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清肺化痰的菜谱
材料：剑花25-30克、猪肺1个。
做法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。
功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
2 沙参无花果百合瘦vRAAl肉汤
材料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪vRAAl瘦肉18克，陈皮1片。
做法：先将无花果洗干净，对半剖开。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净。将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。
功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。
3 罗汉果炖雪梨
材料：罗汉果1个、梨2个。
做法：罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。
功效：滋阴润肺，止咳化痰，清咽利喉。可以治疗肺热咳嗽，咽喉肿痛。
4 西洋菜罗汉果猪蹄汤
材料：猪蹄肉500克，罗汉果半个，西洋菜700克，南杏仁60克。
做法：猪蹄肉洗净，干水，罗汉果洗净，西洋菜洗净，摘短度，南杏仁用开水煲，去衣。把罗汉果、南杏仁放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，放入猪蹄肉、西洋菜，再煮沸后，文火煲2～3小时，调味供用。
功效：清热润肺，化痰止咳。用于肺热之燥咳，咽干口燥，或咽喉干痛，咳声嘶哑，日夏养花网或燥热便秘等。亦可用于支气管炎属肺燥有热者。
适合咳嗽吃的家常菜谱
1、多吃胡萝卜。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，常吃胡萝卜能增强抵抗力，能健脾消食补肝明目、降气止咳，其次胡萝卜还能提供丰富的维生素A，具有促进机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染等功能。胡萝卜中所含的胡萝卜素，在人体内可迅速转化为维生素A，能维护眼睛和皮肤的健康vRAAl。
2、可多吃一些大白菜。大白菜中膳食纤维和维生素A、维生素C的含量较高，对人体的肠道健康、视力发育和免疫力的提高都有很大帮助。其中丰富的及膳食纤维、胡萝卜素，少量的蛋白质、脂肪、等。它具有消食的作用;除此之外，它还具有清肺止咳的作用。
3、大蒜。大蒜具有化痰止咳之功效。大蒜色白、入肺，性味辛温，最善除肺经之风邪。用大蒜治疗咳嗽历来都是很常用、有效的方法之一。大蒜属于辛温类的食物，对于寒性的咳嗽也许有一定作用，但热性咳嗽患者服用可能会加重症状。
4、山药。山药具有生津润燥，滋润皮肤及毛发的功效，故有美容作用。尤其到冬季皮肤极易干燥、毛发枯槁的姐妹，可以通过多吃山药达到润肤亮发的美容功效。
5、白萝。白萝卜中的VC含量为梨的10倍。萝卜性味辛、甘、凉，具有除积滞、化痰解热、解毒等功效，对气管炎和咳嗽疗效显著。
6、百合是一种常用的中药材，甘微寒，多用于润肺止咳、宁心安神。具有止咳作用，并有益肺脏，同时能保养呼吸系统。
孩子咳嗽除了上面介绍的这些之外还要注意积极治疗，饮食能够缓解但是不能彻底治疗，最好还要配合药物治疗，对于小孩子来说可以喝点止咳糖浆，甜甜的孩子也爱喝。
大家能分享一些清肺去火的春季美食菜谱吗？
春天万物生发，正是养生的好时机，今天就给大家分享几种清肺去火的好食谱，赶快学起来吧。
一、油焖春笋。
春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。锅中放油，加入几块冰糖和春笋一起翻炒，直到糖融化后，放适当的生抽，老抽，蚝油和少量的清水，盖上锅盖焖3分钟左右，汤汁收干后就可以装盘出锅了。别看只是一道素菜，那滋味比肉还要香哩。
二、菠菜粉丝炒鸡蛋。
伴随着一场场的春雨，菠菜也涨势喜人。我们把菠菜去根摘洗干净，然后切成中段。煮过放水，放入粉丝煮软后捞出过凉水。然后再把菠菜烫一遍捞出备用。平底锅放油，七成热的时候倒入打好的鸡蛋液，炒成金黄色后盛出来。锅中底油爆香葱花，加入菠菜和粉丝，反复翻炒，期间放蚝油，生抽和适当的盐调味，如果粉丝粘锅，可以少量多次的放些清水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就大功告成了。
三、香椿拌豆腐。
香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸vRAAl和毒性，切成碎末。嫩嫩的豆腐切成四方小丁，把香椿碎倒进去，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了。最简单的食材和调料，就能品尝出食物最本真纯粹的味道了。
是不是已经口水直流了，大家赶快行动起来吧，做法都很家常简单。一年之计在于春，春天一定要好好吃饭，调理好身体哦。
春季限时菜春笋富含丰富的蛋白质和维生素，有清热去火，健胃化痰的功效。把春笋剥洗干净，煮锅中烧水，把笋子放进去煮十分钟左右，颜色变成黄白色后捞出，然后切成小块。锅中放油，加入几块冰糖和春笋一起翻炒，直到糖融化后，放适当的生抽，老抽，蚝油和少量的清水，盖上锅盖焖3分钟左右，汤汁收干后就可以装盘出锅了。别看只是一道素菜，那滋味比肉还要香哩。
二、菠菜粉丝炒鸡蛋。
