首先用料
银耳 一朵
红枣 十颗
莲子 少量
雪梨 大雪梨半个即可
枸杞 若干
老冰糖 适量
桂圆干 六颗
做法步骤

1、白木耳一JodCsldK朵，用清水泡发，时间不低于三小时，泡发时间越久，熬煮的时候越容易粘稠！白木耳泡发开之后，滤水，其后将撕成小碎片儿（注：根蒂扔掉不要放里面）

2、将白木耳放入电饭锅内，加足够多的水（白木耳锅内位置三倍的水差不多），开煮，大约煮至40分钟左右，白木耳略微发黄，出现略为粘稠状，煮沸！（注：若煮沸腾之后容易溢锅，此时可将电饭锅盖微敞，露个小缝隙即可）继续熬煮！

3、把准备好的雪梨，洗净去皮，切成小块儿备用！

4、准备红枣，莲子，桂圆，枸杞，用清水洗净，放置备用！

5、银耳煮至四十分钟左右，沸腾，略微起粘稠之后，开锅将雪梨块儿倒入锅内，勺子拌匀，再煮20分钟左右！（煮的时候可能还会出现溢出锅现象，继续将锅盖稍露小缝）继续熬煮！

6、再煮二十分钟左右之后，将准备好的配料，红枣，桂圆，莲子倒入锅内！继续煮10分钟左右！

7、10分钟左右看桂圆莲子都熟状，将准备好的老冰糖放到锅内（可选择慢慢加，因为每个人所适应的甜度是不一样的）根据个人口味，添加冰糖，顺将枸杞一同入锅，待冰糖完全煮融化！盖锅闷2-3分钟！即可食用啦！

8、美味的雪梨银耳羹就此诞生了！

9、营养美味秋季佳品，美容养颜润肺的雪梨银耳羹就可以开吃啦！

最近非常流行冰糖雪梨，以前都是熬制，现在有成品了，但是感觉还是自己做的放心，爸爸最近有点咳嗽，妈妈就给爸爸熬制了冰糖雪梨银耳汤，润肺止咳，http://www.rixia.cc养颜美容的功效，老少皆宜，我也改善了一下生活喔！

材料
主料：雪梨2个、银耳1朵；
辅料：冰糖适量、甘草适量
冰糖雪梨银耳
1
准备雪梨、银耳和冰糖、甘草

2
梨削皮 银耳泡发

3
梨切块备用

4
锅内放水，加入适量的甘草

5
加入雪梨

6
水开后放入银耳

7
最后放入冰糖调味

8
大火烧开转小火炖15分钟后关火，焖半小时即可
买银耳要注意不要买颜色太白的银耳，要买淡黄色的，这样的银耳没经过硫磺熏

制作方法
冰糖银耳炖雪梨，养颜，润肺。此款糖水做法简单，营养又美味。煮多了可以放冰箱里，经常吃有益身体。
材料
雪梨1个 银耳2朵 冰糖6块
成品是4.5炖盅做法：
1、银耳用冷水泡软，洗干净，去硬蒂，撕小块。
2、把银耳、冰糖加水放入锅中，大火煮开后转小火炖50分钟，银耳软化浓稠即可。
3、雪梨去皮切成小块，加入（2）中，继续小火煮30分钟即可。
营养价值
银耳
1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、
肺原性心脏病有一定疗效；
2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。
做法
1.所需要的几种食材，自家吃，可以买“碎银耳”，好泡易炖
2.冷水浸泡约1小时左右后洗净
3.倒入石锅中，放入冰糖和清水
4.开大火加盖炖煮
5.水开后，加盖转小火慢炖
6.雪梨去皮去核切小块
7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火
8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火
9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可[1]
主要功效
味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。

雪梨煮冰糖水是不错的一种食物，首先需要我们准备好雪梨、冰糖、水。需要我们准备好雪梨一个，洗净之后去皮，切去顶部就可以作为盖子，然后借助小刀和勺子，挖除中间的核，然后我们需要把冰糖放入中间，盖上盖子之后就可以把之前处理好的雪梨，放到盘子中，然后就可以放入蒸锅中，需要隔水蒸上1个半小时到2个小时，然后让梨完全软化就可以了。也可以选择把梨洗净，然后去皮去子，切成大块之后，就可以放入碗中，然后再加入冰糖，再放入蒸锅中，蒸软之后就可以吃了。

