最近，互联网上流传着一则“酸性体质猛于虎”的段子。段子称，曾任台湾前马偕医院院长吕革令博士经临床实验发现，酸性体质更容易患癌，癌症病人血液检查的结果百分之百都是酸性反应。而弱碱性体质则是健康的，在弱碱状态下，癌细胞无法生长甚至无法生存。因此，吕革令给出的防癌建议是，少吃酸性食物，多吃碱性食物，将酸性体质调养成碱性体质。
学日夏养花网过化学的人都知道，pH值是判断酸碱性的标准。pH值一般在0—14之间，当pH值为7时，是中性；小于7时为酸性，值越小，酸性越强；大于7时为碱性，值越大，碱性越强。那么，人的体质也可以根据pH划分为酸性体质和碱性体质吗？
人体血液pH值呈弱碱性
张先生从淘宝网上买了一只托玛琳杯，他说自己是看中了此款杯子的广告语——“15分钟便可将倒入水杯中的普通饮用水转变成为弱碱性水”。张先生说：“听说弱碱性水对人体健康有益，我工作繁忙，很难抽出时间锻炼，指望着多喝弱碱性水来调养身体。”
王女士最近正在严格执行一套日夏养花网“碱性食物搭配法”，只吃水果蔬菜，坚决杜绝肉、蛋、奶等高蛋白含量食物。王女士说：“夏天到了，我想通过调整饮食结构瘦下来，最好形成易瘦体质，听说碱性体质就是易瘦体质，所以我只吃水果蔬菜这些碱性的食物。”
像张先生和王女士一样相信“酸碱性体质”说法的不在少数，好多人以为，多摄入碱性水质和碱性食物有利身体健康，而且“多吃水果蔬菜”的原则刚好与营养学常识符合。因此，这些人热衷于喝碱性水、吃碱性水果蔬菜。
其实，人体血液的pH值一般维持在7.35—7.45之间，呈弱碱性。如果血液pH值低于7.35，人体细胞将无法完成生理功能，结果是导致“酸中毒”，而不是简单的“酸性体质”。
人体会自动调节酸碱平衡
笔者以“酸性体质”做关键词，查阅医学文献，结果一无所获。笔者又以“吕革令”做关键词，查阅期刊文献，只找到了一篇文章。这篇文章的标题是《酸性体质与癌有缘》，文章内容是台北一位年轻的张先生不幸患了癌症，肺部长了如小孩拳头一般大小的肿瘤，后来听从台湾马偕医院前任院长吕革令博士建议，少吃酸性的荤食类，多吃碱性食物，结果过了5年，张先生的肿瘤消失了。
反伪打假斗士方舟子早在2010年就对酸碱性体质这一说法打过假，他在《骗人的“酸性体质学说”》一文中指出，“酸性体质学说是一种骗人的伪科学说，如果相信了它去购买‘排酸’保健品，那是在浪费金钱，如果根据它来指导饮食，反而有可能对身体造成伤害。”
按照酸碱度，确实可以将食物划分为酸性食物和碱性食物，但这样的划分没有意义。方舟子指出，无论是什么食物，吃到胃里都变成了“酸性食物”。胃酸是强酸性，pH值可低到1—2，在它的作用下，食物都成了酸性。食物从胃进入肠道，被碱性的肠液中和，又成了“碱性食物”。所以，吃下去的食物，不管原来是酸性还是碱性，结果都是一样的，都是先变成“酸性食物”，再变成“碱性食物”。
至于人体体质的酸碱性，方舟子指出，“人体会自动调节酸碱平衡。”如果膳食中蛋白质摄入过多，蛋白质分解产生的氨基酸在血液中累积，有可能让血液变酸性，这时，钙会从骨质中释放出来中和它们。细胞代谢过程中产生的二氧化碳被送到血液中形成碳酸，但人体可以通过呼吸不停地把血液中的二氧化碳排出去。
尽管酸碱性体质学说早已被打了假，但在互联网上依旧传得红红火火。在微博和人人网这些社交网站上，“酸碱性体质”段子隔三差五就被分享转载，使一些人信以为真。
酸中毒≠酸性体质
在正常生理状态下，人体血液的pH值精确保持在7.35—7.45之间，这是人体细胞完成生理功能的最佳酸碱度，少一分或者多一分都不正常。人体酸碱平衡非常重要，如果人体血液pH值低于7.35，会发生酸中毒，而pH值高于7.45则是碱中毒。