伴随着一场场的春雨，菠菜也涨势喜人。我们把菠菜去根摘洗干净，然后切成中段。煮过放水，放入粉丝煮软后捞出过凉水。然后再把菠菜烫一遍捞出备用。平底锅放油，七成热的时候倒入打好的鸡蛋液，炒成金黄色后盛出来。锅中底油爆香葱花，加入菠菜和粉丝，反复翻炒，期间放蚝油，生抽和适当的盐调味，如果粉丝粘锅，可以少量多次的放些清水，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀就大功告成了。
三、香椿拌豆腐。
香椿是春天最具代表的菜了，而且有很高的药用价值。我们把鲜嫩的香椿芽摘洗干净，锅中放水，加几滴油烫三分钟，去除草酸和毒性，切成碎末。嫩嫩的豆腐切成四方小丁，把香椿碎倒进去，加酱油，食盐和几滴香油，搅拌均匀就可以开动了。最简单的食材和调料，就能品尝出食物最本真纯粹的味道了。
具有化痰止咳功效的食谱有哪些？
北杏炖雪梨
原料：北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。
制法及用法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时，每日2次，食雪梨饮汤
功效：化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘
营养分析：北杏含多种皂甙和微量氢氰酸，有镇静呼吸中枢，止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性、增润肺平喘之功，且能生津化痰、清热去燥，为四季镇咳之佳品。
生姜杏仁猪肺汤
原料：猪肺250克，北杏仁10克，生姜15克，各种调料适量。
制法：将北杏仁、生姜洗净；猪肺用清水反复洗净，切块，挤干水。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1小时，调味即可。
功效：宣肺散寒，健肺益寿，化痰止咳。适用于肺有寒邪引起的咳痰稀薄，或气喘者。
成分分析：苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用；生姜可治百病，也有益于延年益寿。
银贝雪梨汤
原料：金银花15克，川贝母6克，雪梨100克，白糖适量。
制法：雪梨洗净，去皮、核，切成片；川贝母打碎，与金银花、白糖一同放碗内，置锅中隔水炖熟即可。每日1剂，分2次食完，连服3--5日。食雪梨、饮汤，温热服食。
功效：化痰止咳，健肺益寿，清热生津。适用于痰热壅肺型慢性支气管炎患者。
成分分析：银花可以祛邪，既能宣散风热，又善清解血毒，据现代化学分析和药理实验证明，金银花含木犀草素、肌醇、皂甙等多种成分，具有广泛的抗菌作用，是一味清热解毒的常用要药，是祛病延年的佳品。
万寿菊糖水
原料：万寿菊（金菊）15克，清水500毫升，白糖适量。
制法：万寿菊洗净，加清水煎煮，待水煎至250毫升时，去渣，加白糖调味。饮汁，每日分二次服。
功效：清热化痰止咳。健肺益寿。适用于支气管炎患者。
成分分析：金菊能疏风清热，平肝明目，避暑消烦，清心解毒。
建兰花茶
原料：建兰花5克。
制法：先将建兰花洗干净，放入茶杯中，用沸水浸泡，加盖焖5分钟，即可饮用。
功效：行气宽胸，清肺除热，化痰止咳。健肺益寿。适用于肺热咳嗽有痰者。
成分分析：建兰花能清肺除热，化痰止咳。
佛手鸡肝
原料：鲜佛手30克，鸡肝300克，食盐少许。
制法及用法：加水同煮至熟，吃肉喝汤。
功效：能疏肝解郁，调理脾胃，健脾补虚。更年期妇女可以长期服用。
营养分析：佛手性味辛梨营养成分：梨的果肉含有丰富的果糖、葡萄糖和苹果酸等有机酸，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、尼克酸等多种维生素。
药用功效：梨能清心润肺，对肺结核、气管炎和上呼吸道感染的患者所出现的咽干、痒痛、音哑、痰稠等症有疗效。可降低血压、养阴清热，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者宜常食。能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可于高热之时补充水分和营养。、温。芳香理气，健胃止呕，化痰止咳。用于消化不良，舌苔厚腻，胸闷气胀，呕吐咳嗽以及神经性胃痛等。
玉竹鹧鸪汤
原料：玉竹30克，南杏仁10克，百合15克，陈皮5克，蜜枣（去核)3枚，鹧鸪1只。
制法及用法：将玉竹、南杏仁、百合、陈皮、蜜枣分别洗净，鹧鸪杀后去毛及内脏，斩件。将全部用料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，置锅内用文火隔水炖2小时，调味即可，饮汤吃鹧鸪肉。每天1料，5天为1疗程。
功效：养阴润肺、化痰止咳。用于慢性支气管炎、肺结核、百日咳、干咳痰少、口干咽燥者。
营养分析：玉竹养阴，润燥，除烦，止渴。治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数。
北杏炖雪梨
原料：北杏10个、雪梨1个、白砂糖50克。
制法及用法：将北杏、雪梨、白砂糖同放炖盅内，加清水半碗，急火隔水炖1小时。每日2次，食雪梨饮汤。
功效：化痰止咳、清热生津、润肺平喘。适用于咳嗽、慢性支气管炎及肠燥便秘。
营养分析：北杏含多种皂甙和微量氢氰酸，有镇静呼吸中枢，止咳平喘的作用。与雪梨同炖能除其寒性、增润肺平喘之功，且能生津化痰、清热去燥，为四季镇咳之佳品。
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