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网站首页豆角炒肉怎么做好吃
豆角肉怎么炒好吃
豆角炒肉
食材：五花肉，豆角，大蒜，生姜，花椒，大葱，小米辣椒，干辣椒
调料：盐，白糖，味精，鸡精，生抽，料酒
1，豆角买来摘洗一下，控干备用
2，沥干水分后切成小丁
3，准备小料，葱姜蒜，干辣椒切片备用
4，食材准备就绪
5，起锅烧油，下入豆角煸炒一下
6，加入少许日夏养花网盐，炒制六七成熟时去取出备用
7，另起锅，少许油，下入肉沫翻炒一下，加入料酒。
8，下入葱姜蒜，干辣椒，加入少许老抽上色
9，接着下入小米辣椒，下入豆角大火煸炒
10，开始加入调料，盐少许，鸡精，白糖，味精，生抽，翻炒一下 豆角肉出锅即可。
功效与作用：
豆角性甘、淡、微温，归脾、胃经；化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品；有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效；主治脾虚兼湿、妇女带下过多。
豆角含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静。调理消化系统，消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。
肉末豆角怎么炒好吃
作法一
原材料：长豆角200克、带皮五花肉100、葱适当、姜适当、辣椒干适当、麻椒适当、盐适量、生抽酱油适当、酱油适当、米酒少量、白砂糖少量。
作法：
1.长豆角掐掉两边清洗。
2.切割成5cm的段。
3.带皮五花肉切小傅。
4.葱、姜、辣椒干各自剁碎。
5.炒菜锅放略多的油，放长豆角文火炒至发皱。
6.炒好后盛出预留。
7.用余油进行爆香麻椒。
8.倒进辣椒干。
9.再倒进肉粒煸炒。
10.放进姜蒜末煸香。
11.放进以前炒好的长豆角。
12.将盐，白砂糖，米酒，生抽酱油，老借调成调味品。
13.将调味品汁倒进锅中，炒糖色就可以盛出。
作法二
主要材料：酸豇豆、肉馅
调味品：红辣椒、麻椒、葱蒜、米酒、盐、糖、味精、白胡椒粉
作法
1、酸豇豆清洗略微泡沫，要不然太咸了，随后剁碎。准备好肉沫，红辣椒切圈，麻椒和葱蒜切末。
2、锅中烧山茶油(湖南省的山茶油做湖南菜但是一绝啊)，先炒辣椒、麻椒，随后炒小香葱、姜、蒜，再下肉沫炒，来个米酒烹出香气。
3、肉沫炒过后，将酸豇豆入锅煸炒。
4、酸豇豆加一点水，盖上改文火炒过。
5、加少量生抽、糖、味精、白胡椒粉，撒小香葱末起锅。
作法三
1. 把酸豇豆放到冷水中侵泡15分钟上下，再充足清洗，用力攥干后切割成硬粒。
饺子馅放进碗中，加入米酒、酱油、糖、木薯淀粉抓拌匀称后腌渍一会儿
2. 锅中倒进油，火灾加温待油7成热时放进豆角粒，改为低火爆锅3分钟上下，捞起来预留
3. 油再度烧开后，放进生姜沫、葱根末炒成香气，以后放进朝天椒段，炒成味后，放进肉沫炒散
4. 待肉沫炒至断生后，放进炒过的酸豇豆粒，再加入盐(少量)，糖，煸炒匀称后淋入小量芝麻油就可以
小提示
1.假如自己没有泡酸豇豆得话，能够在农贸市场选购到散称的。
2.酸豇豆因为是腌渍过的，因此 有咸度，在炮制前最好是放到冷水里侵泡一段时间，去除不必要的盐味。
3.酸豇豆一定要用食油充足爆锅透，口感才特别好。
4.最终调料加盐的情况下，要比平常烧菜放的食盐量少，由于酸豇豆出生带盐味，并且肉沫也是腌过味的
大伙儿不容易炒得话，就对着那样的方法来炒吧，就这样的方法来做肉末豆角得话就很好吃，炒的情况下里边还能够天赋加点朝天椒，那样吃起来才会变香，更美味，还可以无需酸豇豆，挑选新鲜的长豆角也是能够的，假如要挑选酸豇豆得话，那麼不可以太酸了，也不必泡浸太咸了，要不然美味可口肯定是有影响的。
豆角炒肉怎样烹饪，有哪些步骤操作？
今天，我想和大家分享一份非常家常可口的食物，豆角炒肉。豆角炒肉虽然很普通，而且很简单，但是如果方法不对，豆角炒肉就不是很好吃。我们在酒店吃的豆腐肉一般都很好吃，那么酒店的厨师是如何制作这种美味的呢？今天我们就和大家分享这篇由酒店大厨分享的豆炒肉制作教程。接下来，让我们来看看豆角炒肉的制作教程。
豆角炒猪肉
【配料】东北油豆、红椒、五花肉、葱、蒜、干辣椒、食用油、食用盐、白糖、鸡精、酱油、酱油
【生产步骤】
1、今天，我要教你怎么做豆炒肉，这很简单。现在让我们来准备制作豆炒肉所需的原料。准备一小把东北油豆，准备一顿饭。然后准备一个红辣椒，一小块猪肉，猪肉在32块左右。然后准备五瓣大蒜和一个葱。如果你喜欢辣的食物，你可以准备一些干辣椒。然后准备适量的食用油、盐、糖、鸡精、酱油和酱油。等它们都准备好了，我们就可以开始生产豆炒肉了。
