方法一：
挑选几个不是很好的西红柿，放在锅里面煮，慢慢地锅底烧焦的就会脱落了，再简单清洗一下就可以了。
方法二：
在烧煳的锅中倒入半碗白醋(或是一些茶oEUMlDN叶)，加水煮沸约三四分钟。煮沸后，可以让锅静置五分钟左右，或者可以再等水凉一些，这时，你就会发现煳掉的部分一整片从锅里脱落，最后再简单清洗一下就好了。
方法三：
在锅中倒入少许白酒和啤酒与少量清水，按照1：1：0.5的比例混合，盖上锅盖，放置5分钟左右，这时去清洗就很容易刷洗干净。
方法四：
锅煳得不是很严重用热水泡就可以，千万不要用钢丝球刷，会把锅刷坏，如果一定要刷，可以用粗布来代替钢丝球。

　　1、用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。(如果一定要刷的话，可以用粗布来代替钢丝球)
　　2、山里红可去糊锅底 烧饭、炒菜如果锅底糊了，可把几个山里红放锅里，加少许凉水烧开(不要烧干)，锅的糊底很快就会去掉。
　　3、西红柿去糊锅底 几个日夏养花网不是很好的西红柿方在锅里煮，自然就会掉了。
　　4、啤酒和白酒去糊锅底 如果做饭时不小心糊锅了，锅底有锅巴，如果不易刷掉，可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
　　5、苹果皮或梨皮去糊锅底 用苹果皮或梨皮加点水煮，然后就很容易清理了。
　　6、橙子去糊锅底 切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。

　　方法一：米饭发酵法
　　把剩米饭放到锅里静置很长一段时间，让米饭在锅中自然发酵。等时间充足了，米饭发酵后就会把锅里的黑的一起带走，这时候再将用过的米饭倒掉，将锅清洗干净即可。
　　方法二：加醋浸泡烧开
　　把锅里兑入适量的醋和水，先浸泡数小时，接着再用专用的清洁布擦洗。如果变黑的太多，就开小火慢慢的烧一下，这样烧热锅里黑的就会开始融化，再清洗就会容易一些。

　　方法三：酒精清洗锅底
　　酒精也是可以起到清洁的作用，但如果直接用酒效果更好。像白酒或者啤酒都可以。因为酒内里面就含有酒精，酒精的挥发度也很快，可以迅速的带走锅中的黑色物质。
　　

不锈钢锅可以用白醋泡上一个小时。如果糊得比较多就稍煮一下。只要不是粘得太狠，煮开后再用抹布抹一抹就可以了。类似的比如不锈钢热水壶去垢之类的任务也可以如此处理。不锈钢锅不怕费劲直接上钢丝球，想省力先清水泡，泡到软了为止，时间可以是几个小时或者半天，再上钢丝球，容易刷掉了。
不能上钢丝球的锅就泡，然后用百洁布丝瓜络这样有一点摩擦力的东西刷。另外，必须是加点小苏打。效果比较好。

不锈钢蒸锅尽管不容易锈蚀，但在做饭的全过程中在所难免出现烧焦的状况，因而，有很多盆友都想要知道不锈钢蒸锅烧黑了该怎么办，下边就讨论一下网编有什么方式 来解决这一问题吧!
1、刷糊底：用热小水泡就可以了,非常容易就可以洗干净,千万别用钢丝刷刷,会把大锅刷坏,如果是铝锅刷了之后再用于做饭吃完对人体很不太好。2、山里红可到糊底锅 煮饭、烧菜假如底锅糊了，可把好多个山里红放锅中，加少量冷水煮沸(不必锅糊)，锅的黏锅迅速便会除掉。
3、番茄去糊底锅：好多个并不是非常好的番茄放在放锅里，当然便会没了。
4、苹果皮或梨皮去糊底锅 ，用苹果皮或梨皮天赋加点水焯，随后就非常容易清除了。
5、葡萄酒和纯粮酒去糊底锅：假如煮饭时一不小心糊底了，底锅有五香牛肉干，假如不容易清掉，可倒进少量纯粮酒和葡萄酒与小量冷水(占比为1：1：0.5)混和，盖上置放5分钟后就非常容易清洗干净。
6、向锅内放醋少量，放水至不久盖到烧焦的地区，将锅烧热，就行洗去了。
7、锅内煮开开，再加小量洗洁剂，盖上盖子，放一个夜里，再开展清洗，就可以去除。

不知道大家的锅是热牛奶的锅，蒸锅，还是炒锅？

1.奶锅，或者是炖锅，煮糊了，或者说，牛奶里的蛋白质粘在锅里，长期没洗干净，反复使用后形成了黑色污渍！

2.蒸锅蒸东西时，水干掉了，烧糊了！

3.不锈钢炒锅，炒菜时，淀粉类的肉类，土豆，粘锅了，再加上酱油翻炒，连续加热形成的黑色物质！

4.这个有点像苏泊尔的不粘锅？平底锅？煎炒食物形成的酱油渍！

5.不锈钢蒸锅、汤锅，外面形成质地坚硬的黑色物质，跟长在上面一样，是汤渍，油渍，等等长期积累下来的成果！

以上都是在百度上找的图片，是家里常见的情况！

本人对于炒锅里面，洗不干净的酱油渍，一直很闹心，所以一直在琢磨省心，又不伤锅的方法。
原来用黑色铁锅，因为颜色深，酱油渍好像都被忽略了，去年换了不锈钢的炒锅，这个问题就非常明显，黑白分明，越用越闹心！
纯铁锅，不锈钢炒锅刚买回来，做过保养，按说明书上来的，说用猪油和食用油养过就不粘锅。
但是个人感觉，完全不沾，根本就不可能，除非你只吃炒青菜，或者煎鱼；
炒带淀粉的土豆，肉丝，用不粘的饼铛或者不粘平底锅！
或者说，一周养锅一到两次，或者经常吃带猪油的菜！
都不现实！
不然就不会出现图片上的那些情况了！
最近找到了去除污渍的方法，分享给大家！

