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网站首页菠菜做汤菜之前用不用焯水？
菠菜烧汤要焯水吗?
不要焯水，菠菜烧汤时直接将菠菜下入热水内。加入油和鸡蛋。和自己喜欢的口味配料就可以了。
需要焯水
菠菜焯水的目的是去掉菠菜含量比较高的草酸，降低草酸含量。
如果鸡蛋汤直接放进菠菜，草酸只是被稀释了
所以我们做鸡蛋汤最好www.rixia.cc是菠菜先焯水
鸡蛋汤做好以后加入焯好水的菠菜。
不过绝大多数朋友做菜是没有焯水直接放进鸡蛋汤煮的
也没有太大的危害，因为你并不是天天顿顿吃菠菜。
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不过绝大多数朋友做菜是没有焯水直接放进鸡蛋汤煮的
也没有太大的危害，因为你并不是天天顿顿吃菠菜。
菠菜烧汤是需要先把菠菜焯水的，因为新鲜的菠菜里是有一种对人体不好的东西，直接做汤喝到人的身体里，对身体是有影响的，所以要先焯水。
对的。
因为菠菜里含有草酸，如果不先焯水，草酸被我们人体收入，会影响钙质的吸收。焯一下再炒 、凉拌会很好。
因为菠菜里含有草酸，如果不先焯水，草酸被我们人体收入，会影响钙质的吸收。焯一下再炒 、凉拌会很好。
不需要，如果是做汤，用菠菜，不需要过热水，直接切碎加进去就可以了。
菠菜做汤必须焯水才能吃吗
菠菜做汤必须焯水才能吃，因为在所有的食品中菠菜的草酸含量最高，而草酸轻易和人体内的钙结合成不溶性的草酸钙。草酸钙不但不能被人体吸收应用，而且还妨碍人体对钙的吸收，因此食用菠菜时烹饪方法至关主要，要先焯一下水。
菠菜是必须要焯水的,因为菠菜的草酸含量高,http://www.rixia.cc草酸容易和人体进食的钙结合形成不溶性的草酸钙,草酸钙不但不能被人体吸收利用,而且还妨碍人体对钙的吸收。
菠菜做汤必须焯水，因为菠菜内含有大量草酸，如果不焯水，人体与草酸钙质会丢失
菠菜做汤必须焯水，因为菠菜含的一，草酸，过渡焯水就能去除这个草酸，所以必须焯水
菠菜如果是做汤，洗干净把水分控干，不用焯水，放少许有把波菜炒软再放水就可以了。
波菜汤要焯水吗
做菠菜汤之前，菠菜要焯水。菠菜因为含有草酸，而日夏养花网草酸在体内会与游离的钙离子结合生成草酸钙结晶，因此，吃菠菜时应先焯水去除草酸。草酸虽然易溶于水，但不会因加热而分解，因此用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行日夏养花网了稀释。
在做菠菜汤时，如果直接将菠菜煮汤喝，连汤喝下去，相当于并未减少草酸的摄入量，草酸只是被分散到两处进入人体。而焯煮后去掉焯菜水之后，菠菜草酸含量就大大下降了。在焯水去除草酸的过程中，不可避免的会损失其他一些溶在水中的营养素，绿叶菜在焯煮过程中，水www.rixia.cc溶性维生素的损失率在30%-50%之间。
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