下，防止黏锅)
2、等候煮西米的全过程中，我们来解决芒果。将芒果顺着果仁割开，用刀在瓜瓤上划十字刀，再把外果皮旋转，顺着外果皮用刀将瓜瓤轻轻地切下。
3、大概25分钟后，看西米露煮至全透明，只剩中间一点白点时，熄火，盖上外盖焖5分钟。
4、待西米露彻底变全透明时，用网筛捞出，过一遍凉白开水，再倒进牛乳中，搅拌均匀。待西米露在牛乳中侵泡15分钟后，添加芒果和少量纯蜂蜜，就可以。
1. 先放等同于西米露4-5倍的冷水煮到熔点。
2. 随后将西米露倒进烧开的沸水中，要不断地搅到西米露，煮约10-15分钟直至发觉西米露已越来越全透明或西小米粒里层无一切奶白色小圆圈，则说明西米露已煮开。
3. 若有必要，在煮的全过程中也可放水，也可在即将煮透前，停战，密封，十多分钟。
4. 放糖、沙拉酱及杂果等调料后搅拌，就可以服用。
菜肴举例说明
鸭梨西米露
主要材料： 西米露 100克 梨 200克
调味品： 老冰糖 100克 各适当
1. 将鸭梨清洗，削皮、核，剁碎，放进锅中，加冷水5杯，煮30分钟；
2. 捞去梨渣留汁；
3. 将梨子汁再烧开，添加西谷米，文火煮至彻底全透明；
4. 再添加老冰糖融化就可以。
西米露木瓜奶露
主要材料： 西米露 45克 番木瓜 400克
调味品： 牛乳 300克 老冰糖 20克 各适当
1.先将西米露清洗，用清浸水约1钟头，渗水预留。
2.番木瓜削皮及挖掉瓤籽，切割成一小块，用果汁机榨出木瓜汁，预留。
3.老冰糖捣烂，添加鲜牛奶内，温火煮热至老冰糖彻底融解，添加西米露略煮3分钟后，再添加木瓜汁，翻拌歇火，可软食。也可以待冷后，放进电冰箱，冷藏后进餐。
有关西米露怎么煮美味呢？坚信大部分人早已拥有掌握，西米露对本身身心健康没有过多的损害，西米露http://www.rixia.cc是伦敦股票市场印尼西犬土特产，西米露是用木薯淀粉制成的可用生产加工制做而成，西米露的味儿好，有利消化吸收，老少咸宜用西米露做的甜品浓醇爽口。

用料：芒果150克、椰奶250克、西米100克、清水适量。
1、往锅内倒入适量清水，大火烧开，西米冲洗倒入锅中，约煮15分钟，边煮边搅拌，煮到西米中间剩点小白点。
2、盖上锅盖，焖5－10分钟直至西米熟透呈透明状并且体积膨大。
3、西米过凉水，喜欢口感清爽可多过几次水，喜欢浓稠过水1－2次即可。
4、破壁机中加入芒果和牛奶，搅打至细腻顺滑。
5、将芒果椰奶汁放入碗中，加入西米和芒果丁即可食用。

西米露现在好多做法呢。一定要注意，西米不要洗，因为西米遇到凉水会变混，就不成形了、一般我现在做的都是水果西米露，因为家里买不到好吃的芋头
1.煮一锅水，在水沸腾的时候下入西米，煮约10分钟。（一定要不停的向一个方向搅拌，否则西米要粘锅的）等到西米半透明
还是白色时关火。然后不要动，放在锅里焖30分钟
2.把西米掏出来，过冷河，这样西米会更筋道更Q。放在一旁
备用
3.再烧一锅水，加入冰糖（不用等水沸腾就可以下），等到冰糖全融化时加入牛奶和椰浆，建议牛奶与椰浆的比例是1:2。爱吃甜的可以多放些糖。等到水沸腾时将西米加入，煮到再次沸腾就完成了
4.煮好的西米露盛放在容器中，等凉了以后可以放入冰箱中，吃的时候也可加入一些水果丁
当然也是依个人口味啦
呵呵
这做法自认为简单易懂
楼主可以试试啦

西米露的制作方法
1、把西米放进清水里洗浸干净。
2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底）
3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
4、再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小锅牛奶，放少许糖。（建议：用椰汁代替牛奶，椰汁会更加香，若不喜欢椰汁，牛奶也可以。）
7、把牛奶倒进西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放进冰箱，直到冰冻。