存在的，像人的血浆的pH值，一般为中性7.35~7.45

酸性体质之说已经盛行了数年，由于此学说的创建者高明地偷换了医学概念，加上世俗医学的推波助澜，更有一些专家学者的保驾护航，使很多人成为了该学说的笃信者。

越来越多的人在被卷入这种学说之中时，《健康报》、《新世纪周刊》等权威媒体，健康教育专家洪昭光、北医三院肾内科主任汪涛、美国亚利桑那州癌症研究中心的华人科学家张健纷纷对此提出质疑，指出“酸性体质”之说根本就是一个“伪学说”，是某些商家在故意偷换概念而已。

身体偏碱是健康的，其实不过是酸性体质论者偷换概念的错误命题。以号称中国最早提出酸性体质概念的梁双林日夏养花网的理论为例，他们强调身体的Ph值应该一直处于7.4才好。事实上，这就是一句废话。因为正常人体液的pH值就是7.4左右。而且，并不是身体的每一个部分都是偏碱性才好。人体中有几个地方，必须偏酸才算健康。

美国医学家诺贝尔奖获得者雷翁教授说过：“酸性体质是百病之源” ，日本医学博士柳泽文正用实验证明100%的癌症患者是酸性体质；诺贝尔奖获得者、德国生物化学家Otto Warburg博士认为缺氧的环境使正常细http://www.rixia.cc胞癌变，而体液酸化是导致缺氧的主要因素。
越来越多的研究表明，“亚健康状态”和身体的“酸碱良”有直接关系。人体的pH值在7www.rixia.cc.35～7.45之间，是碱性体质，但这部分人只占30%左右，大多数人的pH值都在7.35以下，身体处于健康与疾病之间的亚健康状态，也就是酸性体质。

我认为这种说法是经过科学论断的，不知道你怎么认为。

当然有了，亚健康的人都是酸性体质，

有，偏酸偏碱都不好。

是的，酸性体质不如碱性体质的抵抗力强、

是纯粹的伪科学。是那些卖假药的和卖伪劣保健品的杜撰出来的瞎话。
在测试人的体液时，会有弱碱性和弱酸性的现象。但将这种现象加上“体质”后就是伪科学了。
健康人的体液一定是呈弱碱性的。但身体处于非健康的时候，体液就会呈弱酸性，这是人体的免疫系统的反应，因为弱酸性是可以抑制病毒和细菌的侵蚀的。当体液成弱酸性的时候，人会感到疲乏难受，这其实是免疫系统告诉你，身体欠佳应该看医生了。一旦身体恢复了健康，体液自然会呈弱碱性。
如果真的象那些不良商家宣传浓度那样，吃了他们的东西，可以让弱酸性转为弱碱性，纯属欺骗。退一步说，如果真有那样的功能，实际更可怕。因为身体本来有病，体液呈弱酸性，浑身难受。但吃了他们的东西，体液无端的转为弱碱性，精神矍铄，如同健康人一样，就象扎了吗啡，不等于自杀吗？幸亏没有这种东西，因为人的免疫系统是强大的。