2、我们先把豆子擦干净。清洗后，我们先控制一下湿度，然后把它切成小块。你可以在切豆子之前把它的两端去掉。如果你准备一个嫩的油豆，中间没有丝。如果你有点老了，你需要把旧的丝绸去掉。你把豆子切成小块后，我们把它放到盘子里备用。
3、我们已经把油豆切碎了。让我们切红辣椒，把红辣椒洗净，然后把水擦干。然后把红辣椒切成丝或小块。切好后，放在盘子上备用。然后我们把猪肉洗净切成片。切片后，我们把猪肉切成小块，然后把切成片的猪肉放在一个小盘子里备用。
4、把准备好的葱切成葱，大蒜切成片。切割后，接收到一个备用磁盘。红辣椒干先切好，再切成丝，然后放在盘子里备用。几乎所有的原料都被切掉了。让我们开锅把水烧开。当水沸腾时，我们把油豆放进锅里，然后把它们焯一下，直到豆子被切掉。时间大约是一分钟。油豆煮熟后，我们把它们拿出来放在冷水里。把豆子放在一边，等它们凉了再放一边。
5、把油豆放入冷水中，用油豆煮沸的水把五花肉烫一下。猪肉烫好后，我们把它拿出来，洗几遍，然后放在冷水里冷却。等它凉了，就把它拿出来放干备用。
6首先，加热锅中的油。那我们把肉丝炒了。然后，我们分别把葱蒜和干红辣椒放进煎炸中，然后放入油豆炒。油豆在煎炸过程中稍干，加少许水，即可放入调味料。加入半茶匙盐、半茶匙糖、半茶匙鸡精，然后倒入适量酱油和酱油。最后，把红辣椒倒进去，一起炒。原料完全颜色可口后，可以把它放在锅里放在盘子里。一块很好吃的豆子炒肉已经吃完了。
[提示]
1豆子必须烫到被切断。
2猪肉烫烫后，洗几次。
豆角炒肉怎么炒的好吃
1、豆角洗净摘成段。
2、五花肉切片备用。
3、将蒜拍碎。
4、大葱切片。
5、干红辣椒洗净备用。
6、热锅后倒入适量食用油，4成热的时候放入葱片煸出香味
7、放入事先切好的五花肉。
8、快速翻炒。
9、炒至变色后盛出备用。
10、再放入一点食用油，下蒜末、http://www.rixia.cc干红辣椒煸出香味。
11、下豆角翻炒。
12、放入适量盐、一点生抽。
13、翻炒均匀。
14、稍微炒两分钟后倒入小半碗（吃饭用的小碗）清水闷7、8分钟。
15、豆角差不多快焖熟的时候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分钟即可。
16、好啦，装盘。
早餐宝妈给孩子做馒头夹牛肉汉堡，来一份豆角炒肉配豆浆，娃吃嗨
肉提前炒好，起锅炒香豆角下瘦肉翻炒
长豆角炒肉怎么炒好吃
长豆角炒肉怎么做好吃？
原材料
长豆150克是，生猪肉丝50克是，蒜头2粒，盐1小勺，鲜鸡精粉1/2小勺，水100㏄，盐少量，绿豆淀粉1小勺
作法
1.生猪肉丝放进海碗中，添加全部腌制料翻拌，腌约10分钟预留。
2.长豆清洗，去首尾再切段；蒜头清洗削皮切末；预留。
3.热锅倒进适当油烧开，放进蒜泥以小受欢迎香，再放进生猪肉丝与长豆段改以低火炒匀，添加全部调味品翻拌后盖上焖煮约3分钟就可以。
长豆角炒肉怎么做好吃？
原材料
豆角，猪瘦肉，红萝卜适当，朝天椒适当，盐，米酒，淀粉和面粉，食用油，葱姜末，白胡椒粉，生lGMTUPmB抽
作法
1.豆角、红萝卜、朝天椒清洗再切切丁，生猪肉切切丁加小量盐、米酒、淀粉和面粉浆上
2.炒菜锅滴油烧开，放进猪瘦肉丁炒至掉色后盛出预留。由于心急，这步忘记了照相
长豆角炒肉怎么做好吃？
3.炒菜锅再次烧开，放少量油，放进葱姜末进行爆香，放进豆角丁煸炒
4.添加白胡椒粉、生抽调料
5.放进红萝卜和朝天椒丁煸炒
6.放进炒好的猪瘦肉丁
7.炒匀后放点盐调料后，炒匀出锅。
长豆角怎么炒好吃
长豆角的吃法是很多的，长豆角可以炒着吃，可以和肉片一起炒，也可以和蒜蓉一起炒，也可以和骨头一起堡着吃，都是特别不错的。
1.长豆角炒肉片的材料
长豆角，肉片，调味料。
2.长豆角炒肉片的做法
1）先把肉片切好，再加上调味料腌渍一下，这样炒起来才更有味，更好吃一些。再去扎马 长豆角的丝去掉，再摘成一段一段清洗干净备用。
2）把水煮开，再把长豆角段放进水中焯一下，这样煮就不会担心中毒了，因为有很多新闻报道过说有很多人吃了豆类中毒的，这样吃就是特别的安全了。
3）把日夏养花网长豆角取出来沥干水份，再把油锅烧开，再把肉片放进去炒到五分熟的时候就可以把长豆角倒进去了，一起慢慢炒，直到长豆角和肉都炒熟了，为了让肉和长豆角熟得更快一些，我们可以稍加点水，再盖上盖子焖着煮是很快熟的。
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