引言：冰箱是储存食物的地方，但是如果冰箱中的食物摆放不正确的话，甚至会对人体造成伤害，那么冰箱食物的合理摆放方式应该是怎样的呢？

一、保鲜层的摆放方式

一般的冰箱都是分为两层的，有一些冰箱会分成三层，但是肯定会有一个保鲜层的。保鲜层就是那些需要在低温下进行存储的食物，这样的一些食物通常都是蔬菜瓜果，饮料，面包，还有一些已经做熟的菜。其实如果说是封闭的物品，比如说瓶装水，这样的其实是没有iIewXe太大担心的。主要是问题是一些蔬菜水果，因为这些东西，就算在低温环境下也会腐败，所以说最好把那些蔬菜洗干净之后放在一个袋子里面摆放在冰箱里。而且有些家庭会把炒熟的菜放在冰箱里面，这时候一定要注意最好加一个盖子，因为这些菜一是有异味，第二个是很容易会产生细菌。

二、冷冻区的摆放

冷冻期一般的家庭都会放一些肉食或者说是一些速食产品，这个时候就就要注意分类了。像速食产品之类的东西最好是整齐的摆放在一层里面，至于肉食的话不要把肉直接放在冰柜里面，最好是用包装袋包好放在冰块里面。而且肉食的处理是很重要的，有一些肉食即使没煮熟，放在冷冻区也会产生异味，所以就是说肉食，一定要及时的食用掉，不要存储太久。

三、位置的要求

在冰箱里面会有不同的格子和位置，所以说在摆放的时候一定要注意。对于饮料区域和常用的酱料可以放在柜门的架子上，因为拿取的时候都很方便，对于鸡蛋等可以放在保鲜层的橱柜里面，其他的都可以放在保鲜层的架子上。而对于冷冻区的话，如果说不常用的或者说是需要放的时间久一点的，最好放在冷冻区的下层。

冰箱门架处的温度相对最高 ，适合放一些在室温下也能暂存，不容易坏或者马上要吃掉的食品 。冰箱内部最上层的空间，适合放置保质期时间长的食材 如火锅底料等，冰箱中间可以放保质期较短、需尽快吃完的食材， 如水果等。

首先冷藏室上层可以摆放一些当天要吃的肉、海鲜等，下层摆放蔬菜、水果等，门上摆放调味料、果酱等，冷冻室则可以存放需要长时间放置的肉类。

一定要选择冷热分开，熟的食品和生的食品一定要区分开，不同食品要用保鲜膜进行封装。

剩下的热菜可以放冰箱，但是最好不要敞开着放，建议盖上盖子，因为热气散发到冰箱里以后，冰箱壁上就会有大量的水珠。如果放冷冻，蒸气也会凝结成冰块堆积到冰箱里，影响制冷。盖上盖就不会出现这种情况了。

对冰箱造成的影响

当我们吃完一顿饭，剩下的菜都基本上都是将要凉的菜，去厨房刷个碗，再少放置一下就彻底凉透了，这时候就完全可以放进冰箱了。

而对于那些刚煮出来的饭菜想要撇出一部分来下一顿吃，也不是不可以放冰箱，但对于温度过于高的菜，放进去的量不能太多，如果占据冰箱空间很大一部分必然会影响到其它食物，如果冰箱内聚集的热气超级多，又碰到冰箱冷藏原本温度就调的高，就有可能会导致冰箱的制冷系统出现问题，耗电量大，冰箱室内温度降不下来，智能系统也会指令冰箱超负荷工作，长期以来影响冰箱的寿命。

热气散发凝结成水珠对食物的保鲜造成影响

放在冰箱的食物为的就是保鲜，在低温下不易滋生杂菌，就不容易坏，但是冰箱却是个封闭的空间，如果温度降不到一定的程度，就成了一个最好的细菌培养皿，看似寒冷的环境，其实表面上会有很多看不到的细菌，即便是这些细菌在低温环境下不会那么快繁殖，但是菌种却是一直存活。尤其热菜里大量的蒸气凝结成水珠在冰箱壁上以后，会再次低落到这碗菜和其他的食物上，这时候冰箱壁上原来自带的细菌就会随着水珠大量的落入食物中，就加快了它们腐败的速度。

过热的菜www.rixia.cc温度传递给其他食物导致坏掉

千万不能小看冰箱里的食物再次加温以后食用的危险性，冰箱里原有的食物如果不密封保存，很可能已经被冷藏室看不见的细菌感染了，如果放进去的饭菜挨这个食物太近，温度传给它以后，就会让附着上的菌种开始大量的繁殖，再次食用不充分热透很容易出危险。

即便是不放热菜进去，凉的拿出来不充分加热直接食用也可能很不干净了，前不久就有一则这样的新闻，提到一男性吃了冰箱里拿出来的蟹，没有加热直接吃，结果造成感染出现癫痫的症状被送去急救。

因此，往冰箱里放热菜的时候不仅要盖盖还要离其他事物远一点，从冰箱里拿东西吃的话也要尽量热透再吃，除了新鲜的水果和饮料以外。

不可以的，因为如果菜还热的话，可能会产生水蒸气，对冰箱有一定的影响，而且也会滋生一定的细菌。所以最好晾凉再放。

不可以。剩菜热着能散发出热蒸汽，直接放入冰箱会升高冰箱的温度，对冰箱中的食物会加快变质的速度。

不可以，而且这样的话很容易就会导致冰箱的制冷效果变得越来越差，这样的话也会影响冰箱的使用年限。

可以直接放在冰箱里面，因为这样的存放方式并不会对冰箱造成任何的影响，也不会导致冰箱损坏。

不用盖保鲜膜，直接放在外面就好但是需要注意卫生，找个东西盖一下就行。

望采纳

冬天没事 不过我觉得可以保鲜膜封着 干净

封起来好些，不容易串味儿。

只要不是夏天，盖保鲜膜

现在天冷，你直接放外面也没事

盖不盖，主要看热什么菜。
　　多数菜需要盖上热效果好。可以防止水分过多蒸发影响口感，可以防止加热过程中产日夏养花网生爆破（肉皮类）食物迸溅等。荷包蛋、鹌鹑蛋类最好不用微波炉热。炖菜、汤菜类可以不盖。

盖子盖住 如果透气的话 第二天可能会有异味 因为会有细菌进入

冬天的话不用盖了，日夏养花网夏天就要等放冷了放密封盖里再放冰箱。第二天热一下再吃。

还是放冰箱吧

当然盖上了，但是别盖太死，有点透气就好。全部都不盖的话水分流失太快，盖太紧水汽太多饭菜也不好吃了。
什么东西都是新鲜的健康www.rixia.cc是肯定的。但是翻热饭菜也正常。

根据冰箱的样式以及种类判断。如果您的冰箱有分门(不是分格而是门)而且在一个门内并没有放过生肉等未经处理的食品时，可留半盖或全部打开。若门只有一个且与其它食品混放则需将盖子严实，以防细菌感染。至于饭菜加热则可待第二天取出加热即可，对健康没有影响。

盖上盖，防止串味，但是不能盖太紧

先让饭菜凉了后再放进去！饭菜还是热的话放进去就会变色，盖紧了就不会有细菌进去了