图1.2.3，除渍方法，效果还不错：

材料：苏打粉+白醋+鸡蛋壳

【醋，没有白醋就用陈醋，红的也可以】

步骤：

1.将1勺苏打粉，倒入锅里，加适量白醋，能覆盖锅底比较好，觉得太奢侈就放两勺吧，具体我也没量过，把平时炒菜余下的鸡蛋壳捏碎，或者让它沾到醋就可以，这三样物质，一起泡在锅里！

【这里的苏打粉和醋的量可以随意，特别严重的可以多加些，普通的少加些，先用一勺的量看看效果。

鸡蛋壳放个两只、三只蛋的壳就可以了，我通常洗一次锅里，一只就可以了，但是碎蛋壳使用不太方便，得耐心些，所以可以多放一两只。】

2.浸泡15分钟到30分钟都可以，如果不赶时间，可以多泡会！

3.浸泡到了时间，把醋液在锅里摇一摇，让它分布均匀，如果是汤锅就可以开始用鸡蛋壳擦洗了！

擦洗时打圈圈，尽量不要【左右，上下】来回擦，顺着锅的纹路，没有纹路就打圈圈。

尽量防止划痕的出现！

浸泡过的污渍去除起来，比没浸泡的好擦洗。

用鸡蛋壳的原理大概是：

鸡蛋壳是钙质的，摩擦起来比较坚硬，比百洁布硬一些，比金刚砂的软一些，不会留下明显的划痕。

4.所有黑色物质都擦掉后，把污水过滤一下，把鸡蛋壳不要倒到下水道了，没有水的鸡蛋壳用纸巾抹进垃圾桶就可以了！

然后用清水冲洗锅内外，如果有油，就用点洗洁精去除油渍，用大量流水冲洗干净。

如果还是有一点点没擦掉，可以下次，比如说两三天后，再来一次苏打粉+醋的组合。

5.洗干净锅，用洗碗布把锅里水渍擦干，用外用抹布把锅外擦干，就可以放置起来了。【如果你家擦锅抹布不分内外，随您喜欢】

图4不粘锅，平底锅带涂层的锅去渍方法：

如果，你家锅炒菜时用不粘锅专用锅铲，里面没有划伤，恭喜你，您还可以用很久！

因为这些锅里都有特殊涂层，很怕金属或者尖锐物质，所以钢丝球，金刚砂，就不要想了。

现在的不粘锅，不知道说明书上注明洗涤方法没？原来的没有。

我是在电饼铛里看到的！

方法：

炒菜之后，食用碱+热水=浸泡后清洗。

浸泡时间15-30分钟差不多吧，锅变温，不烫手，就可以了。

图5不锈钢汤锅，蒸锅，炒锅，锅外的清洗：

我小时候，被我母亲大人，拉去做免费劳动力，有一项艰巨任务就是洗锅外的油污。
那时用铝锅比较多，不锈钢也有，那时还常用煤炉，可想而知工程有多大！！
都用钢丝球加洗衣粉，我可怜的小手，被钢丝球折腾的起皮 ！
那时候也没有百度，不知道有苏打粉和碱这两样物质，哎！
在用不锈钢炒锅煮饺子时，面汤溢出来，锅外面一层当时也没法子洗，烧过以后就成了一层光滑的膜，还是浅褐色的！

百洁布清洗都没有反应！

在网上找到方法如下。

方子一：

1.抹上或者喷洒一层醋；

2.抹上一层食盐；

3.用厨房纸或者卫生纸覆盖上，再喷洒一层醋；

4.再用保鲜膜包裹起来放一晚上，第二天清洗。

总结：

我还加了食用碱，此法效果一般，可能我没有用妙洁百洁布吧！

因为我家已经用完了！

方子二：

苏打粉+醋+鸡蛋壳=污渍去除掉了，也没啥划痕。

这个方法建议用污渍不是很厚的锅。

如果是厚的污渍，如图5那样的，你也不太怕伤锅，可以用：

威猛先生

钢丝球

金刚砂
①威猛先生或者绿伞喷洒，静置后，用钢丝球或者金刚砂，擦洗。

【这两种喷剂建议在通风环境下使用】

②开水加食用碱化水，碱放1-2勺，把锅需要洗的地方用碱水浸泡，水温适中时，用百洁布，磨砂力相对大一些的百洁布擦洗。

百洁布
【比金刚砂，钢丝球杀伤力小点。】

③开水加食用碱化水，碱放1-2勺，把锅需要洗的地方用碱水浸泡半小时；

再用苏打粉+醋+鸡蛋壳，看看这个效果如何？

以oEUMlDN上方法仅供参考。

如果您的锅非常贵，那您去买不锈钢专用洗洁精吧。