西米，又叫做西谷米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，白净滑糯，营养颇丰。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
西米露做法很简单，只要掌握了煮西米的方法，就可以随意搭配各种鲜果食材，任性DIYwww.rixia.cc。首先要将西米露煮好先。
第一步：煮一锅开水，水烧开后放入小西米，水量是西米2~3倍（西米不可洗，直接干的下锅，必须是下入热水中）。
第二步：转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅底，煮的水要多。
第三步：煮至还有一半白芯的时候可以换一次水，（倒掉部分粘稠的西米水，加入等量的热开水，当然也可以不换水，但要当心整个糊成一团）。
第四步：煮至最后只剩下一点点白芯的时关火，焖5分钟左右，基本就没有白芯了。
第五步：倒入筛网，用可食用净化水冲凉透了，（也可以用冰水来冲凉或者浸泡下，然后沥干水分，总之就是热的迅速变冷）。西米就煮好啦。
煮好西米，
下一步就是按照自己的口味DIY西米露了。可以随意搭配，比如芒果椰汁西米露。
具体做法：
1.
芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理机打成泥。把椰浆与糖装在杯子里，放微波炉加热一分钟，然后放凉。
2.
把椰浆倒入甜品杯里，挖上几勺煮好冰过的西米，再舀上几勺冰水。
3.
杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀，上面铺一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做个装饰，芒果椰汁西米露就完成了。
又比如西瓜牛奶西米露。
具体做法：
1.
将纯牛奶冷藏备用，西瓜切块或用勺子挖成喜欢的形状。
2.
西米装半碗，加入纯牛奶，搅拌均匀，使得西米独立的一粒粒，搅拌好的牛奶西米，加上挖好造型的西瓜，就可以吃了。
或者蜜红豆西米露。
具体做法：
蜜红豆做法：
材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
1.
红豆先泡一晚上；加入400ml水煮开，再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次，直到红豆变软；沥干水分，放入白糖和麦芽糖拌匀后；小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就。
2.
把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
喜欢什么口味搭配什么水果的西米露可以自己加料哦。

西米，又叫做西谷米，是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，白净滑糯，营养颇丰。西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白质、少量脂肪及微量维生素B族。
西米露做法很简单，只要掌握了煮西米的方法，就可以随意搭配各种鲜果食材，任性DIY。首先要将西米露煮好先。
第一步：煮一锅开水，水烧开后放入小西米，水量是西米2~3倍（西米不可洗，直接干的下锅，必须是下入热水中）。
第二步：转小火，每隔几分钟搅拌一下，以免糊锅底，煮的水要多。
第三步：煮至还有一半白芯的时候可以换一次水，（倒掉部分粘稠的西米水，加入等量的热开水，当然也可以不换水，但要当心整个糊成一团）。
第四步：煮至最后只剩下一点点白芯的时关火，焖5分钟左右，基本就没有白芯了。
第五步：倒入筛网，用可食用净化水冲凉透了，（也可以用冰水来冲凉或者浸泡下，然后沥干水分，总之就是热的迅速变冷）。西米就煮好啦。
煮好西米， 下一GXSRO步就是按照自己的口味DIY西米露了。可以随意搭配，比如芒果椰汁西米露。
具体做法：
1. 芒果去皮去核，一半切成丁，一半用料理机打成泥。把椰浆与糖装在杯子里，放微波炉加热一分钟，然后放凉。
2. 把椰浆倒入甜品杯里，挖上几勺煮好冰过的西米，再舀上几勺冰水。
3. 杯子里放入芒果泥与西米搅拌均匀，上面铺一些切好的芒果丁，掐一朵薄荷做个装饰，芒果椰汁西米露就完成了。
又比如西瓜牛奶西米露。
具体做法：
1. 将纯牛奶冷藏备用，西瓜切块或用勺子挖成喜欢的形状。
2. 西米装半碗，加入纯牛奶，搅拌均匀，使得西米独立的一粒粒，搅拌好的牛奶西米，加上挖好造型的西瓜，就可以吃了。
或者蜜红豆西米露。
具体做法：
蜜红豆做法：
材料：红豆250g，白糖220g，麦芽糖90g，冷水约1200ml
1. 红豆先泡一晚上；加入400ml水煮开，再倒入200ml冷水煮开，再倒入冷水煮开，重复4次，直到红豆变软；沥干水分，放入白糖和麦芽糖拌匀后；小火煮至红豆吸收糖分到粘稠的状态就。
2. 把做好的蜜红豆，和牛奶西米拌匀，甜美香滑的蜜红豆西米露就做好了。
喜欢什么口味搭配什么水果的西米露可以自己加料哦。

1：冷水下锅
2：煮到透明
3：用水泡发变大，不用洗
先将西米凉水泡发。水要多一点，西米泡了会涨的。泡好后直接煮透明，要多搅动，要不容易粘锅。后滤掉水待用。取椰浆，牛奶煮开，调入适量糖。离火将煮好的西米加入搅匀即可。椰汁西米露。

. 先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。
2. 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。
3. 若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。
4. 加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。