一方面可能是对食物的热量认知不够，误以为低热量的食物，其实含有很高的热量，另外每天活动量太少，没有形成热量差，也是减不了肥的，而且这样非常容易导致新陈代谢降低，对减肥非常的不利

相信有很多人有疑惑，为什么我和别人吃同样的东西，别人没有发胖，而自己却胖了好多？实际上，胖子和瘦子之间的区别在于，瘦子可以消耗库存的脂肪，而胖子不能消耗库存脂肪。其中的关键就在于胰岛素，胰岛素的特征在于储存，只要胰岛素上来，身体就开始储存能源，同时强迫关闭脂肪燃烧的工作。

换句话说，瘦人对胰岛素更敏感，分泌量相对较小，并且分泌的速度越来越快。每当胰岛素下降时，瘦人就会开始燃烧脂肪。相反，胖子对胰岛素的反应相对较慢（胰岛素抗阻），分泌物的量相对较大，尽管它来得很快，但去得超级慢，始终居高不下，导致长时间关闭了脂肪燃烧工作。

可以将一个胖人与一个无法提领存款的亿万富翁（存款日夏养花网=脂肪）相比，因为胰岛素只允许他存款，而他允许他取钱。所以如果胖人想减肥，他们必须首先解决胰岛素问题，避免服用会增加胰岛素的食物，而且也要延长空腹时间，好让胰岛素有机会降下来，不能频频用餐。

腰围与胰岛素水平呈正向关系。腰围越大，胰岛素水平越高，反之亦然。肥胖与空腹胰岛素呈正向关系，越胖空腹胰岛素越高，反之亦然。空腹胰岛素与BMI或腹围成正比，这意味着BMI越高或腹围越大，空腹胰岛素就越高。腹围大的人，他的空腹胰岛素有时甚至高于正常人饭后的胰岛素。难怪正常人已经开始空腹燃烧脂肪，而腹围大的人仍然不能燃烧脂肪。