煮梨水是非常不错的一种吃法，这是帮助我们保护肺部的好选择，首先需要我们准备好雪花梨和冰糖各适量。我们煮梨水的时候，其中最好的选择就是雪花梨，因为雪花梨的个大比较大，而且是一种体圆，果肉细腻的水果，吃起来汁多的提神味甜，雪花梨中的药用价值同样很强，是可以帮助清热去火的，还可以发挥出润肺止咳的功效。我们可以选择把雪花梨洗净，然后再切成块吃，在切的时候，需要我们把雪梨中间的核完全去掉，不过一定不能去皮，之后我们把切好的梨，全部都放入到锅中，再放上适量的水，之后就可以选择在锅中加入两块冰糖，然后开大日夏养花网火开始煮，等到水沸之后，就可以把火调小，然后继续炖上半个小时左右，就可以倒出梨水服用了。

还可以准备好鸭梨1个，冰糖100克，水适量。我们需要把鸭梨洗净之后去皮，然后再去掉梨核，这样是可以避免煮出来的梨水有酸涩的口感。然后我们把处理好的梨切成滚刀块。在锅中加入适量的水，烧到快开的时候就可以把冰糖放进去，然后用小火加热，等到冰糖融化，冰糖化完之后就可以把梨块放进去。然后用大火煮开后，改成小火继续熬煮15分钟左右就可以了。

准备好梨2个、银耳3朵、红枣6个、冰糖适量、花椒10个、枸杞子适量。首先我们要把银耳泡发、洗净。然后准备冬果梨、红枣、枸杞。我们把冬果梨洗净之后，削皮去核切成小块。然后再把冰糖和花椒备日夏养花网好。在锅中加水，等到水开之后就可以放入银耳、红枣、冰糖，盖上盖继续煮30分钟。在其中加入冬果梨、花椒，继续煮20分钟。然后我们就可以加入枸杞，煮10分钟关火就可以了。煮好之后就制作成了冰糖银耳冬果梨汤。

把银耳泡发。 把梨洗净削皮都削成小块儿，把婴儿掰成小块儿。用了凉水煮。大约30分钟，把白冰糖加进去，这样冰糖雪梨银耳羹。更就完成。

银耳雪梨冰糖水
食材用料
雪梨 2个
银耳 一大朵
冰糖
枸杞
银耳雪梨冰糖水的做法
1.所有材料准备好：雪梨、银耳、枸杞、冰糖。
2.雪梨洗净削皮，切4瓣，去核。
3.把银耳先泡发。
4.发后，洗净去掉黄色的根部。
5.除冰糖以外的所有材料放入炖盅（留几粒枸杞）。
6.在电炖盅中炖2小时。
7.炖好后加入冰糖。
8.再加入留下来的几粒枸杞。

银耳，别名白JodCsldK木耳、雪耳，是一种粗纤维的减肥食品，营养价值非常高，被人们誉为“菌中明珠”。银耳性平味甘淡，能滋阴润肺、养气和血、补脑提神，对阴虚火旺、不能吃人参鹿茸的人是一种良好的补品。特别适合女性食用，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助于减肥作用；富含的天然植物性胶质。

材料

银耳30克，梨1个，红枣3-5颗，枸杞10克，冰糖适量

做法

1、准备：将银耳洗净泡发，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；红枣、枸杞洗净，备用。

2、银耳入汤锅，加入8杯水，先大火煮开，再改小火煮30分钟；然后加入梨片和红枣，再煮约10分钟后加入冰

糖继续煮20分钟或至汤黏稠，最后加入枸杞煮5分钟关火，焖1-2小时即可饮用。

小诀窍

1、冰糖银耳含糖量高，睡前不宜食用，以免血粘度增高。

2、银耳能清肺热，所以外感风寒者忌用。