酸碱体质是中国人对酸碱失衡的一种称呼，西医称为代谢性酸中毒和代谢性碱中毒，低水平的代谢性酸中毒就是我们说的“酸性体质”他的确存在。如一个尿酸值400umol/L的人与一个尿酸值600umol/L的人，二者的酸碱平衡状态是不一样的。如果用PH来检测是无法检测到差异的。而痛风的确是由高尿酸导致的疾病。而尿酸就是人体内的一种酸。它不是一种碱，但摄入碱（如小苏打）可以减少痛风发作，摄入酸（如肉类和酒类）容易导致痛风发作。
人体有中和酸和排泄酸的能力，但不是无限大。如果强大的人体能中和掉体内全部的酸，就不会有2亿多的高尿酸血症人群。也不会30年时间痛风增长数万倍。
据赵圣川主任编著的《痛风的诊断与治疗》第二章【流行病学】介绍，【在第一次世界大战前痛风主要在欧美流行，主要见于白种人，在亚洲和非洲很少见。在我国1958年前的文献中仅有25例报告，到了1990年，痛风病例报告超过千余例。】
现在痛风患者超过8000万。 如果拿1958年的25例与现在8000万相比，60年时间痛风增长了三百二十万倍。如果拿1990年的1000例与现在的8000万相比。健康的机体应该是有剩余碱，而不应该有剩余酸，如尿酸、乳酸。
如何定义酸碱失衡？
摘录《酸碱失衡及治疗》（第161页）【健康人习惯性饮食净产酸的食物时通常产生一种慢性低水平的代谢性酸中毒的状态，其严重程度与食物引起的NEAP（内源性酸的净生成）产生的多少直接相关。因此当食物的净酸负荷为零时，健康人就既没有代谢性酸中毒状态，也没有代谢性碱中毒状态。由此，我们提出把NEAP为零时的血浆酸碱组分作为诊断代谢性酸碱紊乱的参照点。】
饮食引起的低水平的代谢性酸中毒，就是中国人称呼的“酸性体质”。
饮食引起的低水平的代谢性酸中毒（酸性体质）对健康有害吗？当然有害。
摘录《酸碱失衡及治疗》(第157页)【这里我们讨论的是摄取典型的现代美国食物的人们的酸碱生理学问题，由于这些食物的性质以及老龄化的效应，很多原本健康的成年人经受了慢性、进行性的、有害健康的高氯代谢性酸中毒。同时我们发现这些人从现代食谱中获取的营养不能使机体出现遗传选择上理想的轻度碱性代谢的内环境。】
饮食引起的低水平的代谢性酸中毒（酸性体质）能致病吗？当然能致病。
摘录《酸碱失衡及治疗》(第158页)【我们将讨论一些由前农业时代向后农业时代转变过程中，食物变化导致的病理状态；阐述食物引起的，随年龄增长而加重的代谢性酸中毒状态，缺乏碱中毒的状态，同时伴有食物中K+（钾离子）缺乏；以及以上情况对老龄相关疾病，如骨质疏松、泌尿系统结石、高血压、卒中、肾功能不全等的致病作用。】
据全国肿瘤登记中心统计显示，2015年新增癌症429.16万例，30年增长了465倍。中国是全球癌症发病率最高的国家吗？当然不是。全球癌症发病率最高的10个国家排名：第一名、丹麦325人/10万人。第二名、英国317人/10万人。第三名、澳大利亚308人/10万人。第四名、新西兰，第五名、比利时，第六名、法国，第七名、美国300人/10万人。第八名、挪威299人/10万人。第九名、加拿大，第十名、捷克295人/10万人。中国大陆排50名后，每十万人有211人患癌症。
如果中国人摄入的肉类等酸性食物和丹麦一样多，碱性的蔬菜和他们一样少，请相信中国的癌症发病率不会比他们低。
现在不仅仅是癌症高发，很多代谢性疾病也是越来越多。如高血压患者已超过3.3亿，糖尿病患者超过1.3亿，肾病患者超过1.2亿，痛风患者超过8000万，骨质疏松人群7000多万，癌症30年增长了465倍，心脑血管病超过2.7亿。代谢性疾病越来越多而且低龄化趋势明显。相信四年内代谢性疾病还会增长20%以上。

确有其事存在，应该不是伪的